Подскажите, как победить вечерний жор? Целый день питаюсь по дневнику, а вечером, после ужина, когда...

Это разве жор? Можно никак не бороться, а просто оставить под этот "жор" место в виде 100-200 ккал запаса.

Было как-то раз вечером, что очень хотелось есть, а свою норму уже съела. Отрезала капусты побольше, съела, а потом "отработала" эти калории при ходьбе с Лесли).
В общем, если съели лишнего, потратьте эти лишние калории и всё)

а оставить на ряженку или "вечерний укус" местечко в дневнике нельзя?

просто учтите это в рационе и все

Спасибо за советы, попробую оставить 50 кк ужина на "нарушение". По поводу ряженки, кстати, может кто знает, как посчитать каллорийность, т.к. ее делает мама "истопив" в духовке обезжиренное молоко, потом добавляет 1 ст.л.  сметаны на литр молока и указывает на ночь. Я беру кк как у покупной. Утешаю себя, что это почти кефир.

я мысленно сдерживаю себя та же ситуацию проще когда ты не дома пока едешь до дома он сам по себе притупляется еще горячий зеленый чай притупляет голод)