Рулетики из говядины в томатном соусе

Калорийность - 117.9 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, вырезка (Тушение)	800 г
Сыр Ольтермани 9%	100 г
Томатное пюре. Консервы	100 г
Куркума, молотая	2 г
Паприка	5 г
Кардамон	2 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Базилик, свежий	10 г
Вода, бутилированная, в общем	1000 г
Масло оливковое	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

1. Разогреть 1 ст. ложку масла, добавить томатную мякоть. 1 л воды и приправы, довести до кипения, снять с огня.

2. Говядину разрезать на 8 кусочков и отбить в тонкий пласт. Базилик измельчить и смешать с тертым сыром. Положить на каждый кусочек мяса немного сырной начинки. Свернуть рулетиками, (можно закрепить зубочисткой).

3. Разогреть оставшееся масло, выложить рулетики швом вниз и обжарить, по 3 мин. с каждой стороны. Переложить их в сотейник с томатным соусом и тушить под крышкой 20-25 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.9 кКал	7%
	Белки	9.7 г	12.76%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	0.9 г	0.41%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	59.9 г	2.64%