Лера

02.02.2017 17:50

Суп сырный по французски

Калорийность - 64 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	400 г
Сыр плавленный, приготовленный на основе творога	200 г
Картофель	200 г
Морковь, красная	80 г
Масло подсолнечное	34 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный молотый	0 г
Соль поваренная пищевая	0 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Я, как большой любитель сырных супов, не могла пройти мимо этого рецепта. Подвернулся он мне в ВК, понравился. Я крут

Плюсы : вкусно, нежно, не сложно. Оставшуюся сваренную грудку потом можно использовать куда угодно.
Минусы: по окончанию готовки на поверхности тонкая пленочка из масла, которую неплохо бы снять.
Восклицание

Плавленный сыр лучше взять в ванночке, не брусочками, так как он лучше растворяется и потом в супе не плавают белые кусочки Восклицание

КБЖУ на 100 г:

Калории 64 кКал
Белки 4.5 г
Жиры 4.2 г
Углеводы 2.1 г

Как приготовить:

Кипятим в кастрюле 1,5 литра воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.
Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые листики. Варим от момента закипания 20 минут.
Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5–7 минут.
Чистим и натираем морковь. Делаем слабую зажарку на подсолнечном масле. Слегка солим и перчим. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5–7 минут.
Добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем до растворения и выключаем огонь.

Фото не мое, но получается тоже самое.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64 кКал	3.8%
	Белки	4.5 г	5.92%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	88.9 г	3.91%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.1%

b-car

8.4%

В1

1.3%

1.8%

Холин

0.5%

0.7%

1.8%

0.5%

B12

1.2%

2.2%

0.4%

4.9%

0.1%

вит.К

0.6%

10.7%

Калий

3.9%

1.3%

3.8%

3.6%

4.4%

0.3%

2.2%

0.3%

20%

1.1%

2.8%

3.7%

0.5%

1.7%

10.5%

2.5%

Светлана Клер 02.02.2017 19:24

Плавленный сыр лучше взять в ванночке, не брусочками, так как он лучше растворяется и потом в супе не плавают белые кусочки

А что мешает брусочек подморозить в морозилке и натереть на терке.
Супчик вкусный, вот где сыр плавленый купить, все как то сырный продукт на прилавках. Плачу

Кому калорий многовато,то картофель здесь прекрасно заменяется предварительно обжаренными на сильном нагреве кабачками. Спасибо, напомнили рецепт.

Лера 02.02.2017 20:02

Светлана Клер, так и делала, на терке, вот, почему то кусочки остались. Поэтому рекомендую в ванночке брать

Бетти Ханг 02.02.2017 20:42

О! Как же я уважаю сырные супчики! Только я не жарю овощи. Мой любимый - с сельдереем! Спасибо Вам за чудесный рецепт!

Татьяна дочь Павла 02.02.2017 20:44

Готовили такой суп давно.Спасибо,что напомнили.

Олег 02.02.2017 23:05

Татьяна Пушкарева 03.02.2017 12:57

Оксано4ка 03.02.2017 22:26

Обожаю сырный супик! Только я добавляю дор блю и шампиньоны.

Екатерина Суховерская 03.02.2017 22:56

Спасибо большое, напомнили чудесный рецепт!!!

Людмила 03.02.2017 22:59

Надежда Аноничева 04.02.2017 10:56

спасибо за рецепт1

Ольга Богданова 04.02.2017 16:33

Спасибо за рецепт!)

Irina ZH 04.02.2017 18:27

утащила, спасибо

Наталья 04.02.2017 18:34

Спасибо за рецепт.

Ольга Поморцева 04.02.2017 18:34

хороший рецепт!я варю сырные супы на воде,иногда дабавляю много репчатого лука,иногда геркулес тогда суп слизистый получается

Дашуня 04.02.2017 20:42

Спасибо за рецепт!

Алиса Эро 04.02.2017 20:46

сырные супы - это вообще нечто, я готовлю сырный суп обычно с чечевицей.

Валентина Иваненко 04.02.2017 21:28

svetlana 05.02.2017 00:24

Спасибо за рецепт

Стася 05.02.2017 10:46

Спасибо за рецепт! Хорошо

Екатерина У 05.02.2017 13:46

Спасибо за рецепт! Я плавленный сыр добавляю куда только можно, люблю этот привкус.

Марина 05.02.2017 14:23

спасибо за рецепт!

Наталья Сахарная 05.02.2017 17:02

Попробую ваш рецепт, немного его изменю под себя и поделюсь результатом.

Светлана 06.02.2017 09:41

спасибо за рецепт Хорошо

Наталья 07.02.2017 07:52

Сегодня повторила по вашему рецепту С улыбкой

,за уши не оторвать!Спасибо!

Елена Gabidullina 07.02.2017 08:06

вкусно

Viktor 07.02.2017 08:33

Спасибо! Нужно попробовать! С улыбкой

Татьяна 07.02.2017 08:39

Спасибо за рецепт)))

Лера 07.02.2017 16:48

Натали, здорово)))

Екатерина 07.02.2017 22:06

Спасибо за рецепт!

Елена Иванова 08.02.2017 12:47

Бетти Ханг, а про супчик с сельдереем можно подробнее? Как раз в холодильнике стебелек сельдерея остался.

Бетти Ханг 08.02.2017 13:09

Елена Иванова 08.02.2017 13:13

Бетти Ханг, спасибо

Юлия 08.02.2017 13:20

Супер, надо приготовить

Ирина 11.02.2017 06:29

Спасибо! Буду использовать!

Fit&Healthy_Girl 11.02.2017 17:39

ням

**кЭт** 11.02.2017 17:45

мммм а интересно, можно ли вместо плавленного сыра потереть пармезан?)) просто в качестве наших плавленных сырков я не очень уверена)

Татьяна 11.02.2017 17:59

Никогда не пробовала сырные супы, а после восхвалений хочется попробовать.
Пожалуйста, подскажите:
1. можно ли не делать зажарку, а просто морковь добавить,
2. можно ли использовать твердые сыры типа "Сметанковый", "Черный принц", "Король Артур" Белорусского производства или "Natura",
3. можно ли другие грибы использовать типа маслят или рыжиков?

Таня Козина 11.02.2017 18:01

Очень вкусненький супчик. Тоже сыр люблю.
А я часто вместо куры/мяса сырный супчик готовлю из рыбной консервы в собственном соку (лосось там, форель, тунец или что-нибудь подобное, водицу из консервы удаляю).
Готовиться еще быстрее, т.к. рыбу варит не надо. Сначала сварить картошку, потом + жареную морковь, потом консерву, потом сыр и припрвку -траку какую-нибудь чуть.. Сыр тоже беру в ванночке. Нямка не очень калорийная получается. И пленки жирненькой не образуется сверху, т.к. морковь жарю совсем чуть-чуть на сухой сковороде ( антипригарной) С улыбкой

. Так что жирность супчика зависит только от жирности выбранного сыра, ну может быть консервы.

Алиса Эро 11.02.2017 18:06

спасибо, забрала)))

Надежда Аноничева 11.02.2017 18:19

Спасибо за рецепт!

Лера 12.02.2017 01:23

**кЭт**, думаю не выйдет, нужно, чтобы сыр растворился полностью)

Лера 12.02.2017 01:24

Татьяна Губина, грибы можно точно любые, насчет сыров не думаю. Морковь главное чтобы проварилась)