Галина&

24.01.2016 16:00

Гратен (запеканка) с кабачками

Калорийность - 76 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	1000 г
Йогурт обезжиренный, 13 грамм протеина в 8 унциях молока	200 г
Яйцо куриное	141 г
Сыр российский	150 г
Мускатный орех, молотый	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

1. Кабачок порезать небольшими кружечками.
2. В кипящую, подсоленную воду бросить кабачки на 3 мин.
3. Вынуть кабачки и оставить стекать воду в дуршлаке.
4. Выложить в форму для запекания.
5. В миске взбить 3 яйца, добавить йогурт, 100 гр. сыра, и 0,5 ч.л. ложки мускатного ореха. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
4. Выложить смесь на кабачки.
5. Посыпать сверху оставшимся сыром.
6. Запекать в духовке при 200 градусах 25 минут.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76 кКал	4.51%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	84.4 г	3.71%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.3%

b-car

0.9%

В1

2.5%

6.8%

Холин

5.1%

5.5%

5.2%

3.5%

B12

9.3%

11.4%

1.2%

4.3%

вит.К

0.3%

7.2%

Калий

8.7%

13.2%

3.5%

18%

12.2%

9.3%

3.7%

1.3%

9.9%

0.9%

1.9%

1.3%

6.3%

0.2%

0.8%

4.9%

Светлана Клер 24.01.2016 16:09

Хороший рецепт, но ингредиенты подсчитаны без метода обработки и вес готового изделия считали?, все это увеличивает калорийность.

Наталья Natalya 24.01.2016 16:49

Добавила в избранное. Спасибо за рецепт!

Галина& 24.01.2016 16:54

Светлана Клер, Спасибо за комментарий. Исправлюсь.

Екатерина Лесникова 24.01.2016 16:55

Наверняка, вкусно! Забираю! Но калории будут другие С улыбкой

Annette Nutt 24.01.2016 20:47

и откуда ж вы зимой кабачки берёте! счастливый человек! Широкая улыбка

у нас даже в магазинах нет

Светлана Клер 24.01.2016 21:02

Annette Nutt, у нас сегодня что то во всех супермаркетах(я в трех была) акция по 128 рублей, наверное на базы завезли много, товар то скоропортящийся.

Annette Nutt 24.01.2016 21:05

Светлана Клер, здорово, вот повезло! надеюсь, и нам подвезут С улыбкой

Галина& 24.01.2016 22:22

Annette Nutt, У нас в каждом овощном отделе в супермаркетах продают.