Елена

21.12.2015 19:08

мясные шарики в сырно-сливочном соусе

Калорийность - 147.2 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 9.2 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина мясная (Жарка котлеты)	200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	300 г
Лук репчатый (Припускание)	130 г
Томатная паста. Консервы	15 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение)	100 г
Сыр российский	70 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Йогурт Активиa Натуральный	20 г
Масло подсолнечное	10 г
фитпарад	1 г
Вода	200 г
Чеснок луковица	5 г
рис отварной	20 г
Морковь отварная по 2-40	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Приготовим фарш из куриного филе , свинины и репчатого лука.Добавим к фаршу соль и перец.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.Формируем шарики и укладываем их в форму.
В чашке с водой разводим томат пасту и йогурт ,добавляем соль и сах.зам фит парад по вкусу и заливаем мясные шарики.Ставим в духовой шкаф на 30 минут.
Тем временем готовим заливочку.НАм нужно потереть сыр на тёрке,выдавить в него зубчик чеснока через пресс и смешать всё с молоком.
Теперь достанем форму из духовки, польём заливкой каждый шарик и поставим в духовку еще на 10-15минут.
Сыр расплавится и потечет, а молоко пропитает шарики и у нас получится шикарное блюдо . А зааапаах..!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.2 кКал	8.74%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	9.2 г	16.43%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	69.3 г	3.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.1%

b-car

3.4%

В1

9.1%

5.2%

Холин

3.8%

3.4%

5.8%

1.2%

B12

5.2%

1.7%

0.8%

4.3%

1.1%

вит.К

0.4%

26.9%

Калий

8.3%

9.1%

9.7%

17%

15.3%

9.2%

6.2%

1.1%

41.8%

3.3%

5.6%

0.5%

0.7%

17.1%

7.3%

Tanya 21.12.2015 19:15

ооох ну нельзя же такую вкусняшку вечером выкладывать в ленте :o Хорошо

Елена 21.12.2015 19:17

Tanya V, А у нас только 18-15...ещё не поздно для ужина... Широкая улыбка

Annette Nutt 21.12.2015 19:43

вечно вы всякие вкусности выкладываете!) спасибо большое!) прямо каждый ваш рецепт вношу в список новогодних блюд Широкая улыбка

Елена 21.12.2015 20:01

Annette Nutt, Обычные котлеты,превращаются-в элегантные мясные шарики ... Широкая улыбка

Ксения 21.12.2015 20:04

Еще один вкусный рецепт! Как выглядит, аромат прям из монитора манит.

Елена Корчагина 21.12.2015 20:28

У меня пошло слюноотделение

Елена 21.12.2015 21:13

Елена Корчагина, Широкая улыбка

Элина 21.12.2015 22:48

Спасибо, забираю в избранное!

Елена 21.12.2015 23:07

Элина,

Виктория Котельникова 22.12.2015 10:53

Замечательный рецепт! Забрала в избранное! Попробую сегодня вечерком сделать, ибо в холодильнике- только плов куриный остался! Хорошо

Наталья 22.12.2015 11:32

Интересненько, легко в приготовлении и "легко" по калориям, и очень аппетитно выглядит! Молодец,Елена! Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

Елена 22.12.2015 12:27

Наталья Ключникова, Спасибо! Дарю цветочек

Людмилка 22.12.2015 13:02

Елена Пащенко, вы наверное повар ! У вас рецепты на большие порции и очень вкусненькие !

Елена 22.12.2015 14:03

Людмилка, Такой же повар,как и любая женщина,готовящая своим домашним. Широкая улыбка

Нас в семье сейчас трое взрослых.Каждому по парочке котлеток на раз покушать.Останется ещё на раз. И снова к мартену,готовить что нибудь вкусненькое... Широкая улыбка

Людмилка 22.12.2015 14:05

Елена Пащенко, Хорошо

Елена 22.12.2015 14:06

Gabi Ko, Да,конечно! Любой фарш подойдёт! И можно добавить варёного риса немного,получатся тефтельки очень нежные и сочные! Хорошо

Nina Izotova 22.12.2015 22:23

Елена Пащенко написал:
И можно добавить варёного риса немного,получатся тефтельки очень нежные и сочные!

