Салат с высоким содержанием белка

Ввожу в прикорм своему малышу желток, поэтому у меня систематически остаются отварные куриные белки. Вот что я приготовила:

150г корневого сельдерея порезать кубиками
60 или больше г белка покрошить (можно и с желтком, будет конечно вкуснее)
заправить свежесмолотым перцем, 20 г нежирного йогурта, соевым соусом. 

думаю в следущий раз еще зеленое яблоко туда порезать, как считаете?

получилось очень вкусно)))