Ирина Чистякова

06.03.2017 16:38

Здоровый и вкусный постный обед

Перловка 70-80гр, варим без соли
Морковь 150-200гр, на крупной терке
Морковь заправляем оливковым маслом с соевым соусом и лимонным соком. Заправку добавляю сразу в морковь в очередности, масло, соевый соус, далее сок сведено лимона и перемешиваю. Сытно, полезно и главное - быстро!

ирина владимировна 06.03.2017 18:22

Ножки не протянем с таким обедом ? Эту морковь хотя бы потомить на масле ,жиры то тоже нужны...Почитайте - http://health-diet.ru/article/diety/lishniy_ves_ili_lishniy_zhir_chto_takoe_effekt_plato_/

ирина владимировна 06.03.2017 18:24

Пардон ,не дочитала насчет масла ,но сноска Вам надеюсь пригодится

Олег 06.03.2017 20:22

Спасибо!

Nadin MooR 06.03.2017 20:32

Ну очень интересное и необычное блюдо! И как вам это удалось?

Варя Фадеева 06.03.2017 20:51

Отличный обед! При желании, мне кажется, можно ещё орешков к моркови добавить Подмигиваю

Светлана 06.03.2017 21:01

Спасибо за идею Хорошо

По имени Света 07.03.2017 09:47

обожаю перловку

Галина Палько 07.03.2017 09:49

Обожаю перловку, но вот насчет "быстро" что-то сомневаюсь. Перловка очень долго вариться.

Татьяна Пушкарева 07.03.2017 10:01

Нина 07.03.2017 10:25

я на ночь замачиваю

Алла Дин 07.03.2017 10:52

Сомневаюсь, что это вкусно... хотя, каждому свое...

Ирина Чистякова 07.03.2017 17:11

Галина Палко, да. Забыла сказать, что крупу варю обычно за раз сразу 2-3 порционных пакетика. И в зависимости от планов и скорости поедания после варки и остужения держу в холодильнике или в морозилке. На 1 день можно спокойно в холодильнике оставить, вкус не теряется. Из морозилки тоже вполне съедобно. Разогреваю на сковороде без масла на воде. Поэтому то, что на тарелке приготовлено действительно за 10 минут из такой "заначки" от вчерашнего дня

Lyuda 07.03.2017 17:18

Ольга Поморцева 07.03.2017 17:18

Татьяна дочь Павла 07.03.2017 18:35

Ирина Чистякова, Спасибо за советы по приготовлении перловки впрок.Я уже ,(не помню у кого) научилась готовить фасоль впрок.Идея просто супер.И салат тоже достоин внимания.Мы часто забываем о простых салатах рецептах. Хорошо

Галин@ 07.03.2017 18:48

Lyuda Lyudmila, Красноречивый смайл))). Однако, никогда не думала, что перловка с морковкой может у кого-нибудь вызвать такой дикий восторг))))

Lyuda 07.03.2017 19:01

Галин@, Я никогда в жизни не ела перловку. Пора попробовать! Подмигиваю

Елена Богданова 07.03.2017 19:05

наталья суровцева 07.03.2017 19:13

Lyuda Lyudmila, от неё кишечник очень болит

Svetlana &&& 07.03.2017 19:18

Обожаю перловку!

Юрий ИВАНОВ 07.03.2017 19:50

Спасибо!

Олеся Старожил МЗР 07.03.2017 19:53

ненавижу перловку. а от такого обеда недолго ноги протянуть. если обжарить вашу морковь с луком и грибами, добавить к перловке. то неплохо в пост. сама так ела гречку. перловке, думаю, тоже не повредит.

Ирина Чистякова 07.03.2017 20:13

Олеся Старожил МЗР, у меня наоборот кишечник от обжаренных овощей с луком наружу выворачивается. Поэтому все овощи ем по возможности сырыми с такой заправкой (оливковое масло, лимон, соевый соус): свеклу, помидоры, перец, огурцы с сельдереем и зеленью, и морковку. Насчёт перловки совет: не переваривайте Ее и уж зажаривать я тоже не стала бы. На пакете пишут варить 40-45 минут. Я варю 30-35, она успевает развариться. Вообще у всех вкусы разные. Я когда стала думать о здоровом питании перестала испытывать трудности с тем, а что покушать? Крупа всякая есть всегда. Отварил, добавил каплю оливковое масла, сухой зелени и немного свежих овощей: готово. В данном обеде масло пошло в морковку, перловка "живая"

Олеся Старожил МЗР 08.03.2017 10:02

Ирина Чистякова, смысл в том что такой обед не сбалансирован по бжу. и содержит одни углеводы. в этом был смысл поста. стало быть здоровым его можно назвать с большой натяжкой.

Вечная диетчица 08.03.2017 10:21

Олеся Старожил МЗР, когда в молодости поехала с паломниками в монастырь, нас там так в монастырской трапезной кормили. Широкая улыбка

Еще у них был вареный картофель с ботвой свеклы)))) С голодухи я там ела всё и не жужжала, но с тех пор езжу в такие места туристкой, а не паломницей)))

Олеся Старожил МЗР 08.03.2017 13:15

Просто Весна написал:
С голодухи я там ела всё и не жужжала, но с тех пор езжу в такие места туристкой, а не паломницей)))

я с голодухи ела черствый хлеб в одном из монастырей. но речь то не о том. я вот не считала, что это правильный постный обед Подмигиваю

Svetlana 09.03.2017 15:19

Иннулик 09.03.2017 15:45

Хорошая, а главное правильная еда!

Алла Дин 09.03.2017 15:51

Аленушка сестрица написал:
Хорошая, а главное правильная еда!

Чем? Одни углеводы, через пол часа после такого обеда, есть захочется еще больше... Очень похоже на диетическое меню...

Svetlana Zay 09.03.2017 15:59

Алла Дин, не захочется- моркови много клетчатки... а перловка- сложный углевод.

Алла Дин 09.03.2017 16:43

Svetlana Zay написал:
не захочется

Ну тут кому как, я без белка голодная. Каким бы "долгим" не был углевод, я через пол часа, максимум час, если на молоке, хочу есть. А клетчатка вообще только на моторику кишечника влияет...

Ольга Мочалова 09.03.2017 18:11

Я то же без мяса не могу,хочется немного чего-то существенного.

Илья Рязанов 09.03.2017 18:13

А я не могу без творога, куриной грудки и яиц, как набрать большое количество белков за день???

Joy Toy 10.03.2017 12:07

Илья Рязанов, как набрать большое количество белков за день???
Согласен! Но опять же надо учитывать цели. Многим это просо нафиг не сдалось.

Валентина Валентина 10.03.2017 12:24

Каша -гордость наша. Очень люблю перловку. Раньше в столовке если была перловка ее никто почти не брал,на гарнир выбирали картошку. А я всегда перловку. Это было да-авно. Почти в прошлой жизни. Сейчас ,наверное ,и столовых нет .