Мария Печорина
05.03.2023 23:42
Свинина запечённая с клюквой под сметанно-сырным соусом
Калорийность - 159.1 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Запекание) | 340 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 763 г |
| Клюква (Запекание) | 60 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 274 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 255 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 177 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 346 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Лук режем полукольцами и не смазывая противень выкладываем на него,
прилично так, чтобы покрыло дно.
Клюкву кладём сверху.
Свинину не сальную режем как на отбивные, немного отбиваем и выкладываем на лук. Солим перчим.
Делаем заливку, сыр плавленый колбасный трем на крупную тёрку, смешиваем со сметаной и мелко нарезанный перцем. Должно получиться не густо и не очень жидко. Это выкладываем (заливаем) на свинину.
Пусть постоит часик и в духовку. Про температуру и время сказать не могу, духовка газовая допотопная. У меня уходит около часа. В нормальных должно быстрее.
Клюкву кладём сверху.
Свинину не сальную режем как на отбивные, немного отбиваем и выкладываем на лук. Солим перчим.
Делаем заливку, сыр плавленый колбасный трем на крупную тёрку, смешиваем со сметаной и мелко нарезанный перцем. Должно получиться не густо и не очень жидко. Это выкладываем (заливаем) на свинину.
Пусть постоит часик и в духовку. Про температуру и время сказать не могу, духовка газовая допотопная. У меня уходит около часа. В нормальных должно быстрее.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук режем полукольцами и не смазывая противень выкладываем на него,
прилично так, чтобы покрыло дно.
Шаг 2.
Клюкву кладём сверху.
Шаг 3.
Свинину не сальную режем как на отбивные, немного отбиваем и
выкладываем на лук. Солим перчим.
Шаг 4.
Делаем заливку, сыр плавленый колбасный трем на крупную тёрку,
смешиваем со сметаной и мелко нарезанный перцем. Должно получиться
не густо и не очень жидко. Это выкладываем (заливаем) на свинину.
Шаг 5.
Пусть постоит часик и в духовку. Про температуру и время сказать не
могу, духовка газовая допотопная. У меня уходит около часа. В
нормальных должно быстрее
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.1 кКал | 9.45% | |
| Белки | 12.5 г | 16.45% | |
| Жиры | 10.4 г | 18.57% | |
| Углеводы | 3.5 г | 1.6% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 70.4 г | 3.1% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
9.6%
b-car
3.9%
В1
31.5%
B2
8.8%
Холин
10%
B5
9.8%
B6
11.7%
B9
1.9%
B12
19.3%
C
11.7%
D
1.3%
E
3.1%
H
6.9%
вит.К
0.9%
PP
12.2%
Калий
9.7%
Ca
14.9%
Si
8.7%
Mg
5.2%
Na
20.4%
P
30%
Cl
17.9%
Fe
5.8%
I
2.5%
Co
42.8%
Mn
3.7%
Cu
7.9%
Mo
9.7%
Se
4.1%
F
1.1%
Cr
12.9%
Zn
13.6%
1