Я точно так же делаю тефтели, только заливаю томатным соком (собственного приготовления). Рецепт очень аппетитный в избранное.

Елена 23.12.2015 09:23

Нина Изотова, Да,конечно,этот рецепт не сложный и не новый.Но всегда выручает! У меня в тот день не оказалось дома свежих помидорок.А то можно было бы уложить кругляшочки помидор на шарики и потом только полить заливкой. Широкая улыбка

Юлия Хабибулина 23.12.2015 10:10

Спасибо за рецепт. Делала раньше шарики, но без сыра. Обязательно попробую!

Ольга Матина 23.12.2015 10:15

Спасибо за рецепт,как раз сегодня положила размораживаться фарш и рис,приду с работы буду готовить,еще добавлю капусты!!

Елена 23.12.2015 10:29

Ольга Матина, Получатся ленивые голубцы! Широкая улыбка

Я обожаю так делать.И пользы больше! Хорошо

Ирина 23.12.2015 10:33

Очень симпатично! Надо попробовать. А можно спросить, зачем там сахарозаменитель?

Ольга Матина 23.12.2015 10:34

Елена Пащенко, Ну да типа,просто в заморозке что завалялось,то и будет,я его слепила из того что было!!

Светлана Клер 23.12.2015 10:41

Ирина Степанова написал:А можно спросить, зачем там сахарозаменитель?

Во всех блюдах где присутствуют томаты при термообработке они дают кислинку что бы блюдо не кислило добавляют немного подсластителя.

Елена 23.12.2015 10:50

Ирина Степанова, Ирина,йогурт и томат кисленькие,поэтому добавила фит парад для вкуса.

Ирина 23.12.2015 10:52

Елена Пащенко, Светлана Клер, cпасибо! Ясно.

Елена 23.12.2015 10:58

Ольга Матина, Широкая улыбка

Ирина 24.12.2015 15:13

Интересно!!!! Очень! Надо воспользоваться. Спасибо!

Алла 123 25.12.2015 13:49

Спасибо за рецепт!

Елена 25.12.2015 14:04

Алла 123, Пользуйтесь,на здоровье! Широкая улыбка

Татьяна Бабушкина 25.12.2015 14:32

Выглядит очень аппетитно! Очень ценю рецепты с минимумом трудозатрат и красивым результатом. Огромное спасибо!

ирина владимировна 25.12.2015 14:50

Вкусно выглядит ! Хорошо

Забрала .

надежда 25.12.2015 14:54

классно!забрала!спасибо)))))))))

YEVHEN 25.12.2015 15:08

Ой вкусно то как!
если бы не здесь, то где бы еще!
Ведь так мало кулинарных сайтов!
Давайте все блюда будем публиковать Здесь.

Обязательно!
Ни дня без копипаста!
Превратим сайт в самый большой сборник рецептов!
И чтобы ни у кого голова не пухла от изучения кулинарных сайтов вкидывайте все это дермо сюда.

Елена 25.12.2015 15:47

Євген, А вы всем публикующим на этом сайте рецепты блюд пишите такие отзывы?Или только меня удостоили ? Спасибо! Я польщена вашим вниманием...

YEVHEN 25.12.2015 15:56

Елена Пащенко, не всем - вы особый случай!
вам удалось превратить сайт в кулинарную помойку.
Причем совершенно бестолковую, напрочь лишенную какой-либо логики при поиске.

ирина владимировна 25.12.2015 16:03

Євген, что такой злой то ? Ну если ВАМ не нужно,за других не отвечайте! Здесь мы все с удовольствием делимся вкусными рецептами .Господи,да что за люди такие на таком мирном сайте !!!! Тем более в преддверии Нового года ,когда ищешь вкусные рецепты на праздник ! Чертовски злюсь

Елена 25.12.2015 16:13

Євген, Как быстро мне удалось превратить ваш сайт в кулинарную помойку,всего то за пару недель моего здесь пребывания.Кто то описывает мокрые листья на асфальте ,а кто то делится рецептами.Если вам не нравится,пролистните мой пост...в чём проблема?

