Оля Иванова

11.05.2016 18:36

Рулетики из кабачка

Калорийность - 38.2 кКал; белки - 1 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	640 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Петрушка, сырая	15 г
Масло подсолнечное	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Кабачки вымыть и нарезать вдоль на тонкие ломтики, положить на противень и запекать до мягкости. Затем взбрызнуть маслом, посолить, посыпать перец, посыпать мелко натертым чесноком и зеленью, закатать в рулетики. Не хитрое блюдо готово).
Ну вот.. получилось загрузить фото рулетиков.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.2 кКал	2.27%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	86.9 г	3.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.3%

b-car

3.9%

В1

2.1%

Холин

0.2%

3.3%

8.3%

B12

14.1%

5.5%

1.1%

вит.К

43.9%

5.3%

Калий

12.2%

2.8%

3.5%

0.3%

2.2%

3.8%

0.1%

1.9%

1.1%

0.8%

0.6%

0.5%

ольга 11.05.2016 19:14

В закладки!))

ольга 11.05.2016 19:14

А сколько примерно мин. запекать и на какой температуре?

Татьяна 11.05.2016 21:11

Обожаю кабачки.Забираю!

Наталья 11.05.2016 21:19

Нина 11.05.2016 21:25

Да, это очень вкусно! Конечно в кабачке калорий мало, а вот в масле...... Но я то же очень люблю такую еду! Ах!

RZF 11.05.2016 21:27

Наталья Morskiykonyk, вот...самой творожок тоже в голову сразу пришел Хорошо

Нина 11.05.2016 21:36

Да, конечно можно.Но масло все равно какую то мягкость придает. Что же в нем так калорий много! Надо подумать

домовёнок Кузя 11.05.2016 21:42

Наталья Morskiykonyk, кабачок на гриле вообще охр*нительная вещь))

По имени Света 11.05.2016 22:08

согласна про гриль, обалденно, а у вас в духовке?

надежда 11.05.2016 22:11

классный рецепт,спасибо,что напомнили)))))утащила

Оля Иванова 12.05.2016 10:22

Нина, Так запекаете на гриле в духовке и без масла, а после приготовления немного взбрызнуть маслом.. Масла надо совсем мало, я капала по 3-4 капли на один кусочек)

Оля Иванова 12.05.2016 10:23

ольга рыбакова, Запекала минут 15-20 в духовке, включала "гриль"..

Оля Иванова 12.05.2016 12:35

По имени Света, В духовке, функцию "гриль" выставляла.

Оля Иванова 12.05.2016 12:36

Нина, Без жиров тоже нельзя... рацион всем рассчитывает, сколько нужно кушать жиров, тоже нужно для клеток и наших волос..

Алла 123 12.05.2016 12:43

Спасибо за рецепт!

alina 1900 12.05.2016 13:33

Спасибо за рецепт!

Елена Богданова 12.05.2016 13:59

Спасибо за рецепт - вкусно и несложно!!!

Оля Иванова 12.05.2016 19:38

Ольга Княгиня, Под рецептом все написано 38 кал..

Ирина 14.05.2016 07:28

Фая 14.05.2016 08:31

Очень вкусно!Подтверждаю))Я еще прежде чем скрутить в рулетик кладу ч.л. подсоленного творога с чесноком и зеленью и закатываю в рулетик.Вкуснооо и сытно)))

Оля Иванова 14.05.2016 11:00

Фая, Хочу попробовать с творогом) Но, не всем нравиться творог. Можно такое сделать с баклажаном, думаю тоже вкусно получиться))

Фая 14.05.2016 15:30

Оля Иванова, Попробуйте с творогом,мне оч нравится.А насчет творога да,не все конечно любят его.Но можно в творог добавить сыр и вкус творога изменится и будет не менее вкусно.О да!С баклажанами я тоже такое проделывала.))

Ольга Поморцева 14.05.2016 16:46

спасибо! поробую ,а то с тоской смотрю на кабачки ,не очень люблю)

Яна 14.05.2016 16:50

Спасибо за рецептик, попробую)

Оля Иванова 15.05.2016 11:24

Елена,

Оля Иванова 15.05.2016 11:25

Яна,

Оля Иванова 15.05.2016 11:26

Ольга Поморцева, У меня муж не очень любил брокколи, сейчас просит что б готовила) Понравилось как я готовлю капусту) Попробуйте, кабачки - один из самых низкокалорийных продуктов и полезен.

Татьяна Пушкарева 17.05.2016 16:02

я себе просто подошвы запекаю кабачковые Широкая улыбка

а семье рулетики с творожным сыром заворачиваю.

Елена Елена 17.05.2016 16:21

супер! обожаю кабачки!

