Дневник питания за 17.12.2018

Сегодня весь день на подъеме. По работе новый проект прибавляет сил и энтузиазма. Кажется, даже аппетит стал лучше :-). С удовольствием сегодня полакомилась домашними пельменями и варениками. А еще теперь всю рыбу закупаю свежей, филерую и солю сама. Не нравится вкус рыбы из магазина. Всё очень солёное, не свежее и плохо пахнущее. Даже консервация.

Итог - рыбв в рационе каждый день, полосочки по всем жирам идеальные. Чего и всем желаю. Особенно женскому полу. ;-)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
сырники lite	145	208.4	27.6	3.9	14.6
Сметана 15,0% жирности	20	32.4	0.5	3	0.7
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	100	60	3	3.2	4.7
Итого	665	304	31	10	20

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	80	37.6	0.3	0.3	7.8
сельдь слабосолёная в масле	50	118.2	7.6	9.5	0.2
серый хлеб домашний	30	55.6	1.8	0.3	11.9
Итого	160	211	9	10	19

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
пельмени классика	165	189.7	15	7.8	14.4
Сметана 10,0% жирности	20	23.8	0.5	2	0.8
Итого	185	213	15	9	15

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бисквит Шоколад [Roshen]	30	117	1.7	4.8	16.2
Итого	30	117	1	4	16

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
серый хлеб домашний	30	55.6	1.8	0.3	11.9
Салат	50	8	0.8	0.1	1
горбуша слабосолёная	55	94.5	10.8	5.7	0
Петрушка, сырая	13	4.7	0.4	0.1	0.8
Итого	148	162	13	6	13

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
вареники капуста-сало	145	165.2	4.1	9	16.8
Итого	145	165	4	9	16

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта	50	80	1	7.3	4.3
Финики	20	58.4	0.5	0.1	13.8
Арахис	16	88.3	4.2	7.2	1.6
Итого	86	226	5	14	19
Итого за день	1419	1401	82	64	121

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Надежда 17.12.2018 22:43

Рыба это хорошо, рыбку мы уважаем)) А поделитесь-ка, горбушу вы сами солили, и если да, то как?

Эльдар ( Keto v2.0b ) 17.12.2018 22:50

Как будто мужчинам жиры не важны или детям, шучу конечно. А рыба из магазина соленая и в правду молится через чур, т.к. соль это консервант и продавец не знает когда ее продаст или когда ее купят, вот и не жалеют соли и сахара тоже чтоб вам сильно соленым не казалось.))) Вобщем если есть возможность конечно делать лучше именно как Вы и сказали. На здоровье всем С улыбкой

Ксения 17.12.2018 22:57

Эльдар, всем очень важны, конечно. Просто боятся жиров, и, на всякий лучай, не едят ничего жирного, чаще всего именно женщины. (Что далеко ходить, сама была такой). У мужчин я наблюдаю другой перекос - наоборот страсть ко всему жирному и жареному (папа мой, как пример, брат у мужа, и большинство друзей мужского пола).

По итогу - и те и другие годами накапливают дефицит и профицит, что не есть хорошо.

Ксения 17.12.2018 23:05

Надежда, филерую, режу полосками (3-4см), складываю в неширокий контейнер слоями. Слои пересыпаю солью по своему вкусу, черным перцем и рафинированным подсолнечным маслом. Всё это под гнёт и в холодильник. Ч-з 5 часов рыба готова.
Возможно готова и раньше, но раньше я не пробовала. Точно так же солила вчера сельдь. Муж сегодня сказал, что селёдка даже вкуснее, чем горбуша. Она становится такой упругой, красивой. Под шубу теперь только такую.
Вкус сильно зависит от качества исходного сырья. Для такого посола надо искать свежую мороженую рыбу, без желтых корочек и с прозрачными глазами.

Надежда 17.12.2018 23:38

Ксения, спасибо что поделились, такого способа посола я не знала Хорошо

Ксения 17.12.2018 23:52

Надежда, попробуйте! Очень просто, быстро и вкусно. При желании можно еще специй каких-нибудь добавить. Но мне нравится настоящий вкус рыбы, чуть соли и перца.

Эльдар ( Keto v2.0b ) 18.12.2018 01:10

Ксения, согласен. Родители та у нас, при союзе все жили, основную часть жизни, а их тогда никто не учил этому, это сейчас нам уже доступен интернет и мы все это знаем, но некоторые из них тоже стараются не остствавать - познают).

Ксения 18.12.2018 12:37

Эльдар, мои уже во всю ))). Папа печатать не стал учиться, ему Алиса помогает. А мама продвинутый уже пользователь.