Пан-Кейк полезный

Геркулес перемолоть в муку, добавить к нему кэроб, чуть стевиозида, корицу, совсем чуточку соли. Хорошо перемешать. Добавить 100 гр творога. Ещё раз перемешать. Белки яиц взбить в крепкую пену. Желтки  добавить в смешанные ингредиенты. Можно добавить немного воды после желтков. Постоянно помешивать. Смесь не должна растекаться, просто влажный комок. Затем аккуратно ввести белок. Выпекать в виде оладушек на тефлоновым коврике (без масле) в сковороде.
Крем: Смешать оставшийся творог и пакетик ванилина 1 г. Добавить чуть стевиозида. Залить молоком. Всю массу хорошо взбить. Чем кремообразей, тем лучше. 
На один оладушек выкладываем немного крема, накрываем другим оладушком. Верх украшаем кремом из шприца, делая разные красивости)). Посыпаем кондитерской цветной посыпушкой, можно орешками. 
Приятного аппетита!