Объясните мне у меня всегда зашкаливают КОБАЛЫ, (Co) то 200% а вчера аж 315%??? 

Чего зашкаливает? Кобальт? Откройте "продукты-лидеры" ,найдите кобальт и прочитайте,где он содержится. Вот этих продуктов вы и употребляете достаточно много,поэтому он и зашкаливает. 
Сколько кобальта нужно человеку в сутки? Нормы разные, но в организме его может быть около 5 мг, в зависимости от возраста, массы тела и других особенностей.
Избыток кобальта тоже встречается – токсичной считается доза от 250 до 500 мг в сутки. Чаще всего можно получить отравление кобальтом на производстве: в химической промышленности, при изготовлении керамики, различных сплавов, жидкого топлива и т.д. В организм кобальт попадает через органы дыхания, в виде пыли, а иногда всасывается кожей, но это бывает редко. Проявляется отравление отёком лёгких, кровотечением, нарушениями работы щитовидной железы; может подняться кровяное давление, ухудшается работа сердечной мышцы и нервной системы.Вообще надо довольно долго работать на таком производстве, чтобы получить избыток кобальта; при хронической интоксикации этим элементом назначается и проводится соответствующее лечение.
http://www.inflora.ru/directory/vitamins-and-minerals/cobalt.html
Вряд ли вы настолько превышаете дозу. Так что ничего страшного. 

Успокоили!