Салат `праздничный`

Хочу поделиться рецептом любимого салатика. Его обожают все мои родные и друзья. Ни один праздник у нас не обходится без него вот уже 30 лет. Салат простой,  но вкусный.

Необходимые продукты:    
грибы сухие - 25 гр.,
 морковь - 320 гр,  
сыр твёрдый не очень солёный (пошехонский, российский и т.п.) - 200 гр ,  
лук репчатый - 55 гр.,
 майонез - 80-100 гр.
Количество продуктов приблизительное, можно регулировать по вкусу.

Приготовление:
грибы отварить, порезать соломкой или кубиками не очень мелко,  слегка обжарить для усиления аромата с капелькой подсолнечного масла, можно и без него.

морковь отварить и натереть на крупной тёрке

сыр натереть на крупной тёрке

лук мелко порезать

Все продукты смешать,  заправить майонезом.

Салат готов! Приятного аппетита!