Роман 17.05.2016 16:55

хехе, не представляю кабачки без чеснока и он тут есть! Хорошо

17.05.2016 17:03

Спасибо, люблю кабачки, попробую ваш рецептик, а то мои рулетики достаточно калорийные

ЛанаСвет Живая 18.05.2016 10:56

Запечь кабачки - хорошая идея. Я всё время обжариваю полосочки кабачка, из-за этого калорийность получается не самая привлекательная.
А с баклажаном не пробовали такие же?

MILADA MILADA 18.05.2016 11:05

Я тоже уже открыла сезон кабачков! Люблю Лето!

Оля Иванова 18.05.2016 17:44

ЛанаСвет Живая, Пока нет) Ждем своего урожая, в том году порадовал, но почему то я в тот момент не подумала сделать так.. готовили баклажаны на огне, тоже вкусно..

Оля Иванова 18.05.2016 17:45

Роман, Мы тоже любим с чесночком, он полезен для сердца.

Стася 18.05.2016 22:12

svetlana 18.05.2016 23:41

21.05.2016 00:22

Фая, пробовала тоже с творогом чесноком и зеленью, скручивала и в середину ставила огурчик (пробовала помидор, но мне не понравилось). Очень вкусно. Спасибо Оля Иванова за чудесный рецепт, теперь он будет частый гость на моем столе.

Фая 23.05.2016 12:00

Mom Girl, да это и правда вкусно))А я с помидором делала так.Нарезала кабачки на кольца,посолила испекла в духовке,смазала мягким творогом,сверху кружочек помидора,посолила помидорчик и сверху опять же мягкий творог.Творог можно сдобрить опять же солью,чесноком и зеленью.Получается типа бургера,но без хлеба.Вот в таком сочетании кабачки с помидором очень вкусно)))Может и вам так понравится)

Оля Иванова 23.05.2016 13:13

Фая, Здорово! Надо и так приготовить с чесноком, зеленью и мягким творогом))

23.05.2016 14:02

Фая, спасибо, попробую, я что-то так не догадалась

23.05.2016 16:47

Ждут меня мои кабачки в холодильнике, думала, что с ними сделать, а тут ваш рецепт))))

23.05.2016 16:47

Оля Иванова, да и с творогом обязательно

Галина-малина 23.05.2016 17:16

Спасибо! Отличный рецепт для летнего сезона.

Галина Kis 23.05.2016 17:21

23.05.2016 18:10

Ольга Княгиня, калорийнеость неправильная.

Настоящая калорийность более 100, просто Оля Иванова, не взвесила готовое блюдо.

Оля Иванова 24.05.2016 10:02

med-ved, Из чего сколько калорий???

Оля Иванова 24.05.2016 11:37

med-ved, Масса готового блюда как раз и получается 460 гр, так что не может быть 100 калл, просто не с чего... Про масло уже писала, что его и 7 гр не будет...

24.05.2016 16:50

Оля Иванова написал:
Масса готового блюда как раз и получается 460 гр,

Нет. у вас 467г исходная масса. кабачок очень много выпускает воды при запекании. Проверьте.

Ирина #199 24.05.2016 17:28

Ммм оригинальненько и просто!

Маша Иванова 24.05.2016 18:07

med-ved написал:
у вас 467г исходная масса

так это же и есть масса готового блюда

24.05.2016 18:17

Маша Иванова написал:
так это же и есть масса готового блюда

Неверно.
Масса готового блюда намного меньше, вы должны были ее измерить, и подкорректировать, и калорийность бы пересчиталась.
Если делать суп или салат, то там масса особо не меняется, а вот с любой термообработкой обязательно нужно узнавать конечный вес.
Или считать съеденное по начальному весу, если вы сами съели все 467г, то нет проблем. Даже если это реально было 270, все равно калории те же. Широкая улыбка

Маша Иванова 24.05.2016 18:24

med-ved написал:
вы должны были ее измерить

ну, рецепт-то не мой) я взвешиваю готовое блюдо
просто посмотрела свой единственный опубликованный рецепт и это число совпадает с массой готового блюда

Оля Иванова 24.05.2016 19:03

med-ved, Это и есть масса Готового Блюда!! Изначально кабачков взято 640 грамм..

24.05.2016 19:05

Оля Иванова, понял, спасибо.

Оля Иванова 24.05.2016 19:06

Маша Иванова, Все правильно вы написали: это и есть масса готового блюда - 467 гр, я взвешивала получилось 460, не стала тут править из за 7 грам то, изначальный вес кабачков - 640..Не знаю почему люди не смотрят на это...

Оля Иванова 24.05.2016 19:09

Светлана, сделала такое )) уже поелось....

Оля Иванова 24.05.2016 19:18

Светлана, спасибо))

Фая 26.05.2016 21:27

Оля Иванова, на здоровье))

Фая 26.05.2016 21:28

Mom Girl, попробуйте.Надеюсь и вам так понравятся кабачки))