01.12.2015 16:31

капуста с гречкой

Калорийность - 73.5 кКал; белки - 3 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 12.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая крупа ядрица	170 г
Капуста белокочанная	300 г
Лук репчатый	30 г
Вода	400 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Очень люблю такой гарнир , калорий в 100 гр. всего 73.5 ккал и ГИ гречки значительно снижается.

Гречку залить водой , добавить нарезанную капусту ,спассированный лук . Варить до готовности гречки.

Варьировать кол-вом капусты и гречки можно на свой вкус ,можно добавить морковь.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.5 кКал	4.36%
	Белки	3 г	3.95%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	12.6 г	5.75%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	79.6 г	3.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.4%

В1

6.1%

3.4%

Холин

0.7%

0.1%

5.6%

3.4%

B12

22.5%

2.9%

0.1%

вит.К

21%

8.3%

Калий

7.1%

2.3%

50.7%

10.9%

0.4%

8.5%

0.9%

8.3%

1.1%

17.4%

17.9%

15%

14%

1.3%

4.5%

Бетти Ханг 01.12.2015 16:40

Отличный гарнир, а если просто замочить гречку на ночь - она к утру сама приготовится и останется только капусты добавить!!!

ирина владимировна 01.12.2015 16:43

Капусту все равно придется тушить да и гречка от капусты становится на вкус необычной.

Худышка- Агафонова 01.12.2015 17:28

это моё постоянное блюдо :o

Светлана Ким 01.12.2015 18:24

Как-то не сочетала эти продукты вместе, хотя люблю и капусту и гречку. Попробуем!

Марина 01.12.2015 18:35

Такой неожиданный рецепт, спасибо . А ведь можно и пекинскую положить, она готовится мгновенно.

Tresp 02.12.2015 17:13

Для меня это тоже неожиданное сочетание. С улыбкой

Спасибо, что поделились рецептом, попробую и я приготовить!

Taviika 03.12.2015 15:00

беру на заметку, необычное сочетание! спасибо!

Natalya 03.12.2015 21:42

Обязательно попробую - отличная идея для ужина

Ирина 05.12.2015 09:30

Мы гречку с большим количеством жареного лука готовим. А жареную капусту с макаронами. В Китае рис с жареной капустой ела. А гречка с капустой - необычно! Спасибо, обязательно опробую!

Ирина 05.12.2015 10:22

Попробую, спасибо!

ирина владимировна 05.12.2015 10:25

Кушайте на здоровье,а открыла я себе этот рецепт когда делала разгрузочный день,одну гречку скучно кушать , взяла и добавила капусту,кстати 1 кг на такой разгрузке улетает.

05.12.2015 11:14

спасибо вам за идею.Сегодня же приготовлю себе такой легкий гарнир.

ПОНТиАК47 05.12.2015 14:14

Спасибо. Надо будет попробовать. Дарю цветочек

05.12.2015 18:05

Обожаю все с капустой!

ПОНТиАК47 06.12.2015 13:16

Бетти Ханг, такой вопросик: когда её заливаешь кипятком на ночь, заносить как варка без слива рассыпчатая или без обработки?

Бетти Ханг 06.12.2015 13:25

ПОНТиАК74, по идее - если заливаешь крупу водой без последующего слива - все витамины остаются на месте, правильно? Логично было бы предположить, что заносить нужно как просто крупу - не обработанную.

ПОНТиАК47 06.12.2015 13:29

Бетти Ханг, так то оно так, но я же заливаю кипятком.

Бетти Ханг 06.12.2015 13:34

ПОНТиАК74, а зачем кипятком??? я её мою сначала, потом замачиваю в родниковой воде. Она же уже чистая после мытья

ПОНТиАК47 06.12.2015 14:30

Бетти Ханг, так в рецептуре прочитал.

ПОНТиАК47 06.12.2015 14:32

Бетти Ханг, Спасибо за диалог!!! Дарю цветочек

Людмила 06.12.2015 14:34

Вкусненько ))))) Хорошо

Людмилка 06.12.2015 14:37

Бетти Ханг, получается гречка сырая, а сколько воды надо на 100 г гречки ?

Бетти Ханг 06.12.2015 14:44

Людмилка, я заливаю так, чтобы вода покрывала крупу - тогда реально, что лишней жидкости не будет - всю гречка заберёт. Пробовала так же делать зелёную гречку - не понравилось. а обычная ядрица - получается такая же, как и отварная - не отличишь, я туда немного соли добавляю - и отличный гарнир!

ПОНТиАК47 06.12.2015 14:48

Людмилка, 1 часть гречки к 2м частям воды - и будет у Вас рассыпчатая гречка.

Людмилка 06.12.2015 14:50

Бетти Ханг, спасибо большое , сейчас и залью ! Надеюсь что понравится !

Людмилка 06.12.2015 14:52

ПОНТиАК74, спасибо !

Людмилка 06.12.2015 15:04

ПОНТиАК74, Бетти Ханг, все залила,добавила соль и сухой укропчик , теперь до утра ! Если что сварить всегда можно !