28.02.2018 22:48

Роллы без риса

Калорийность - 157.9 кКал; белки - 16 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Сыр РИКОТТА на Каждый день	60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	60 г
Огурец, парниковый	20 г
Морская капуста сушеная	3 г
Лососина, семга, кета малосоленые	55 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Яйцо потереть на терке, смешать с сыром Рикотта ( подойдет любой творожный сыр), нанести на лист морской капусты, добавить тонко нарезанный огурец ( режу чистилкой для овощей, получаются полупрозрачные кружочки) и семгу. Свернуть все в рулет, резать порционно тонким и острым ножом. Роллы получаются более мягкие, чем с рисом. Подавать с соевым соусом и имбирем. На вкус ничем не уступают роллам с рисом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.9 кКал	9.38%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	9.3 г	16.61%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	71.7 г	3.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18.2%

b-car

0.8%

В1

11.2%

12.6%

Холин

15.5%

8.7%

1.8%

B12

5.3%

8.3%

6.7%

1.8%

12.6%

вит.К

1.4%

23.3%

Калий

15.7%

10.4%

10%

19.5%

5.1%

17.9%

29.5%

31.7%

0.9%

5.4%

17.7%

4.9%

48.3%

5.4%

Людмила Ющенко 28.02.2018 23:01

Ммм, вкусняшка!

Наталья 01.03.2018 07:35

Вот посмотрела и захотелось роллов!!

Лана Белова 01.03.2018 08:32

Вот это красота! Очень люблю роллы, но на диете, как говорится , особо не побалуешься. Идея с рикоттой очень вдохновила. Хочу попробовать сегодня сделать. Спасибо за идею!

Виктория 01.03.2018 08:46

Отличная идея с сыром и яйцом! Прекрасный компромисс.

Viktor 01.03.2018 11:03

Красота! Спасибо!

Светалина 01.03.2018 11:11

Обожаю всякие завертушки, а роллы - особая моя страсть. Спасибо за интересную вариацию, надо будет попробовать)) Скажите, а какой сыр Рикотта вы обычно используете? А то вся моя любовь к нему закончилась, так и не начавшись, когда в "5"-ке купила прогорклый.

02.03.2018 00:35

Светалина, Рикотту я в Ашане покупаю, " Каждый день"называется. Но сюда можно использовать любой творожный сыр, какой нравится и даже мягкий творожок, только тогда 2 яйца надо добавить, а то получится слишком мягкий ролл. Пробовала разные варианты, вкусно со всем.

Валентина Иваненко 02.03.2018 00:38

Тоже понравился рецепт. Обязательно приготовлю

Надежда С 02.03.2018 00:42

Светалина, О, точно, точно, взяла все там же в пятерке ,с трудом съели, первый раз брала на пробу и как то больше даже и не хочу,но если рикота другая бывает было бы здорово опробовать рецептик, 🍣 суши, роллы,я люблю С улыбкой

Elena Polehina 02.03.2018 01:18

Вы используете листовую морскую капусту? А где вы ее покупаете? Она продается в магазинах, типа Ашан или только в аптеках ее можно найти?

02.03.2018 01:32

Elena Polehina, в Ашане продается, специально для роллов, тонкие листы 20х20 см примерно.В аптеке я только россыпную видела, для салатов.

02.03.2018 03:15

Надежда С,производитель может плохой. Так-то Рикотта вкусный сыр.Я, когда выбираю, смотрю, чтобы углей мало было.Гарантия того, что там не напихано не пойми чего, кроме молочки.

Надежда С 02.03.2018 10:56

Lanana, Спасибо, думала что особой разницы нет,рикота и рикота,ну теперь дам этому сыру ещё один шанс Подмигиваю

Ирина 02.03.2018 11:13

Лежат у меня листы нори, а я все в базе не могла их найти, а без риса очень даже круто получится, у меня на перекус такая вкусняшка точно поместится, тем более буду наслаждаться одна, а то, кроме меня, в семье роллы никто не жалуется, ну и пусть им будет хуже))))))

Галина Kis 02.03.2018 11:34

Вкусняшка!)

Валентина А. 02.03.2018 19:44

И почему я Ваш рецепт раньше не увидела, покупала сыр такой, совсем не понравился, отдала дочери, хотя по ккал красота была.

02.03.2018 21:06

Валентина Анисимова, если не нравится рикотта, можно добавить любой творожный сыр, творожок мягкий, рассольный сыр для греческого салата, даже, хоть творог, с ложкой сметаны и специями какими-нибудь. Тут дело вкуса и фантазии.

02.03.2018 21:06

Ирина Рекс, я внесла, как морская капуста сушеная. Можно свой продукт создать.

Валентина А. 02.03.2018 22:13

Lanana,Да, в том то и дело, что понравился, нежный такой, но дорогой, вот и подумала, ну что я его скушаю, дочери отдала, а так можно было ролики сделать. А я не очень люблю все такое нейтрального вкуса, из сыров только косичку люблю, или типа "Ламбера", да и то, по настроению.