Сегодня ` изобретала`для себя салатик))Решила поделиться.Думаю он подойдёт таким же неуёмным любител...

майонез хотя бы на сметану заменить

Кристина, лучше на йогурт, или яичный желток... Сам салатик вкусный конечно, даже если с капелькой льняного масло и лимонного сока 

100 гр майонеза это же ппц как много!!! вы рецепт создали? посмотрели сколько плохого съедите? У меня муж признает салаты только с майонезом и не разрешает добавлять сметану. НО как-то майонез закончился и я добавила сметаны, и он согласился, что так не только вкусно, но еще и полезно )))) но если вы не хотите отказаться от майонеза, то хотя бы уменьшите его количество!!! вам организм за это спасибо скажет!

Да конечно можно заменить))Почему нет)) Но вот скучаю я по майонезу.Привычка с которой борюсь,но пока она побеждает.Вот как вариант уменьшила его количество. У этого салата калорийность около 40 вполне можно им заменить гарнир))Или как перекус))

Надежда А, тогда уж низкокалорийный берите, по вкусу мало отличается. Там загустители вместо жира, всё же крахмал не так оседает, как жир 

Не поняла что за реакция.Я же написала  .Думаю он подойдёт таким же неуёмным любителям майонеза как я.А дальше каждый решает сам.Я тоже делаю салаты и с маслом и со сметаной но вот иногда хочется неудержимо))))

Надежда А написал:
Но вот скучаю я по майонезу.

Так не покупайте его, и проблемы не будет....
Я скучаю по.... (тут длииииинный список. на самом деле  - почти из каждого отдела продуктового магазина) - но не покупаю. И  знаете, бороться с этими привычками стало гораздо легче

Жанна К. написал:
НО как-то майонез закончился и я добавила сметаны, и он согласился, что так не только вкусно, но еще и полезно ))))

Кому - как. 
Для профилактики сердечно сосудистых заболеваний, майонез намного полезнее сметаны, т.к. в его основе полиненасыщенные жиры, понижающие плохой холестерин в крови, а в сметане - наоборот, насыщенные жиры, провоцирующие атеросклероз сосудов.
Беда майонеза лишь в калорийности, и в том, что он забивает вкус другой пищи, и с ним легко переесть.

Долгое время пытаюсь докопаться, почему масло( оливковое, подсолнечное, льняное, любое другое), состоящее на 99,9% из жира - это хорошо, яйцо- тоже калорийный продукт - хорошо, а масло+ яйцо = майонез - это очень плохо? Может мне кто-нибудь объяснить, почему два полезных продукта, соединяясь, вдруг становятся вредными? Я не говорю о майонезах низкого качества, или низкокалорийных - это сплошная химия, а домашний майонез или майонез без добавок, чем же они не хороши? 

Наталья Ключникова написал:
чем же они не хороши?

Только высокой калорийностью. 

А калорийность масла - низкая?

Наталья Ключникова, яичный желток это прям кладез витаминов и многих полезных веществ, которых очень мало в обычных продуктах, правда в яйцах холестерина многовато. Всему нужно меру знать конечно.    Чаще обращайте внимание на химический состав продуктов. Своими словами говоря, в некоторых растительных маслах как и в рыбьем жире содержится "хороший" холестерин, который укрепляет сосуды, действует хорошо на многие органы, в первую очередь на сердце, мозг и печень а также вытесняет "плохой" холестерин, содержащийся в жирах животного происхождения, образующий бляшки в сосудах...

Наталья Ключникова, немаловажно соотношение калорийности продукта и содержание в нем полезных для организма вещей. Сахар тоже не самый калорийный (в отличии от масло, там всего 398ккал) продукт, но, кроме воды и глюкозы, которая через 5мин повысит уровень сахара в нашей крови, а через сутки отложиться у нас на богах, в нём для нашего организма практически ничего нет. А в столовой ложке (17гр.) к примеру льняного масла содержится суточная доза полиненасыщенных (хороший холестерин) жирных кислот, витамин E... 

Надежда А, ))))) что-то я как-то даже не подумала, что это салат из майонеза с овощами. 
А майонеза, действительно, иногда хочется.

Наталья Ключникова, покупной майонез плохо, в нем нет желтка в нем порошок, и помимо традиционных ингредиентов много всяких Ешек. А еще, майонез такой вкусненький, что его кладут больше чем масла 

Ой, прекрасный салатик, только вместо майонеза я бы добавила лук-порей - он ароматный!!!

Анна Семенова  а как лук порей заменит в блюде майонез?  я о таком еще не слышала)