Елена

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена

05.11.2019 19:16

Творожно-желейный десерт

Калорийность - 77.4 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ВКУСНЫЙ ДЕНЬ	360 г
фитпарад	15 г
Желатин пищевой	30 г
творог мягкий нежный	110 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	140 г
чай красный	2 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Часто хочется сладеньким перекусить. Вспомнила об этом десерте. Готовится быстро.Вкусный и полезный.

Творожно-желейный десерт.
творог обезжиренный - 360
фитпарад - 15
Желатин пищевой - 30
творог мягкий - 110
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное - 140
чай красный - 1

вода-100

Приготовление: К творогу добавить йогурт или сметану , сахар .У меня сахзам фитпарад и мягкий творог или сметану.. Творожную массу взбить блендером. . Желатин залить молоком и дать время набухнуть. Поставить молоко и желатин на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить). Влить в творожную смесь и ещё хорошо перемешать.Или взбить блендером. Переложить массу в форму и поставить в холодильник до застывания. В 100 гр воды завариваем пакетик красного чая.Добавляем фитпарад и желатин .Прогреваем на огне до полного растворения желатина.Когда чай с желатином остынет,выливаем его поверх уже загустевшей творожной массы.И снова отправляем в холодильник. Приятного аппетита!!!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.4 кКал	4.6%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	82 г	3.61%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.5%

b-car

В1

0.5%

1.6%

Холин

0.9%

1.4%

0.5%

0.2%

B12

2.5%

0.3%

0.1%

1.2%

вит.К

3.6%

Калий

1.1%

5.1%

1.5%

0.8%

3.6%

0.9%

0.5%

1.1%

1.5%

0.3%

6.5%

1.3%

0.7%

0.1%

0.7%

0.6%

Светусенька 05.11.2019 20:00

а сколько в чай желатина добавлять? какие пропорции?

Angostura 05.11.2019 20:53

Думаю вместо сах зама в чай добавить варенье кизиловое или что-то кисленькое.. тоже жду пропорции желатина)

Елена 05.11.2019 20:59

Светусенька, Я всегда ориентируюсь на инструкцию ,что написана на желатине.Поэтому смотрите сами. У меня был быстрорастворимый . Пачку я положила в творог. И полпачки гр 10 в чай.

Елена 05.11.2019 21:03

Nii, Конечно можно положить варенье,кому как нравится. Я избегаю использовать сахар,поэтому беру фит.парад.Желатин разный ,поэтому лучше ориентироваться на инструкцию.

Алла 07.11.2019 11:09

рецепт хороший, я это делаю на йогурте. Я о другом, о заменителе сахара. У меня свекровь диабетик, 2 раза на день на инсулине. Заменителем сахара не пользуется, поскольку есть мнение , что он очень плохо влияет на организм. Я беру сахар не рафинированный , можно пробовать кленовый сироп.

Елена 07.11.2019 16:33

Алла, Я пользуюсь им уже не один год и ттт...никаких изменений в плохую сторону не ощутила...Анализы крови сдаю довольно часто. Но я никого не агитирую. Если есть сомнения и сахар вы считаете меньшим злом-то и на здоровье.. С улыбкой

Алла 07.11.2019 19:01

Елена Пащенко[/user не принимайте мой комментарий как критику и сахар я не считаю меньшим злом. И сама стараюсь его меньше потреблять. Мне интересно мнение других, сравнивая, мы можем сделать вывод. Я видела много программ у нас на ТВ по поводу заменителей и бытует мнение , что лучше сахар нормальный в меньших дозах , но не рафинированный, чем его заменителя . Заменитель это все равно химия. Я пока ищу альтернативу, например кленовый сироп (хотя у него вкус ,надо привыкнуть)

Алла 07.11.2019 19:16

Tan_chik, не слышала про такой. Топинамбур сам по себе не сладкий. Интересно, поищу