Клюква В сахаре
21.04.2016 22:33

Внедряю новые привычки))

Вернулась из магазина, купила кое-что для внедрения новых привычек))
Во-первых, начала выполнять собственное задание на неделю "приготовить новое блюдо из овощей" - буду готовить на ужин салат с брокколи) Для этого купила:
- брокколи
- маслины чёрные без косточек
- греческий йогурт
- травы для греческого салата
- брынзу
Моя любимая летняя еда - салат из помидоров, сербской брынзы, варёных яиц и много-много зелени. Прошлым летом я ела его каждый божий день! Весь помидорный сезон, до самого ноября! Но - заправляла майонезом. Пока не настало лето, буду искать новые варианты заправок) Завтра попробую сделать заправку из греческого йогурта с травами для греческого салата. Потом хочу попробовать заправить яблочным уксусом с растительным маслом. Хотела купить оливковое, посмотрела на цены - пока не куплю.
Что я купила ещё:
- яблоки
- бананы
- корицу
- гвоздику
это я попробую заправлять себе кашу с утра)
А на ночь попробую заправлять кефир щепоткой красного перца и сушёными травками)) Я кефир и так с удовольствием пью на ночь, но доля эксперимента мне никогда не помешает, а мотивацию поднимает)))

 15 
 27
не многовато специй у Вас запланировано? у меня бы уже прыщи и молочница начались...
Мария 22.04.2016 01:12
Здорово! Мне так очень нравится. Специи я тоже люблю, и ваш эксперимент очень поддерживаю. Все это, кстати, очень мотивирует и помогает держаться в выбранном русле, при этом имея хорошее настроение! Я вот тут тоже одно блюдо изобрела из кабачков, простое, но третий день его готовлю и еще на пару дней кабачков закупила . Будет не лень - опишу, а пока наслаждаюсь тем, что а) вкусно; б) полезным образом приготовлено из нормальных продуктов; в) добавило в мою жизнь креатива и заботы о себе. Наслаждайтесь и вы всем, что придумали и внедряете!
Клюква В сахаре 22.04.2016 07:52
Дарья Кондратьева, не знаю) пока не пробовала) Вообще, я специи люблю и ем, но вот в таком виде ещё не пробовала. Читала, что это "стимулирует обмен веществ", решила, чем чёрт не шутит, тем более, что я это люблю, и, как ниже написала Мария, это добавляет в жизнь креатива и заботы о себе)))
Клюква В сахаре, это правда ))) стимулирует. а еще стимулирует работу сальных желез...
Клюква В сахаре 22.04.2016 10:58
Boudoir, с корицей тоже попробую, хотя в целом корица у меня ассоциируется со сладким вкусом, а кефир я больше люблю с чесноком, травками и т.п.))
Наталия А 22.04.2016 16:04
Дарья Кондратьева, это все-таки индивидуально. Я ем много разных специй, в. т.ч. острых, люблю зернистую горчицу, натуральные уксусы (яблочный, бальзамический). И никогда прыщей не было.
А почему из-за специй "молочница" может быть? какая взаимосвязь, первый раз о таком слышу.
Наталья 22.04.2016 16:13
Наталия А, то же самое! если в организме что-то не в порядке, то прыщи могут возникать и от супер полезной еды, а если все ок, то специи вреда не нанесут, если пачками не есть их, конечно
Клюква В сахаре 22.04.2016 16:36
Наталия А, я тоже люблю зернистую горчицу!
22.04.2016 17:03
Клюква В сахаре написал:
Хотела купить оливковое, посмотрела на цены - пока не куплю.

лучше бы в МЗР посмотрели - больше бы вообще не купили. Большинство людей о полезности судят по женским журналам, поэтому и не знают, что оливковое - самое бесполезное масло, продукт-пустышка, почти ничего, кроме калорий (если не пить его по полстакана в день).
Клюква В сахаре 22.04.2016 18:24
med-ved, упс... а какое полезное тогда? я читала, что рафинированные дезодорированные масла употреблять тоже не стоит, а нерафинированое подсолнечное я оочень не люблю из-за запаха(
22.04.2016 20:41
Клюква В сахаре написал:
я читала, что рафинированные дезодорированные масла употреблять тоже не стоит

бояться тоже не надо, но при прочих равных имеет смысл для всех случаев, кроме жарки, использовать нерафинированное. Для жарки - строго рафинированное.
22.04.2016 20:48
Клюква В сахаре написал:
а какое полезное тогда?

