13.02.2016 00:10

Купила маш.

Купила маш. Что из него приготовить не знаю. Подскажите, пожалуйста что-нибудь вкусное, полезное и не очень сложное в приготовлении.

галюсик 13.02.2016 01:11

Я так понимаю это что-то из зернобобовых культур? Не разу не пробовала.

Анна Ямпольская 13.02.2016 01:23

ищите на форумах йогов и ведической кулинарии, аюрведы - они его часто используют. сама того зверя не пробовала еще

Тиана 13.02.2016 01:34

Очень нравится каша рисовая с машем. Варится как плов, только маш добавлять минут на 15 раньше риса (он дольше варится), ну и риса немного меньше. Точных пропорций не назову, но примерно рис-маш - 1-4

Дарья Кондратьева 13.02.2016 01:37

надо было еще имбирный корень купить ))) тут регулярно из него кто-нибудь не знает, что готовить )))

Мария Печорина 13.02.2016 02:15

А я даже не знаю что это за зверь такой) Теперь интересно это найти и тоже попробовать)

Анна Ямпольская 13.02.2016 02:18

Дарья Кондратьева, это приправа. из него можно только напиток приготовить жиросжигающий, он дает жар организму. И добавлять в еду еще через терку. Это полезно в холода тем кто мерзнет. Но не тем у кого доша Питта (Огонь) лидирует в организме. Им наоборот нужны охлаждающие приправы - кориандр, фенхель

Наталья Северская 13.02.2016 03:47

Анна Ямпольская,
Маш - неизвестное для
многих название крупы, которая очень популярна на Востоке. Другие
названия, которые вы могли слышать – золотая фасоль, бобы мунг или дхал.
Эта крупа обладает многими полезными свойствами для женского организма.
Источник: http://ladyspecial.ru/zdorovie/pitanie/polza-produktov/krupa-mash-poleznye-svojstva-primenenie-retsepty-prigotovleniya © LadySpecial.ru

Наталья Северская 13.02.2016 03:48

Анна Ямпольская, извините,не вам хотела комментировать,строчкой ошиблась Широкая улыбка

Маргарита Украинцева 13.02.2016 11:28

Наталья Северская, Спасибо! Почитала по ссылке! Очень полезная информация.

Маргарита Украинцева 13.02.2016 11:33

Девочки! Спасибо! Обязательно попробую и напишу как получилось!

Галина& 13.02.2016 11:46

Пророщенные бобы рекомендуется употреблять при инфекционных и воспалительных заболеваниях. Полезно есть блюда из маша при пищевых отравлениях.
Измельченные в порошок бобы можно использовать в домашней косметике. С их помощью можно очистить кожу и сузить поры. При регулярном использовании кожа становится более мягкой, нежной и шелковистой. Кроме этого, продукт помогает избавиться от небольших морщин и подтянуть кожу. В состав гороха входит нанокоэнзим – вещество, которое помогает бороться с возрастными изменениями кожи и защищает от негативного влияния окружающих факторов.

А вот 15 проверенных рецептов из маша: http://eda.ru/recepty/ingredienty/14354

Может что-нибудь пригодится.

Татьяна Стройная 13.02.2016 11:48

А я киноа купила. Никогда ничего из него не делала. Так и стоит запечатанный.

Маргарита Украинцева 13.02.2016 12:01

Екатерина У 13.02.2016 12:05

Люблю маш, из него вкусно суп варить, салат из пророщенного маша по корейски.

Guly 13.02.2016 12:18

Я из имбиря не только напиток готовлю. Попробуйте в еду добавлять, но не просто в блюдо, именно в азиатские. Например, можно отварить чечевицу и добавить типа заправки - обжарить лук, чеснок,имбирь тертый, перец чили стручковый, ложку меда, чуток соевого соуса. Такой вкус и аромат замечательный получается.

Светлана Клер 13.02.2016 12:21

надо было еще имбирный корень купить ))) тут регулярно из него кто-нибудь не знает, что готовить )))

Можно отварить, пожарить лук,морковь,чеснок, добавить травки-приправки. Все это проблендерить, получится машовая каша, если очень густо разбавить молоком или сливками, положить кусочек сливочного масла,каша очень вкусная и питательная получается.Можно сделать хумус.

Дарья Кондратьева 13.02.2016 14:31

Анна Ямпольская, я в курсе, чего из него делать. Я добавляю имбирь в очень многие блюда. Я просто сказала, что народ на сайте в приступе рвения к ЗОЖ чего-то хватает на прилавке загадочное и лишь потом думает, на фига оно сдалось )))) я недавно так гороховую муку купила. Но имбирь - это самый частый на форуме гость-вопрос.

Маргарита Украинцева 14.02.2016 00:30

Попробовала. Получилось что-то вроде плова с куринными желудочками. Рецепт разместила. Очень вкусно

Елена Гелова 14.02.2016 01:45

Guly, а вы могли бы дать пропорции?

Елена Гелова 14.02.2016 01:48

Дарья Кондратьева, и я нутовую...

Guly 14.02.2016 15:29

Елена Гелова, рецепт здесь не записывала ,просто на глазок . Чечевицы грамм 200 готовой, одну луковицу,
чеснок зубчика 4-5, имбирь рубленный 1 ст ложку и мед 1 ч ложку, остальное по вкусу

Полина Овчинникова 14.02.2016 15:47

Я в голубцы вместо риса добавляю, нравится всем в семье

Елена Гелова 15.02.2016 00:21

Guly, спасибо, опробую. С улыбкой

Дарья Кондратьева 15.02.2016 00:59

Вы знаете, что маш - единственная фасоль, которую можно есть сырой, потому что остапьная фасоль содержит токсин, которого нет в маше? Это удобно, если маш проращивать, например, для салатов - с целью увеличения белка и витаминов группы В.