Елена

23.03.2016 14:46

банановые оладушки

Калорийность - 141.6 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Банан (Жарка)	115 г
Яйцо куриное (Запекание)	127 г
Масло подсолнечное	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Хочу поделиться впечатлением от приготовления банановых оладушек.Этот рецепт не новый и давно есть в интернете.Сегодня и я решила его опробовать.
Не воспринимайте этот рецепт как замену классическим оладьям. Это
альтернатива, когда хочется чего-то новенького или нужно разнообразить
диетическое меню (без глютена, молока или сахара).
Моё впечатление-ооочень вкусно! Главное вовремя остановиться,чтоб не съесть всё сразу.Потому что калорийность не маленькая.
Почистить банан, разрезать на небольшие кусочки.Сложить в ёмкость для погружного блендера.Разбить туда же пару сырых куриных яиц.Добавить каплю соли и ,ванилин по желанию .Взбить блендером до однородности. Тесто получится более жидким, чем для обычных оладушек.
Нагреть сковороду, смазать маслом (для антипригарной сковороды это можно и не делать) и испечь оладушки на медленном огне (примерно по минуте на каждую сторону).Получаются они вот такими тёмными,как на фото.
Чтобы оладушек не порвался при переворачивании, убедитесь, что он пропекс я как следует, не делайте их большими и используйте тонкую лопатку.
К-141,6 Б-8.3 Ж-8.2 У-8.6

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.6 кКал	8.41%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	8.2 г	14.64%
	Углеводы	8.6 г	3.93%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	71.7 г	3.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18.8%

b-car

1.8%

В1

3.6%

16.4%

Холин

31.9%

18.7%

14.9%

2.5%

B12

10.6%

3.4%

13.5%

8.2%

24.8%

вит.К

0.4%

13.5%

Калий

9.6%

3.7%

6.5%

7.4%

16.3%

4.2%

10%

8.2%

61.4%

8.4%

5.1%

5.3%

36.4%

0.9%

4.9%

6.4%

Ольга Митина 23.03.2016 15:16

Уже хочу!

Леночка, твои фотографии вызывают обильное слюноотделение.)

Евгения Мурадян 23.03.2016 15:21

Да уж вкусненькие они Хорошо

! А меня здесь одна дама тапками закидала "горелки "говорит... кое как отбилась Хихикаю

. Я ЗА банановые оладушки и вообще за любые оладушки . А еще открыла для себя пергамент для выпечки ,теперь не жарю на масле ,а пеку в духовке (жареное мне рекомендовали ограничить ,а лучше вообще исключить ) .Сегодня даже яичницу делала на сухой сковороде , покрытой пергаментом . Калорийность уменьшается в разы .

Евгения Мурадян 23.03.2016 15:24

ps: будьте аккуратны с этой дамой По секрету

,она и на Вас может напасть ))) .Очень уж ей не нравится словосочетание "банановые оладушки " ,"мясной хлеб " и т. д.

инесса инесса 23.03.2016 15:27

не знала даже об их существовании.Надо будет поробовать сделать такое.

Julia Yazykova 23.03.2016 15:29

кошмар...

Евгения Мурадян 23.03.2016 15:31

Julia Yazykova, почему "кошмар" ?

Julia Yazykova 23.03.2016 15:39

Евгения Мурадян, да не кошмар. а ужас, ужас...

Евгения Мурадян 23.03.2016 15:43

Julia Yazykova, да почему ,почемууу???

Julia Yazykova 23.03.2016 16:15

Евгения Мурадян,

Евгения Мурадян написал:
тапками закидала "горелки "говорит...

Евгения Мурадян 23.03.2016 16:27

Julia Yazykova, Ай-яй-яй!

Валентина 23.03.2016 16:30

Мммм... надо опробовать!

Julia Yazykova 23.03.2016 16:32

Евгения Мурадян, :o Вопрос

Валентина 23.03.2016 16:32

Евгения Мурадян, хоть ссылочку бы на тапки дали)))) заинтриговали прям...

А в целом, мои оладушки с чем хочу с тем и пеку))) как и хлеб... люблю ржаной с медом, изюмом, семечками... мммм... для кого-то это почти торт выходит))))

Елена 23.03.2016 16:52

НИКА написал:
:Люблю банановую выпечку!

Теперь наверное и я полюблю.. Широкая улыбка

Елена 23.03.2016 16:56

Ольга Митина написал:
Леночка, твои фотографии вызывают обильное слюноотделение.)

Елена 23.03.2016 17:02

Евгения Мурадян написал:
на сухой сковороде , покрытой пергаментом . Калорийность уменьшается в разы .

