Наталья

05.01.2016 23:51

Лече

Калорийность - 82.6 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 8.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло подсолнечное	30 г
Уксус 9%	12 г
Сахар песок	30 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Решила поделиться рецептом приготовления салата - лече, который очень нравится моим родным и друзьям.
Помидоры пропустить через мясорубку, перец порезать на 4-6 частей, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты смешать и варить 30 минут. Этот салат можно есть сразу после приготовления горячим, холодным, как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу, а можно, как заготовку на зиму - закатать в банки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.6 кКал	4.9%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	8.9 г	4.06%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	81.4 г	3.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

42.6%

b-car

46%

В1

2.9%

2.1%

Холин

0.6%

3.5%

8.2%

2.7%

B12

22.6%

16.3%

1.6%

вит.К

4.8%

3.6%

Калий

7.8%

1.6%

4.5%

19.5%

4.3%

17.7%

3.1%

1.3%

41.6%

6.4%

8.3%

5.7%

0.4%

7.2%

2.5%

Людмила 06.01.2016 00:07

Забрала)))))

Валентина Валентина 06.01.2016 00:09

Лече очень люблю и раньше всегда делала впрок.

ирина владимировна 06.01.2016 05:22

Девочки -ЛЕЧО ! Широкая улыбка

Ирина 06.01.2016 09:50

Спасибо!

Joy Toy 06.01.2016 10:28

Корнеева Ирина, Я тоже не сразу понял о чем речь идёт, оказалось лечо. Хихикаю

В наших краях это блюдо очень популярно.

Ирина Мосина 06.01.2016 10:53

Все таки оно вкуснее,когда настоится.А болгарские баночки ( лечо, перец фаршированный) во времена СССР-это вообще был праздник живота...

Джим Моррисон 06.01.2016 11:09

Спасибо за рецепт)

Наталья 06.01.2016 12:30

Joy Toy , Корнеева Ирина спасибо за поправку,я знаю, что должно быть - лечо, но я назвала салат именно так, как называют его в наших краях, я думаю, что на вкус блюда название и его правописание никак не влияют. Подмигиваю

Наталья 06.01.2016 12:37

Ирина Мосина совершенно с Вами согласна, изначально я готовила по этому рецепту заготовки на зиму, а сейчас попробовала использовать в свежеприготовленном виде и с меньшим количеством масла, сахара и уксуса, получается тоже вкусно!