Овощная запеканка с курицей

Итого на 100 грамм - 34.13 ккал: Белки- 2.17Жиры - 1.04Углеводы - 4.03

Ингредиенты:
Куриный фарш – 500 гр
Луковица (большая) – 1 шт
Помидор – 2 шт
Перец сладкий – 1 шт
Кабачок – половина
Сметана – 3-4 ст.л.
Оливковое (подсолнечное) масло – 1 ст.л.
Сыр твердый (тертый) – 100 гр

Приготовление:
Сперва лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Затем необходимо перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.
Кабачок натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 градусов.