Маша Иванова

30.01.2016 19:55

Творожная запеканка

Калорийность - 86 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог останкино	500 г
Ежевика	150 г
Овсяные хлопья "геркулес"	30 г
Сахар, пудра	36 г
Яйцо куриное	125 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

В ингредиентах написана "сахарная пудра", брала обычный сахар (по ошибки не то добавила в графу)

1. Овсяные хлопья измельчаем в муку
2. В чаше мешаем яйца с сахаром
3.Добавляем к смеси творог и ежевику
4.В конце добавляем измельченную овсянку
5.Все перемешиваем и выливаем на форму
6. Выпекать в духовке при 200 градусах

Как запеканка затвердеет, можно высовывать

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86 кКал	5.11%
	Белки	7.4 г	9.74%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	9.3 г	4.25%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	27.1 г	1.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.6%

b-car

0.5%

В1

1.9%

4.4%

Холин

7.5%

3.9%

1.5%

0.5%

B12

2.6%

3.3%

2.4%

7.4%

вит.К

Калий

2.8%

1.5%

2.9%

1.9%

5.7%

1.1%

3.8%

2.1%

16.7%

2.9%

1.3%

8.6%

0.2%

1.2%

2.3%

Rocksa 30.01.2016 19:57

А мне больше нравится с целыми хлопьями, вкус совсем другой)

Маша Иванова 30.01.2016 19:58

Rocksa, Пекла такую впервые,буду дальше экспериментировать)

Ольга Березина 30.01.2016 19:59

Надо посчитать сколько ккал в 100 гр, а то запеканка-то вкусная, но наверняка очень калорийная

Маша Иванова 30.01.2016 20:00

Ольга Березина, в 100 гр такой запеканке всего 86 ккал

Ольга Березина 30.01.2016 20:05

Маша Иванова, сразу не увидела, очень хорошо, возьму на заметку.

Маша Иванова 30.01.2016 20:10

Ольга Березина, Творог брала "Останкино" колбаской белый ,в нем всего 46 ккал на 100 гр.

Светлана Клер 30.01.2016 21:46

Маша Иванова, Маша, у нас творог этот калорийностью 68, в подсчете калорийности скорей всего ошибка, т.к. не указана тепловая обработка ингредиентов? А взвешивали готовую запеканку?

Екатерина Лесникова 30.01.2016 22:01

Маша Иванова, Светлана Клер, абсолютно с Вами, Светлана, согласна. Так часто форумчане этим грешат при составлении рецептов. И не только те, которые пришли недавно С улыбкой

Давайте будем внимательней, девчонки! Широкая улыбка

Маша Иванова 30.01.2016 22:40

Светлана Клер, На упаковке было 49 ккал) запеканку не взвешивала) Буду учитывать все эти моменты

Маша Иванова 30.01.2016 23:03

Маша Иванова, Точнее 46 ккал,даже сходила к холодильнику и глянула упаковку)

Екатерина 31.01.2016 00:32

Спасибо за рецепт!

svetlana 31.01.2016 00:37

Спасибо за рецепт

Маша Иванова 31.01.2016 10:05

Екатерина, svetlana, Всегда пожалуйста)

Маша Иванова 31.01.2016 11:13

Маргарита Украинцева, Я люблю больше ,когда ягоды внутри) Хотя,это был первый опыт,раньше делала другую

Маша Иванова 31.01.2016 11:34

МАРИНА МЕЛЬНИК, Пожалуйста)

Надежда 01.02.2016 15:38

а я вместо ежевики (не спорю, вкуснятина была бы еще та!) добавила яблоко кусочками. Приготовила. Объедение! Что значит "дорвалась" до вкусноты, а то слишком жестко себя посадила, у тут хоть чуточку расслабилась заслуженно...

Маша Иванова 02.02.2016 11:03

Ирина Провоторова, Пожалуйста)

Маша Иванова 02.02.2016 11:06

Надежда, Вот тоже хочу приготовить не только с ежевикой) Если боитесь кушать сладкое,делайте это на утро,а пп выпечка еще полезнее и не такая калорийная

Тиана 02.02.2016 22:38

Да, отличная запеканка! У меня примерно такая-же, только фрукты, ягоды по настроению меняются, и хлопья я добавляю целые и не только овсяные, а какие есть в наличии.

Ирина Миронюк 03.02.2016 11:30

Natalya O.,

Natalya O. написал:
заношу вес всех сырых продуктов, они суммируются и потом смотрю сколько калорий в 100 г готового блюда, правильно?

и обязательно корректируйте вес готового блюда ,при приготовлении продукты теряют воду и от этого калорийность повышается .читайте справку .

Екатерина Лесникова 03.02.2016 11:43

Natalya O., конечно, Вы заносите продукт, его первоначальный, "сухой", вес, и ОБЯЗАТЕЛЬНО "вид обработки". Если нет того вида обработки, который Вы считаете правильным, то выбираете из тех, которые предлагает программа, наиболее приближенный. А потом, после приготовления, указываете в рецепте вес готового блюда. Обязательно!. Почему нужно указывать способ обработки? Потому что при термической обработке происходит уменьшение содержания воды - она испаряется. При этом увеличивается калорийность блюда. И чем дольше Вы готовите, или процесс выкипания довольно активный и испарения больше, калорийность выше. Без взвешивания программа посчитает калорийность неправильно, так же, как и без указания вида обработки. Вот как-то так. Надеюсь, что понятно написала. Если с чем-то не согласны, пишите, обсудим. Я же не истина в первой инстанции. Широкая улыбка

Екатерина Лесникова 03.02.2016 12:08

Natalya O., совершенно верно! Для меня это тоже большая проблема - я готовлю по своим рецептам на всю семью, 4 взрослых человека. Готовлю в большой кастрюле - 7 литровая. И мне приходится отливать, например-борщ, в другую кастрюлю и взвешивать обе. То есть, целая история. Но я уже привыкла!