Katherine

02.08.2016 07:34

Кокосовое печенье

Калорийность - 257 кКал; белки - 19.7 г; жиры - 20.4 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Кокосовая стружка	55 г
Казеин Syntrax	23 г
Яичный белок куриный (Запекание)	107 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Быстрая и полезная выпечка.

3 яичных белка
23 гр казеина (можно заменить овсяной или кукурузной мукой в том же количестве, но тогда сах. зам на стадии взбивания белков нужно добавить)
55 гр кокосовой стружки

1. Белки до крепких пиков взбиваем, вводим аккуратно казеин (или муку).

2.Добавляем стружку и аккуратно мешаем.

3.Готовим на 140-150 градусах минут 30-35. Духовку не открываем при готовке.

Вкуснятина неимоверная

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257 кКал	15.26%
	Белки	19.7 г	25.92%
	Жиры	20.4 г	36.43%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	48 г	2.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

1.3%

22.4%

Холин

6.2%

2.9%

0.9%

B12

1.6%

0.5%

0.9%

8.6%

вит.К

0.1%

9.2%

Калий

10.5%

1.4%

8.4%

9.8%

10.2%

4.6%

6.3%

2.9%

6.1%

43.4%

28.2%

3.5%

10.6%

3.7%

6.4%

Светлана 02.08.2016 08:01

спасибо за рецепт Хорошо

Элла Михайлова 02.08.2016 11:07

забрала в избранное, спасибо! С улыбкой

Татьяна Пушкарева 03.08.2016 08:43

А что - казеин этот продается в магазинах?

Жанна 03.08.2016 09:01

Вкусняшка!

Katherine 03.08.2016 13:17

Татьяна Пушкарева написал:
А что - казеин этот продается в магазинах?

В магазинах спортивного питания (я в интернет-магазинах заказываю).

Натка 03.08.2016 14:06

класс, быстро и наверное вкусно

Людмилка 04.08.2016 12:41

Наталья 04.08.2016 13:28

Спасибо за рецепт!

Lulu S 04.08.2016 13:44

Спасибо за рецепт!

Татьяна 04.08.2016 19:06

где купить казеин?

Птичка 04.08.2016 19:16

спасибо, завтра сделаю.

ПТашка 04.08.2016 19:17

Валентина 62 Никитинская 04.08.2016 19:21

Что такое козеин?

Katherine 04.08.2016 19:38

Валентина 62 Никитинская написал:
Что такое козеин?

Казеиновый протеин - белок из творога.

Валентина 62 Никитинская 04.08.2016 19:45

Katherine, ОГО! Я о таком даже не слышала! Спасибо!

Стася 05.08.2016 09:51

Спасибо за рецепт! Хорошо

Горицвет Весенний 05.08.2016 18:08

какой продукт по консистенции получается уже готовый? из-за протеина мои кесксы кажутся резиновыми, как отреагировал ваш белок на протеин?

Katherine 05.08.2016 18:20

Горицвет Весенний написал:
из-за протеина мои кесксы кажутся резиновыми

Вы сывороточный используете? Он сворачивается при нагревании. И при контакте туго взбитых белков с сывороточным протом белки оседают, с казеином такого нет. Я в выпечку только казеиновый кладу.