Наталья Natalya

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталья Natalya

14.12.2015 21:57

рулет из фарша и яиц

Калорийность - 298.8 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 25.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	240 г
Вода	100 г
Лук репчатый (Припускание)	40 г
Морковь, красная (Запекание)	25 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	15 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	218 г
Масло подсолнечное	5 г
Хмели-сунели	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Яйца отварить.
Батон замочить в воде.
Мясо, лук и морковь пропустить через мясорубку.
В полученный фарш добавить размоченный батон и специи.
Хорошо перемешать.
Фарш выложить на смоченную водой марлю слоем 1,0-1,5 см.
По середине выложить яйца.
Свернуть рулет, края слепить.
Аккуратно выложить на смазанный противень.
Печь в духовке при темп. 220 град - 30 мин, затем при темп. 200 град 20 мин.
Приятного аппетита)))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	298.8 кКал	17.74%
	Белки	14.7 г	19.34%
	Жиры	25.1 г	44.82%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	57.7 г	2.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

28%

b-car

14.4%

В1

23.7%

B2

17.9%

Холин

35.3%

B5

20.1%

B6

13.4%

B9

1.9%

B12

9.2%

C

0.5%

D

11.7%

E

6.4%

H

21.7%

вит.К

0.8%

PP

18.6%

Калий

8.4%

Ca

3.9%

Si

~

Mg

5.1%

Na

8.5%

P

23.9%

Cl

4.9%

Fe

12.3%

I

9.8%

Co

104%

Mn

2.7%

Cu

10.8%

Mo

15.3%

Se

30.6%

F

2.4%

Cr

20.2%

Zn

15.6%

5

6

15.12.2015 09:22

Блюдо из детства)

Наталья Natalya 15.12.2015 09:50

Olchik80, да Хорошо

Хорошо

, вот вспомнила, решила сделать)

Irina ZH 15.12.2015 14:38

вкуснятина

Наталья Natalya 22.12.2015 21:23

Дарина Ковач, С улыбкой

С улыбкой

Лучшие рационы

Ольга Анатольевна

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алёна Прекрасная

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Десерт творожный

Автор Надежда

Пельмени из горбуши и пшеничной цельнозерновой муки

Автор Ольга

Салат «Закусочный»

Автор Анастасия Миронова

Интересные блоги