17.08.2016 09:18

котлеты из гречки и грибов

Калорийность - 108.8 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 13.2 г на 100 г.

Ингредиенты

гречка отв.	300 г
грибная икра	220 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	49 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

Отварить гречку ,обжарить лук ,морковь ,грибы (я использовала готовую икру). ,кстати грибов можно взять побольше ,вкус будет более грибной.

Измельчить все ,посолить по вкусу ,сформировать котлеты ,обмакнуть во взбитое яйцо и жарить на смазанной маслом сковороде на умеренном огне (в оригинале котлеты панируют в сухарях ,но я не прогадала ,яйцо добавило вкус)
. 

Если масса будет плохо лепится .добавьте муки ,у меня получилось без нее.

К котлетам сделала грибной соус,добавила туда соус чили.,получилось очень вкусно !

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.8 кКал	6.46%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	4.1 г	7.32%
	Углеводы	13.2 г	6.03%
	Пищевые волокна	4.3 г	21.5%
	Вода	74.6 г	3.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.3%

b-car

9.6%

В1

5.4%

11.1%

Холин

4.3%

2.5%

5.5%

2.1%

B12

1.5%

2.7%

1.9%

8.9%

3.6%

вит.К

0.5%

23.2%

Калий

8.9%

1.7%

58.3%

12.7%

20.8%

13.1%

18.1%

10%

1.7%

19.1%

17.8%

15.3%

12.4%

8.2%

1.4%

2.6%

4.9%

Татьяна Бабушкина 17.08.2016 09:53

Должно быть, очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Юлия Никанёнок 17.08.2016 10:33

вкуснятина! спасибо за рецепт

Анна Ж 17.08.2016 11:20

аппетитно выглядят, спасибо, нужно попробовать

ирина владимировна 17.08.2016 12:37

Оксана, с курицей и я часто делаю ,но с грибами совсем другой вкус ,попробуйте и калорийность....

Маргарита 17.08.2016 12:50

Эдолово! В моём вкусе. Хорошо

Lulu S 17.08.2016 13:02

Спасибо за рецепт!

Светлана Агапова 18.08.2016 20:45

Отличный рецепт. Обязательно попробую! Гречку и грибы очень люблю!

ирина владимировна 19.08.2016 05:03

На здоровье ,всем ! Пробуйте ,это очень вкусно !

Валентина Ерофеева 19.08.2016 08:56

давно уже видела этот рецепт, но никак не решусь попробовать)))

Людмила 19.08.2016 09:10

Людмила Оптимистка 19.08.2016 09:49

И наверное не очень калорийно, только за счет жарки

ЕЛЕНА 19.08.2016 09:51

можно для снижения калорийности в духовке запечь

ирина владимировна 19.08.2016 10:19

ЕЛЕНА ВЕЛИКАНОВА, так на смазанной маслом сковороде тоже не калорийно....

ЕЛЕНА 19.08.2016 10:29

ирина владимировна, вообще да. Просто есть некоторые, которые предпочитают вообще не есть жареное. Хотя эти котлетки очень вкусные)))

Надежда Аноничева 19.08.2016 11:01

Спасибо, приготовим))))

Алла 123 22.08.2016 17:53

Светлана 22.08.2016 18:11

Anna K. 22.08.2016 21:31

Здорово! А как Вы думаете получатся в духовке? Надо подумать

Олег 22.08.2016 21:33

Ксана 22.08.2016 21:33

Анна написал:
А как Вы думаете получатся в духовке?

Обязательно!!!.. Широкая улыбка

Anna K. 22.08.2016 21:37

Ксана, ну все, ужин на завтра придуман Я крут

Марина 22.08.2016 22:16

Стася 23.08.2016 11:44

Валентина Валентина 18.09.2016 22:46

Я тоже делала из гречки котлетки. Называются гречаныки. Вкусные . А вот с грибами не пробовала,наверное ,объедение. Приму к сведению и обязательно (когда буду делать из гречки котлеты),хотя делаю их редко,когда гречка осталась,добавлю и грибочки.(У меня только шампиньоны ) .

ирина владимировна 19.09.2016 14:58

Людмила Оптимистка, всего 108 ккал