Мне тоже врач велела жиры уменьшить до 33 гр в день.С этим я справилась легко-именно благодаря силиконовым формочкам и пергаменту.Вот ищу замену пергаменту-силиконовый коврик.С ним ещё удобнее.Но...теперь не добираю калорийность...еле до 1000 дотягиваю.А надо 1185...

Евгения Мурадян 23.03.2016 17:46

Julia Yazykova, ну то есть вот Широкая улыбка

,не тот смайлик прилепила )))

Евгения Мурадян 23.03.2016 17:47

Валентина vellory, http://health-diet.ru/people/user/201834/blog/127207/
ну вот здесь про тапки )))

Евгения Мурадян 23.03.2016 17:48

Валентина vellory, тапок полетел от пользователя Олеся

Евгения Мурадян 23.03.2016 17:50

Елена Пащенко, как говориться " нет худа без добра" )))

Елена 23.03.2016 19:22

Евгения Мурадян написал:
тапок полетел от пользователя

Ну не нравится,почему бы просто не пролистнуть и не пройти мимо?.Я так всегда делаю,если тема мне не нравится.Зачем обязательно тратить своё время и энергию на негативные высказывания.Есть более интересные дела. С улыбкой

Ведь правда же? Широкая улыбка

Олеся Старожил МЗР 23.03.2016 19:28

Tatjana Salokas 23.03.2016 19:40

Елена Пащенко написал:
Ну не нравится,почему бы просто не пролистнуть и не пройти мимо?.Я так всегда делаю,если тема мне не нравится.Зачем обязательно тратить своё время и энергию на негативные высказывания.Есть более интересные дела. Ведь правда же?

подписываюсь под каждым словом,обычно прохожу мимо.Могу зацепится языками с Дениской Моисеевым,но это от когда время есть,да и пару раз не сдержалась по политическим взглядам тут.Но не смогла не заступится за пользователя.

Елена 23.03.2016 19:44

Олеся написал:
А почему так мало жиров то?

Она рассчитывала как то по своему.И сказала мне что в моем возрасте и при моих заболеваниях -это правильно.
25% жиров от 1200 ккал – это 300 ккал/9 ккал = 33.3г жира в день.
В следующий раз хочу всё по точнее расспросить у неё...

Tatjana Salokas 23.03.2016 19:45

Олеся написал:
достает пролистывать. слишком много гадости в ленте стало. даже копочка больше не следить не спасает.

А вы думаете,негативизм и агрессия спасут?

Олеся Старожил МЗР 23.03.2016 19:57

Tatjana Salokas, я думаю спасет, если люди из каждого негативного комментария не станут разводить срач на 100 постов. я имею полное право на свое мнение. негативное или позитивное. и высказать его тоже имею право. у нас пока еще в стране свобода слова. если люди не умеют адекватно реагировать на чужую критику, то это проблема этих людей. я не люблю, когда извращения от кулинарии называют общепринятыми понятиями. на блины тот шедевр кулинарии явно не тянул. данный рецепт за оладья можно принять. к тому же они получились не горелыми. но факт того, что я терпеть не могу бананы это вряд ли изменит. потому меня оскарбляет, когда непонятное блюдо из бананов называют моим любимым понятием блины. Кстати, заметьте человек уже вторую неделю не угомониться, и в чужом посте раз меня упомянул, второй, третий, ожидая реакции. Общественность призвал на помощь. Не уймется никак...только от этого ее "блинчики" лучше не станут.

Nadin MooR 23.03.2016 20:01

Олеся, а почему вы в этом

Олеся написал:
я имею полное право на свое мнение. негативное или позитивное. и высказать его тоже имею право. у нас пока еще в стране свобода слова.

отказываете другим?

Олеся Старожил МЗР 23.03.2016 20:02

Я - Надежда, в каком месте я кому то и в чем то отказываю?

Nadin MooR 23.03.2016 20:06

Олеся, вы имеете право высказать свой негатив в отношении этого рецепта, а Елена Пащенко не имеет право выложить свой рецепт, только потому, что он не нравится вам?

Tatjana Salokas 23.03.2016 20:12

Олеся написал:
я думаю спасет, если люди из каждого негативного комментария не станут разводить срач на 100 постов.

Дело ваше,нравится высказывать негатив,пожалуйста,тем более,если вы уверены,что вам это поможет,но другие так же имеют право на свое мнение.А вот права на оскорбления у вас нет,даже по правилам этого сайта и может статься,что за подобные высказывания вас администратор может забанить.Такое у нас тут уже было.

