Томатный сок.

Томатный сок - это в моих заготовках на зиму основное. Так случилось однажды, что соковыжималка поломалась в разгар сезона помидор. Купить хорошую не получалось, эту ремонтировали долго, помидоры долго стоять не могли. Подруга моего сына посоветовала закрыть резаные помидоры, она так закрывает. Пришлось всё порезать, закипятить и закрыть. Зимой открыли эти заготовки, оказалось вкусно. Можно яишницу на этих помидорах готовить. Я протирала через сито, получился очень вкусный, лучше того, что закрыли летом, томатный сок. Теперь делаю зимой сок частями, на соковыжималке.  Для меня это удобно, летом для меня закрыть помидоры резаными лучше, а зимой три-четыре бутыля превратить в сок тоже не напряжно. Вот где-то так.