Елена

10.12.2015 16:43

грудка в кефире

Калорийность - 140.9 кКал; белки - 19.9 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	540 г
Лук репчатый	140 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Соевый соус	50 г
Кетчуп	20 г
Кефир 1%	210 г
Чеснок луковица	5 г
Масло подсолнечное	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Курогрудку нарезать кусочками и замочить в смеси :кефир +соевый соус+кетчуп+приправы,перец,лук на 1.5-2 часа.
Можно сложить в рукав для запекания и приготовить в духовке без масла.Я в этот раз приготовила на сковородке . Потомила под крышкой минут 15-20.Когда жидкость почти выпарится,добавляем растительное масло.Грудка получается пряная,сочная и нежная! По этому же рецепту я готовлю куриную печень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.9 кКал	8.37%
	Белки	19.9 г	26.18%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	61.9 г	2.72%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.1%

b-car

0.2%

В1

5.1%

6.3%

Холин

2.7%

2.4%

2.6%

1.1%

B12

2.7%

8.9%

0.4%

вит.К

0.1%

43.5%

Калий

12.6%

5.2%

18.5%

50.7%

21.6%

12.8%

7.3%

2.2%

83.7%

3.7%

8.9%

14.9%

1.3%

0.3%

40.6%

10.9%

ирина владимировна 10.12.2015 16:53

Класс,я тоже так готовлю и побольше чесночка(и для рейтинга нутриентов Широкая улыбка

)

Елена 10.12.2015 17:06

Guly 12.12.2015 12:15

Вообще кефир это здорово, но я заквашиваю йогурт сама- и вкусно и закваска живая.

Елена 12.12.2015 12:53

Наталья Наталья, Да,на здоровье! Широкая улыбка

Из грудки есть куча рецептов,я и перец фарширую,и котлеты рубленые(оладушки),и запеканки разные. Курогрудь дома не переводится и всегда выручает! Широкая улыбка

Елена 12.12.2015 12:54

Guly,