YEVHEN 25.12.2015 16:14

Корнеева Ирина, правильно!
Вы уже Здесь!!! начали искать вкусные рецепты.
Вместо того, чтобы искать советы о том как правильнее потратить лишнюю (для большинства пользователей) энергию,
вы копипастите сотни никому не нужных рецептов, тупо набирая баллы.

ирина владимировна 25.12.2015 16:16

А кто-то просто копируют статьи и не ссылаются на первоисточник и меня это не грамма не раздражает,много здесь полезного для себя вычитала !

ирина владимировна 25.12.2015 16:23

Євген, мы уже это читали,не повторяйтесь Вы тролль ? Встречались и на других сайтах с такими,которым очень нравится портить людям настроение.Оставайтесь с Богом и будьте добрее !

svetlana 25.12.2015 16:26

Спасибо за рецепт!

Елена 25.12.2015 16:36

svetlana, На доброе здоровье! Широкая улыбка

ирина владимировна 25.12.2015 16:40

Елена Пащенко, а зачем ты фарш поставила жарка,ты же их не жарила,а тушила?

надежда 25.12.2015 16:46

Євген, так это достало!!!!!!!!!!!!!еште свои сушки,и не трогайте хороших людей!к вам же никто с подобными замечаниями не лезет...

Елена 25.12.2015 16:54

надежда алексеева, Так вот наверное в этом и проблема у человека...Цели своей он достиг-теперь,как минимум три человека его блог уже проведали... Хихикаю

надежда 25.12.2015 17:07

Елена Пащенко, все понятно))))))))))зато внимание обратили))))))))убожество))))))

Екатерина Лесникова 27.12.2015 12:04

Елена Пащенко, с утра думаю, что же сегодня приготовить? Хочется что-то новое. Ленивые голубцы готовлю часто, а вот с сыром - этого еще не было, теперь будет! Спасибо! Не обращайте внимания на злых людей - их пожалеть нужно, у них в жизни, наверное, не все хорошо, они злость срывают на других. Я готовлю на всю семью, постоянно одно и то же не будут есть, надо радовать новыми, сайт очень помогает. Интернет - это хорошо, но там, в основном, калорийные блюда, даже для правильного питания. А мы уже знаем наши потребности, они у нас почти общие. Каждый рецепт можно еще и под себя слегка переделать. Так что, спасибо Вам за Ваши идеи! Дарю цветочек

Елена 27.12.2015 12:21

Екатерина Лесникова, Катюша,спасибо вам огромное ! Такой позитив с утра от вас! Ради этого хочется и дальше стараться.Выкладывать рецепты.Искать ,что то интересное и делиться с друзьями! Широкая улыбка

Екатерина Лесникова 27.12.2015 13:09

Елена Пащенко, Смущаюсь

Татьяна Бабушкина 28.12.2015 09:26

Приготовила из куриного фарша+рис, получилось ну очень вкусно! Все домашние одобрили. Форму маслом не смазывала, налила немного соуса и выкладывала шарики, форма с керамическим покрытием - ничего не прижарилось. Большущее спасибо, буду готовить еще!

Елена 28.12.2015 09:51

Татьяна Бабушкина, Татьяна,спасибо вам большое,что потратили время и написали такой позитивный отзыв! На здоровье вам и всем вашим близким!С наступающим вас Новым Годом!

Светлана Клер 28.12.2015 10:23

Очень вкусный рецепт, делала вчера на обед, индейку покрутила на фарш со всеми специями и травками, в форму на дно налила немного томатного соуса(домашний), что бы не смазывать маслом, выложила тефтели, далее по рецепту, только сыр заменила плавленным в результате вкус обалденный. Спасибо Елена!!!

Джим Моррисон 28.12.2015 10:44

Шикарно, будем делать)

Елена 28.12.2015 12:00

Светлана Клер, Света,на здоровье! Я очень рада,что рецепт пришёлся по душе! Вы молодцы догадались вообще масло не использовать! С наступающим Новым Годом! Будьте здоровы! Широкая улыбка