20.07.2017 14:26

суп Конти

Калорийность - 104.7 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 13.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение)	250 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	15 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	300 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	1 г
Шафран	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Отварить чечевицу(у меня красная,она быстро варится) ,слить воду (жидкость сохранить),положить в блендер ,измельчить до пюре ,выложить в кастрюлю .залить молоком ,положить специи ,довести до кипения ,если покажется суп густым ,разбавить жидкостью из под чечевицы ,в конце вбить сырой яичный желток .выключить и положить кусочек масла.

При желания в тарелку можно добавить сухарики

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.7 кКал	6.22%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	13.2 г	6.03%
	Пищевые волокна	4.3 г	21.5%
	Вода	75.8 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.8%

b-car

0.2%

В1

6.7%

5.5%

Холин

3.5%

6.8%

24.8%

B12

1.5%

0.4%

0.6%

вит.К

4.7%

Калий

10.9%

6.4%

6.6%

23.9%

17.1%

20.5%

10.8%

2.7%

5.1%

19.1%

14.4%

4.3%

3.6%

0.2%

1.8%

7.2%

Радужная 20.07.2017 14:29

ирина владимировна 20.07.2017 14:37

Ой забыла ,в конце добавляем сырой желток ,сейчас отредактирую

20.07.2017 15:55

расскажите секрет, как у вас чечевица не потемнела? такой красивый суп получился С улыбкой

Ольга 20.07.2017 17:49

Спасибо за рецепт!))

ирина владимировна 20.07.2017 17:53

katapulta, красная и желтая чечевица не темнеет и намного вкуснее зеленой

Людмила 20.07.2017 18:02

Ольга Поморцева 20.07.2017 18:12

спасибо за рецепт!

Светлана 20.07.2017 19:10

Спасибо за рецепт Хорошо

Юлия Королева 20.07.2017 19:22

Попробую приготовить. Чечевицу готовила один раз (уже будучи худея на сайте). Понравилась. Я пока готовлю всё самое простое (на воде, в пароварке, без сахара, минимум масла). 4,5 кг ещё сброшу (до 70 кг), потом и блюда начну чуть калорийнее готовить. А то коридор 1310 до 1431. Стараюсь питаться около 1310 или чуть меньше.

ирина владимировна 21.07.2017 07:48

Юлия Королева, я на 1200 ккал ,но стараюсь питаться вкусно .чтобы не было срывов ,загляните в мой блог ,там много вкусных ,диетических трецептов

НеОна 21.07.2017 12:22

Яичный желток в рецепте пропустили, калорийность немного изменится..) Дарю цветочек

Svetlana 21.07.2017 14:48

Спасибо за рецепт.

Людмила 21.07.2017 20:55

ирина владимировна 22.07.2017 10:11

НеОна, я знаю ,выше писала ,отредактировала у себя ,а в рецепте не отразилось Печально

Кстати без желтка тоже вкусно

Татьяна Лазовик 22.07.2017 11:03

Спасибо! Рецепт интересен! Попробую его сделать менее калориным!)

ирина владимировна 22.07.2017 15:51

Татьяна Лазовик, ну если только меньше чечевицы положить и масло убрать ,я так иногда и делаю ,но уже не такой насыщенный по вкусу

Маша Иванова 22.07.2017 16:01

ирина владимировна, а вы название перенаберите, кажется тогда исправится

ирина м 22.07.2017 16:10

Люблю чечевицу. Зеленую - просто отварить (только не переварить, чтобы немножко твердая была), заправить маслом подсолнечным, зеленым луком и любой зеленью. Красную - в супы-пюре. А с молоком даже в голову не приходило. Интересно

ирина м 22.07.2017 16:22

Пошла готовить. Как раз сегодня недобор с белками. Отпишусь через часик

Ольга 22.07.2017 16:29

Спасибо за рецепт!

ирина м 22.07.2017 18:07

Приготовила. Съела. Вкусно. Особенно рекомендую тем, кто не любит чечевицу, но хочет получать всю ее пользу. В молоке вкус и запах чечевицы очень приглушается. Я на 150 г чечевицы взяла 370 г воды и 250 молока. Без масла и яйца. Шафрана нет, добавила куркуму и чили молотый. И вот оно: 76,4 ккал, белки - 5,8, жиры - 1,2, углеводы - 10,5. По-моему отлично! Спасибо за рецепт. Беру в свою копилочку.

Юлия Королева 22.07.2017 18:55

ирина владимировна, :k: с удовольствием полюбопытствую.

svetlana 22.07.2017 19:22

Спасибо за рецепт

Татьяна Ипатова 22.07.2017 19:35

Чечевица, особенно красная, очень полезна. Но не очень вкусная. Попробую приготовить Ваш супчик, может и полюблю чечевицу...Внешне ваш супчик выглядит очень аппетитно, напоминает мне горячо мною любимый суп-пюре из тыквы со сливками. Завтра воскресенье, приготовлю, пожалуй.

Елена Ленус 22.07.2017 19:42

Подвернулась в магазине красная чечевица. Вспомнила, что читала этот рецепт и купила. Буду пробовать.

ирина владимировна 23.07.2017 09:28

ирина м, очень рада ,что Вам понравился суп ,сегодня тоже сделала без желтка и масла ,заправила зеленью и опять не разочаровалась... С улыбкой

Людмилка 23.07.2017 09:54

ирина владимировна, в описании есть

,в конце вбить сырой яичный желток

в рецепте не увидела, его обязательно вводить или нет ?

