дмитрий обидин

03.01.2016 16:13

хотя до масленицы далеко,блинов то хочется всегда...

дмитрий обидин 03.01.2016 16:30

предлагаю любителям мучного на 154 кКал...жир-5,3 белки - 3,7 углеводы - 24,6... на 100 гр (это три блина)...берём 500 гр простокваши не жирной,вбиваем яйцо 65гр,две ст.ложки сахара(50гр) пол ч.л.соли, пол ч.л.соды пищевой (не гасим),перемешиваем (кто чем) и добавляем 180 гр муки...жарим на спец сковородке,без жира...перемазывая каждый блин кусочком сл.масла..выход 12 блинов. Если без масла и сахара меньше.соответственно меньше калорий,жиров и углей...приятного аппетита !

дмитрий обидин 03.01.2016 16:32

фото не загрузилось Печально

Ольга Митина 03.01.2016 16:45

У меня на новогоднем столе всегда есть блины. Каждый год. Сын ничего кроме них не ест. Да и мы с мужем с икоркой блинчики очень под шампусик уважаем. Больше на столе практически ничего нет. Широкая улыбка

Ольга Митина 03.01.2016 16:49

дмитрий обидин, Какие красивые блинки! Я обычно ставлю тесто на дрожжах, но думаю попробовать ваш вариант. Забрала в избранное, спасибо.)

дмитрий обидин 03.01.2016 16:53

Ольга Митина, спасибо...ну..для икорки без сахара надо делать наверно...хотя рецептов много...просто эти мне кажутся самые быстрые..

Rocksa 03.01.2016 16:55

а мне очень понравились блинчики на кукурузном крахмале) без муки))

дмитрий обидин 03.01.2016 17:02

Rocksa, ооо..а как делать ? просто вместо муки крахмал ?

Любаша66 Наша 03.01.2016 17:05

блины вкусные... 100 граммами не обойдешься... С улыбкой

Ольга Митина 03.01.2016 17:05

Rocksa, Тоже очень интересно как это без муки.? Смущаюсь

дмитрий обидин 03.01.2016 17:07

Любаша66 Наша, вы правы...дерутся до плача (внуки)...но нам надо ограничивать... Подмигиваю

дмитрий обидин 03.01.2016 17:10

Ольга Митина, если вам ответит Rocksa рецептом..делитесь..я в очереди первый... Хихикаю

Rocksa 03.01.2016 17:17

дмитрий обидин,
молоко -300мл
яйцо-2шт
сахар-3ст.л.
крахмал (желательно кукурузный)-80гр
подсолнечное масло - 1ст.л.
Все перемешать и выпекать на раскаленной сковороде без масла) По консистенции тесто очень жидкое, так как крахмал почти не растворяется и постоянно негодяй стремится осесть на дно)) Поэтому перемешивать тесто хорошо перед тем как лить на сковороду))Я сразу не поверила что из такого жидкого теста получится что то)) Но на сковороде крахмал заваривается и получаются очень вкусные тонкие, эластичные блинчики)

03.01.2016 17:21

И у меня сегодня блины! Только ржаные на дрожжах. Вкусные С улыбкой

дмитрий обидин 03.01.2016 17:26

Rocksa, спасибо...попробую...

дмитрий обидин 03.01.2016 17:28

НаTAлья, а не знаете сколько в них всего ?

Rocksa 03.01.2016 17:33

дмитрий обидин, если будете считать калорийность, расскажите потом) а то у меня дочка в процессе выпекания съедает половину) не успеваю взвесить)

дмитрий обидин 03.01.2016 17:35

Rocksa, клас...

хорошо

дмитрий обидин 03.01.2016 17:42

серафима сургутова, вы правы...к сожаленью...но ведь мы не на диете...если поскромнее..то можно... Смущаюсь

03.01.2016 17:44

дмитрий обидин, белки 4,8, жир 4,3, углеводы 26,8, калорийность 163. В тесто пошло 2,5 % кефира 170 мл, воды 300 мл, сухих дрожжей 3-4 гр, соли щепотка, 10 гр сахара, пшеничной муки 30 гр, ржаной обдирной муки 200 гр, молотых семян льна 15 гр. Для выпекания 10-12 гр масла (кисточкой мазала сковородку).

дмитрий обидин 03.01.2016 17:58

Елена Пикалова, да ..но и на гурьевские похожи...но не главное как зовут,правда? меня мама учила..а теперь я и внуков научил...потому как просто...

дмитрий обидин 03.01.2016 18:00

серафима сургутова, что ж..это выход и полакомились..и соблазна больше нет..а то ведь пахнут ! мммм...

дмитрий обидин 03.01.2016 18:11

Ольга Митина, спасибо..буду пробовать.Хотя и сомневаюсь в уменьшении калорий...

ирина владимировна 03.01.2016 18:14

Когда очень хочется ,я пеку простые блины на воде из правильной муки,т.е. цельнозерновой или ячменной,ну а самые безобидные ,это из нутовой муки,ГИ не подскакивает.

дмитрий обидин 03.01.2016 18:23

Корнеева Ирина, а подсчёт всего не делали ?

Алла 123 03.01.2016 18:51

Спасибо!

Дарья Ильенко 04.01.2016 01:29

Rocksa, какой необычный рецепт! Никогда не встречала блинов на крахмале! Извините, но утащила к себе в избранное без спроса С улыбкой

, хотя предлагали Вы его не мне, но не удержалась С улыбкой

. При случае опробую.

Rocksa 04.01.2016 01:32

Дарья Ильенко, Надеюсь вам понравится) если посчитаете бжу, упомяните меня там как нибудь)

Дарья Ильенко 04.01.2016 01:53

Rocksa, конечно С улыбкой

! Но раньше Масленицы не планирую - я ещё не виртуоз составлять низкокалорийное меню с высоким содержанием нутриентов, и при этом вписывать "калорийности". Проблемка - трудно очень вкусного съесть совсем чуть-чуть. Но учусь.