Елена

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена

04.10.2021 17:23

Сырные булочки кето

Калорийность - 138.2 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 10 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	50 г
псилиум	20 г
Вода	60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	20 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
чеснок сушёный	0.1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

✔Взболтать яйца и воду. Добавить псиллиум, соль по вкусу, все хорошо перемешать.
✔В готовое тесто добавить тертый сыр, сухой чеснок .
✔Тесто должно немного постоять (около 10 минут).
✔У меня тесто получилось густым.
✔Булочки лепить мокрыми руками. Получается 4 шт. Противень смазать маслом или использовать пергамент.
✔Выпекать в горячей духовке при t 180C, около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку)
✨ Хлеб отлично поднимается и сохраняет форму после остывания.

▫Яйцо 1шт
▫Псиллиум (в шелухе) 20г
▫Вода 60мл
▫Сыр тертый 20г
▫Соль - по вкусу
▫Сухой чеснок по вкусу

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.2 кКал	8.21%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	10 г	17.86%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	12.7 г	63.5%
	Вода	61.9 г	2.72%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16.6%

b-car

1.1%

В1

2.3%

14.9%

Холин

21.6%

12.9%

3.9%

1.1%

B12

14.5%

0.1%

10.8%

2.2%

18.5%

вит.К

0.4%

13.5%

Калий

3.3%

21.1%

33.6%

24.6%

28.3%

7.1%

5.2%

46.1%

1.7%

5.6%

5.9%

28.6%

3.6%

11.8%

Alisa 05.10.2021 08:28

Отличная калорийность у булочек. Надо найти псилиум только))) видела его 1 раз в магазине и почему-то не купила, сейчас его там нет. И кусаю локти

Alex 05.10.2021 08:50

Класный рецепт по бжу. Надо попробовать. На вид отличные

Елена 05.10.2021 10:11

Alisa, Я заказываю на валдберис.Псиллиум,кокосовую муку и миндальную.Товары не содержащие сахар итд.

Елена 05.10.2021 10:15

Alex написал:
На вид отличные Да на вид они симпатишные. Но вкус конечно хлеб напоминает отдаленно.Но всё равно приятно съесть утром бутербродик .Обычный хлеб я уже давно не ем.

Alisa 05.10.2021 10:27

Елена, я не из России. И на сайтах не хочу заказывать , потому что ещё доставку ждать 🙈

Елена 05.10.2021 10:32

Alisa, Тогда посмотрите по магазинам здорового питания или магазинах для веганов.

Alisa 05.10.2021 10:34

👌