Ну а что вам надо от масла? Обычно мы берем оттуда полиненасыщенные жирные кислоты (омега-6, омега-3) и витамин E, больше ничего всерьез из незаменимых нутриентов в масле и нету. Если вам всего хватает, пользуйте любое. Если чего-то из перечисленного не хватает, вот здесь удобное графическое сравнение
но вообще имейте в виду, что по нутриентам гораздо эффективнее использовать то, из чего масло отжато - орехи, семена: калорийность почти та же, зато целый набор витаминов и микроэлементов.
 
22.04.2016 20:49
Клюква В сахаре написал:
а какое полезное тогда?

Нет абсолютной "полезности": если продукт содержит что-то, чего вам не хватает, он и будет вам полезным. Для миллионов голодающих Африки и Азии полезными для здоровья будут чипсы с кока-колой: им реально не хватает калорий.
  
Елена Gabidullina 22.04.2016 20:53
med-ved, а почему для жарки только рафинированное, янаоборот считала, что лучше нерафинированное
22.04.2016 21:12
Елена Gabidullina написал:
а почему для жарки только рафинированное,

потому что, грубо говоря,  вся органика, кроме собственно жиров, присутствующая в нерафинированном масле, химически реагирует с кислородом и друг с другом, образуя всякие яды и канцерогены. Для нагревания нужно очищенное масло  
Dr.Rediska 22.04.2016 22:25
Елена Gabidullina написал:
, янаоборот считала, что лучше нерафинированное

Елена Gabidullina, нерафинированное лучше для салатов или других холодных блюд. А для жарки лучше рафинированное - меньше всякой гадости при нагревании образуется.
Клюква В сахаре 22.04.2016 22:35
Rediska, да-да, это читала. Но вот я в салатах нерафинированное как раз и не ем, запах подсолнечного масла не люблю очень(
Dr.Rediska 22.04.2016 22:39
Клюква В сахаре написал:
запах подсолнечного масла не люблю очень

Клюква В сахаре, может тогда нерафинированное оливковое попробовать? В салаты-то его намного меньше идет, чем на жарку - может можно попробовать?
Клюква В сахаре 22.04.2016 22:44
Rediska, ну вот я так и хотела, собственно, я думала, можно прям сбрызгивать из пульвелизатора.
Dr.Rediska 22.04.2016 22:53
Клюква В сахаре написал:
я думала, можно прям сбрызгивать из пульвелизатора.

Клюква В сахаре, ну если вы норму жиров и без салатной заправки набираете, то почему бы нет? Я видела даже в продаже такие бутылочки с пульверизатором, но они, понятное дело заоблочно стОят. Но можно ведь самой, наверное пульверизатор присобачить... только хорошо бы, чтоб он из пластмассы был, которая для посуды предназначена... В идеале может один раз купить дорогое масло с пульверизатором, а потом в эту бутылочку с пульверизатором уже обычное нерафинированное масло наливать... (это я для себя тоже размышляю )
Ирина 23.04.2016 01:05
Удачи! Только без фанатизма! Все хорошо в меру.  
Елена Gabidullina 23.04.2016 06:45
med-ved, понятно, спасибо
Моя заправка для летних салатов,попробуйте.Растолките в ступке травы и семена ,в том числе и часнок без серединки,если любите.Капельку соли для лучшей астирки.Аромат обеспечен!Добавляете желток сырого яйца ,ложку французской горчицы(если нет можно и без нее),хорошо размешайте до однородной массы,можете добавить капельку растительного(любого)масла.А дальше можете и йогуртом разбавить и водички капнуть)))))).......Еще обожаю базилик и чеснок с солью,взбитые блендером,и с добавкой масла оливкового,думаю можно и растительное любое.Такой себе домашний песто))))Только это позже,когда базилики много будет
Клюква В сахаре 23.04.2016 07:20
Татьяна Желтова, класс! Спасибо большое!
Евгеша 24.04.2016 18:08
Клюква В сахаре, я в утренний кофе кладу корицу,молотый имбирь,куркуму все по пол чайной ложке полезно вроде как и мне нравится
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги