09.09.2017 07:19

Баклажановая лазанья

Калорийность - 66.6 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Жарка)	468 г
куриный фарш	370 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	600 г
Лук репчатый (Пассерование)	87 г
Чеснок, сырой	15 г
Базилик, свежий	10 г
Хмели-сунели	3 г
Масло подсолнечное	14 г
сыр аланталь легкий	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Баклажан нарезать пластинами ,поставить запекаться на 20 мин. на пекарской бумаге.
Томаты нарезать , измельчить .добавить специи и тушить 15 мин.Лук спассеровать на масле ,добавить фарш ,чеснок и обжарить.

Достать баклажаны и выложить слоями - баклажаны ,фарш ,соус .последний слой присыпать сыром (можно каждый слой) .

Выпекать в духовке 20 мин. при 200 градусах.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.6 кКал	3.95%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	79.8 г	3.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.9%

b-car

7.3%

В1

3.5%

2.9%

Холин

1.1%

2.9%

3.4%

B12

2.5%

7.2%

5.7%

1.4%

вит.К

5.6%

14.3%

Калий

11.5%

7.5%

8.5%

8.2%

8.3%

5.5%

1.4%

54%

9.7%

13.4%

13.2%

0.6%

0.5%

14.5%

5.2%

Ирина Клеева 09.09.2017 08:10

Какая вкуснятина!Спасибо за рецепт!

Мы белые и пушистые 09.09.2017 10:16

отличный рецепт, спасибо. Сюда, мне кажется, еще прямо просится слой шапминьонов (в обычную лазанью их добавляю, а с баклажанами вообще будет улет)

Яна 09.09.2017 10:34

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать.

Маша Иванова 09.09.2017 10:45

на мусаку смахивает

Мы белые и пушистые 09.09.2017 10:47

Маша Иванова, мусака еще с картофелем и запеченным соусом бешамель сверху. Одно из моих любимейших блюд. Спасибо, что напомнили, а то голову ломала, что к приезду детей приготовить Дарю цветочек