Низкокалорийный творожно-яблочный пирог

Пищевая ценность На 100 г блюда

8.60 гБелков
1.49 гЖиров
24.86 гУглеводов
47.27 гВоды
146.74 КкалКалорийность

Продукты

200.00 гКефир 1%
250.00 гМука пшеничная
200.00 гТворог 1%
400.00 гЯблоки
60.00 гЯйца

Выход: 900.00 г

Рецепт

Творожно-яблочный пирог, как и все рецепты в рубрике «Диетическая выпечка», содержит максимально количество полезных некалорийных ингредиентов, прост в исполнении и заслуживает внимания хозяек, которые ценят свое время, балуют близких и заботятся о весе своих любимых домочадцев.
Ингредиенты: 200 г. творога, 200 мл кефира, 3 яйца, 2 средних яблока, 1 стакан сахара (я беру 0,5), 1 — 1,5 стакана муки в зависимости от творога, 1 ч.л. соды, щепотка соли, ванильный сахар -1 п., корица по вкусу, можно также использовать молотый мускатный орех.
Приготовление: яйца взбить с сахаром, добавить кефир, соду, ванильный сахар, соль и все хорошо перемешать. Добавить творог и опять все перемешать, затем положить натертые на крупной терке яблоки (я тру со шкуркой) и корицу и вновь перемешать.
В полученную массу всыпать муку, лучше цельносмолотую.
Тесто в зависимости от творога получается разным по консистенции, поэтому муку следует добавлять таким образом, чтобы тесто получилось довольно густым. Хочу предостеречь, но яблоки будут давать мокроту пирогу, именно поэтому тесто следует делать густым.
Выложить тесто в смазанную форму, сверху посыпать корицей. Иногда вместо корицы я использую молотый мускатный орех.
Выпекать в нагретой до 200С духовке 35-40 мин.
Такой творожно-яблочный пирог вполне позволителен, если вы сбавляете вес и хочется вкусненького к чаю, его калорийность около 180 ккал. Он просто вкусный и полезный, наконец.
Этот рецепт можно модифицировать: вместо яблок использовать тертые на мелкой терке морковь или тыкву, при этом помня, что они также будут создавать влажность в пироге и соответственно делать тесто густым. Яблоки можно не тереть, а порезать тонкими дольками и уложить их в середину пирога, для этого вылить в форму половину теста, затем выложить посыпанные корицей яблоки, на них вылить оставшуюся часть теста. Главное — это хорошая творожно-кефирная основа теста, а дальше можно менять рецепт исходя из ваших пристрастий и имеющихся в наличии фруктов или овощей.