суп рыбный с овощами

Калорийность - 27.2 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

бульон рыбный	1300 г
Брокколи (Варка без слива)	100 г
Капуста цветная (Варка без слива)	100 г
Фасоль (стручок) (Варка)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	40 г
Масло подсолнечное	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Решила сегодня сварить рыбный суп, но переборщила с количеством бульона, так что вместо одного получилось два вида рыбного супа. Первый вариант более сытный, к картофелем и чечевицей, а этот получился очень легкий, как по калорийности, так и в приготовлении. В кипящий бульон добавляем брокколи, цветную капусту и стручковую фасоль, быстренько обжариваем на растительном масле лук с морковью и добавляем в суп. Вот и все))) Бульон варила из скумбрии, сама рыба учтена в бульоне. Очень просится в этот суп свежий зеленый горошек, но он у меня, к сожалению закончился, так что в другой раз.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	27.2 кКал	1.62%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	94 г	4.14%