Олеся Старожил МЗР 23.03.2016 20:19

Я - Надежда написал:
а Елена Пащенко не имеет право выложить свой рецепт, только потому, что он не нравится вам?

цитату в студию, где я такое написала? Не надо мне своих мыслей приписывать.

Tatjana Salokas написал:
А вот права на оскорбления у вас нет

Где я кого то оскорбила?

Олеся Старожил МЗР 23.03.2016 20:23

Елена Пащенко написал:
Она рассчитывала как то по своему.И сказала мне что в моем возрасте и при моих заболеваниях -это правильно.
25% жиров от 1200 ккал – это 300 ккал/9 ккал = 33.3г жира в день.
В следующий раз хочу всё по точнее расспросить у неё...

не знаю...это очень мало. у меня при 50 уже кожа начинает быть сухой, волосы выпадают...а что за врач? если вы ей доверяете, это ваше право. Но даже при страшном заболевании, как панкреатит, в период обострения и то ограничивают до 40-50 на непродолжительное время...до 1 мес. а там сами смотрите.

Tatjana Salokas 23.03.2016 20:24

Олеся написал:
не станут разводить срач на 100 постов

я думаю слово срач,адресованное одному из пользователей,нельзя назвать чем то приятным

Nadin MooR 23.03.2016 20:31

Олеся, железная логика.

Олеся написал:
я не люблю, когда извращения от кулинарии называют общепринятыми понятиями. на блины тот шедевр кулинарии явно не тянул. данный рецепт за оладья можно принять. к тому же они получились не горелыми. но факт того, что я терпеть не могу бананы это вряд ли изменит. потому меня оскарбляет, когда непонятное блюдо из бананов называют моим любимым понятием блины.

Это ваши мысли. Не первые и не последние на этом сайте. Если вы не можете терпеть другое мнение - это ваши проблемы. Далее спорить с вами не стану. Иначе нас будет двое. Я тоже не люблю. Вы - свободны!

Елена 23.03.2016 22:06

Аурелия Голден 23.03.2016 22:08

Евгения Мурадян, а подскажите, вы пергамент ни чем не смазываете? не прилипает выпечка? или он уже пропитанный продается?

Elena Eder 23.03.2016 23:23

Классный рецепт ! Хорошо

!
Предчуствую ,что будет вкусно ,нужно делать.

Ольга 24.03.2016 00:54

Забираю себе рецептик,спасибо!

Евгения Мурадян 24.03.2016 05:00

Елена Пащенко, согласна ! Я просто прохожу мимо ,если мне не нравиться )))

Евгения Мурадян 24.03.2016 05:46

Аурелия Голден, он разный вообще бывает . Я купила для профессиональной выпечки ,с силиконовым покрытием ,его смазывать не надо . Обычный пергамент всё же нужно смазывать ,если в тесте не добавлено масло.

елена 24.03.2016 09:38

Елена Пащенко, до сих пор я думала, что мало ем жирного, а здесь поняла, что все время перебор с жирами(( как вы с этим справились ??

Аурелия Голден 24.03.2016 11:21

Евгения Мурадян, спасибо, в общем так и подозревала)) С улыбкой

Оля Иванова 24.03.2016 20:02

Я хотела спросить и почему такие "смугленькие" Подмигиваю

) Понятно теперь)) Я добавляю кефир и муку) Завтра буду делать.. Сын друзей называет их "бананниками" Подмигиваю

))

Елена 24.03.2016 22:13

Оля Иванова написал:
такие "смугленькие")

Надо было их назвать "смуглянки " Широкая улыбка

ЛанаСвет Живая 25.03.2016 09:18

Елена Пащенко, Как думаете, в духовке можно выпекать или тесто сильно жидкое получается? Я жарить не люблю, а банановых оладушков очень уж захотелось попробовать Ах!

Елена 25.03.2016 09:39

ЛанаСвет Живая написал:
, в духовке можно выпекать или тесто сильно жидкое получается?

ЛанаСвет Живая, если есть силиконовый коврик-можно попробовать...тесто,да жидкое ...а почему не любите жарить? если из за жира,то на антипригарной сковородке можно и на сухой приготовить.

Елена 25.03.2016 18:12

елена елена написал:
р с жирами(( как вы с этим справились ??

Да как то легко.Салат заправляю мягким творожком,запекаю всё в силиконовых формочках,единственное,где я использую масло-это пережарка овощей для первых блюд.Теперь у меня другая проблема-низкий калораж получается.Белки и углеводы по норме.Но еле еле до 1000 дотягиваю.

