наталья суровцева

17.02.2016 11:10

шаурма `Лайф`

Калорийность - 217.6 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 10 г; углеводы - 20.4 г на 100 г.

Ингредиенты

тесто пельменное	21 г
Курица отварная, по 2-4	21 г
Огурец маринованный	3 г
Лук репчатый	3 г
сыр	7 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Начну с теста - я его делаю сама. Тесто обыкновенное пельменное (только вместо воды я беру сыворотку,которая постоянно остаётся от творога). Тесто посчитано в моём рационе.
Тесто осталось после вареников с творогом,т. е. мало(как раз на 4 штуки)
Раскатала тестичко тоненько ,тоньше ,чем на пельмени.
Протыкала вилкой
Положила на разогретую сухую сковородку и пеку одну минутку (примерно), вы увидите ,как начнёт подниматься блин и пузыриться.
Перевернёте и также быстро подпеките вторую сторону(сочень-блин быстро печётся ,сковорода должна быть горячая)
На ещё тёплые готовые "лавашики" выкладываем начинку : кура- порезанная
огурчики с луком (я их соединила вместе в мисочке и пока выпекала лучок промариновался соком от огурцов),
сыр -домашний (слизала из МЗР ,получился не такой ,но всё равно вкусный ,видимо из-за соли- без соли делаю)
и поливаю чуть-чуть кетчупом (готовый продукт)
Заворачиваем в рулет ,а можно ,как блинчик и
на сковородку или так, не подогревая.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.6 кКал	12.92%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	10 г	17.86%
	Углеводы	20.4 г	9.32%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	80.5 г	3.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.1%

b-car

0.6%

В1

4.4%

6.7%

Холин

3.8%

2.9%

3.5%

2.1%

B12

2.5%

1.6%

0.3%

11.1%

1.1%

вит.К

0.2%

26.6%

Калий

6.9%

5.4%

3.4%

4.2%

14.8%

13.5%

4.5%

5.7%

1.2%

19.2%

7.4%

5.2%

3.2%

0.3%

1.6%

2.4%

Евгения Мурадян 17.02.2016 11:18

Люблю всякие штучки из теста,беру на заметку.

Ольга Матина 17.02.2016 11:23

Как раз в заморозке от прошлого приготовления пельменей осталось тесто,я его уже выбросить хотела, а теперь на выходных сделаю шаурму,думаю понравиться всем,спасибо натолкнули на мысль!!!

Даша 17.02.2016 11:44

Прикольно!

Наталья 17.02.2016 12:46

Надо попробовать!

Ольга Нархова 17.02.2016 12:50

Прикольненько!

Марина 17.02.2016 13:22

Классно, аж слюньки потеклииииии

Людмилочка 18.02.2016 13:56

как аппетитно ))))

Галина& 18.02.2016 14:06

Аппетитненько! Спасибо.

luiza terdjanyan 18.02.2016 14:19

mojno eksperimentirovat',ya dobavlyayu zelen ,olivok i specii ...mmm

Elena Eder 20.02.2016 21:31

Это расчет на 1 штуку ?и какой примерно диаметр одного блина ?
3 гр. огурца и лука ,не мало ?

А так ,конечно вкусно Хорошо

20.02.2016 21:45

Спасибо за идею! Сколько полезных знаний и умений я приобрела за несколько месяцев с МЗР! Хорошо

наталья суровцева 20.02.2016 23:04

Надежда Семёнова, Они быстро пекутся, если не передерживать ,то они мягонькие,пластичные.

svetlana 20.02.2016 23:06

Спасибо

наталья суровцева 21.02.2016 09:34

МАРИНА МЕЛЬНИК, Мне кажется, что не будет жёсткое. Просто не передерживать на сковородке. Если вы покупали лаваш ,то видели ,что он практически полу- сырой ,потому, как следует дальнейшая термическая обработка.Для теста и не надо жарить до колера (тогда это будут типа чипсов) ну вот и дала вам вариант ещё одного блюда (правда они как жевачка ,я не очень их...) А вообще всё пробуйте И тогда найдёте ,что-то своё. Здоровья и пока!!!