23.07.2017 10:02

а где вода в рецепте? 300гр чечевицы разварятся так, что будет густое пюре и если добавить воду, то и калорийность будет другая

23.07.2017 10:08

katapulta, katapulta, красная увы темнеет, у нас этот суп ребенок ест ежедневно, для цвета достаточно просто добавить морковку, и потом все блендером и вкусно получается.

ирина владимировна 23.07.2017 10:09

Alex_ndra, а читайте внимательно - чечевица вареная

23.07.2017 10:14

ирина владимировна, я прочитала, я к тому, что если указать добавляемую воду в рецепт сразу, пусть те же 100гр, то изначальная калорийность будет меньше.

Lyuda 23.07.2017 10:55

ирина владимировна 23.07.2017 11:31

Alex_ndra, конечно ,но это если кто любит пожиже суп ,я люблю густой ,рецепт просчитан ,как густой суп-пюре

ирина м 23.07.2017 11:59

ирина владимировна, думала дочка есть не будет, а она с удовольствием. Сказала, готовь еще. А это важно. С улыбкой

ирина владимировна 23.07.2017 12:01

ирина м,

НеОна 23.07.2017 13:58

ирина владимировна, а я всё никак не съезжу за нутовой мукой,-хочу пиццу по Вашему рецепту сделать)) ...рецепты мне Ваши нравятся )) Смущаюсь

ирина владимировна 23.07.2017 14:05

Людмилка, не обязательно ,сегодня варила ,не желток ,не масла не добавляла ,заправила зеленью ,ну ооочень вкусно

Людмилка 23.07.2017 14:07

ирина владимировна, понятно, очень необычное сочетания нут и молоко Широкая улыбка

23.07.2017 14:41

Какой интересный супчик! Люблю чечевицу, но с молоком никогда не пробовала сочетать. Спасибо за рецепт!

ирина владимировна 23.07.2017 14:55

olivva, вот это сочетание и дает необыкновенный вкус ,сама была очень удивленна....

Viktor 23.07.2017 16:24

Irina ZH 23.07.2017 16:58

Татьяна Ипатова 26.07.2017 22:29

Не очень люблю чечевицу, но решила, что стоит этот супчик попробовать. Как-то надо эту чечевицу в себя запихивать, а тут вроде как вкусненько должно быть...Дмаю, что похожий суп можно и из нута сварить. Нут я люблю.

Ольга С. 27.07.2017 00:03

Интересно попробовать С улыбкой

Ольга 28.07.2017 11:52

Спасибо за рецепт!))

Кира Шентани 01.08.2017 09:18

Спасибо за рецепт!

Ольга Тал 01.08.2017 09:42

Спасибо за интересный рецепт! А если сверху не сухариками, а очищенными тыквенными семечками не много присыпать?

ирина владимировна 01.08.2017 13:54

Ольга, вполне ,если по жирам войдете

Елена Г 04.08.2017 15:26

Для худеющих лучше без молока и сливочного масла. В кастрюлю положить промытую чечевицу, после закипания морковь, лук, томат, очищенный от кожицы, варить около часа, нужно смотреть по готовности. Добавить соль, перец, протертый чеснок, ничего не сливать, и погружным блендером пробить. При подаче добавить чайную ложку льняного масла. На две порции: 100 г чечевицы, 340 воды, морковь, лук, томат уже примерно, граммов по 60. Выход примерно 450 г.

Елена Г 04.08.2017 15:28

Да, калорийность примерно 80, БЖУ 6/0,4/13.

Братчанка 04.08.2017 15:33

ирина владимировна 05.08.2017 07:38

Елена Г, это уже не суп Конти ,именно молоко дает необычный вкус

ПТашка 05.08.2017 08:12

интересненько Хорошо

julia kivileva 05.08.2017 11:26

Спасибо за рецепт!

Ольга Б 05.08.2017 12:49

ирина владимировна, в описании сказано добавить яичный желток, а в продуктах его нет По секрету

Ольга 05.08.2017 14:47

Спасибо за рецепт!))

Оля N 06.08.2017 07:46

хороший рецепт

Галина Kis 06.08.2017 11:44

Спасибо))

06.08.2017 12:08

Спасибо за рецепт!

Джон Уик 06.08.2017 14:16

Круто

Ольга Поморцева 06.08.2017 15:47

спасибо за рецепт

ирина владимировна 06.08.2017 15:52

Константин Z, представляете - нет....

ирина владимировна 06.08.2017 15:53

Ольга Б, выше писала ,что забыла добавить ....

Вечная диетчица 07.08.2017 18:31

А люди надо мной смеялись, что я всю еду в блендер запихиваю. Называли мои блюда некультурными словами. Хихикаю

Ольга 07.08.2017 20:39

Спасибо за рецепт! Люблю чечевицу!

ирина м 23.08.2017 18:32

Зашла специально, чтобы еще раз спасибо сказать. Теперь этот супчик незаменимый у нас, если хочется вкусно пообедать, а готовить не хочется совсем, ну, или времени нет. Буквально 15 мин - и готово. Вкусно, ароматно, горяченькое, да с перчиком!

ирина владимировна 24.08.2017 08:13

ирина м, очень рада ,что понравилось ,у меня тоже теперь это любимый суп