елена 26.03.2016 07:47

Елена Пащенко, а в мультиварке не пробовали печь ? у меня духовки к сожалению нет, хочу в мультиварке попробовать

Елена 26.03.2016 08:11

елена елена, Нет,не пробовала.По неимению таковой.Как то даже не было желания её купить .Будет стоять место занимать,как хлебопечка,пароварка и другое... С улыбкой

А вот без духовки не могу.

Тина Калибернова 26.03.2016 08:19

Евгения Мурадян, если есть СВЧ, то можно и в ней жарить яичницу, на тарелке(быстро, без масла и сковородку мыть не надо). Чтобы не было взрыва, разбиваете яйцо(прямо в тарелку, с которой будете кушать) , кончиком ножа, аккуратно прокалываете желток в нескольких местах и секунд на 60 в СВЧ. Также я готовлю и омлет со шпинатом и зеленью в СВЧ.

Тина Калибернова 26.03.2016 08:22

Олеся, улыбнитесь, и мир вокруг станет еще ярче Хорошо

Евгения Мурадян 26.03.2016 09:05

елена елена, можно в мульте ,но переворачивать вообще не удобно .

Евгения Мурадян 26.03.2016 09:08

Тина Калибернова, так тоже делаю . просто одна беда -как сильный ветер ,так свет вырубают . духовка тоже электро ,а плита газ. поэтому на такой случай и пользуюсь пергаментом))

Елена Казачинская 26.03.2016 09:32

Елена Пащенко,
А я остановиться не могу,поэтому лучше такое мне не готовить

елена 26.03.2016 09:33

Евгения Мурадян, может как-нибудь изловчусь))

елена 26.03.2016 09:34

Елена Казачинская, аналогично))

Елена 26.03.2016 09:36

Елена Казачинская написал:
А я остановиться не могу

Ленусик,наговариваешь на себя! Широкая улыбка

Но если не можешь остановиться- готовь мааааленькую порцию... Хихикаю

Инна Гринько 26.03.2016 21:50

Это получается 2 яйца а один банан? Вкус больше яичный получается? Спрашиваю что-бы понимать сколько делать в первый раз. Будет мой сын их есть или нет, потому как если вкус яичный больше то не станет, капризный)

Инна Гринько 26.03.2016 21:52

Кажется к ним мед надо подавать)

Елена 26.03.2016 22:25

Инна Гринько написал:
Вкус больше яичный получается?

Нет вкус вовсе не яичный получается.Больше напоминает вкус выпечки...немного на оладушки с привкусом банана...

Инна Гринько написал:
Будет мой сын их есть или нет,

если собираетесь готовить только для сына,то лучше не рискуйте.Я готовлю для себя.Дочь попробовала -сказала :"вкусно ,мам,но простые оладушки лучше" С улыбкой

Им то всё можно.

Инна Гринько 26.03.2016 22:30

Елена Пащенко, Я готовлю для себя, а если ко мне еще и сын присоединится то вообще радость - экономия на готовке. У нас я худею, а сын поправляется)) Устаю готовить, иногда.

Елена 26.03.2016 23:06

Инна Гринько написал:
Кажется к ним мед надо подавать)

Инна Гринько, У меня банан был уже сильной спелости.Мне даже ооочень сладко показалось...Мёд не понадобился.А если хотите по слаще,добавьте лучше чуточку фит парада .

Юлия Виноградова (Смолкина) 26.03.2016 23:17

Я правильно поняла: это ,скорее "омлетики", чем "оладушки"? Муки совсем нет? Прикольно! Надо попробовать! Спасибо!

Елена 27.03.2016 10:29

Юлия Смолкина написал:
это ,скорее "омлетики", чем "оладушки"? Муки совсем нет?

Юлия Смолкина, Муки совсем нет.Но всё таки -это больше оладушки! и на омлет вообще не похожи! Широкая улыбка

Оля N 27.03.2016 10:34

надо попробовать обязательно, люблю такие "ненапряжные" рецептики

Натали 28.03.2016 20:51

Попробуем, спасибо.

Екатерина 29.03.2016 23:45

Это оооочень вкусно! Только перевернуть у меня не получилось, ела размазню))

Елена 31.03.2016 17:23

Екатерина, Да ,надо хорошую сковородку или всё же смазать маслицем.И надо тоооненькой лопаткой переворачивать...и дать им пропечься,не торопится перевернуть.

Ольга Поморцева 31.03.2016 17:37

Екатерина 31.03.2016 18:03

Елена Пащенко, спасибо! попробую еще раз)) Сковорода тефалевская, с красным кружочком в середине, который нагрев показывает. Хорошая. Я уже тоже подумала, что не дала пропечься. Сегодня, когда делала оладьи с черникой, в первый раз ту же ошибку совершила.