Радужная

12.03.2016 16:58

айва с треской

Калорийность - 57.9 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Айва (Варка без слива)	258 г
Треска (Варка без слива)	892 г
Лук репчатый (Варка без слива)	159 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический	31 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	129 г
Вода	200 г
Петрушка (Варка без слива)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Рыбку почистили,порезали.Айву ,лук ,петрушку,выкладываем слоями в перемшку с рыбой.
я запекала в микре-функция на пару. С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.9 кКал	3.44%
	Белки	9.7 г	12.76%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	82.7 г	3.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.5%

b-car

5.1%

В1

2.8%

2.6%

Холин

0.5%

0.9%

6.4%

B12

33.7%

4.8%

4.7%

13%

вит.К

46.7%

18.7%

Калий

7.9%

3.6%

4.9%

1.7%

13.7%

4.9%

55.6%

189%

10.7%

4.1%

0.3%

0.5%

67.8%

6.5%

Miray Sim 12.03.2016 17:01

не ела треску, не знаю на сколько она жирная. Скажите а с айвой можно карасей так запекать?

Радужная 12.03.2016 17:07

Miray Sim, айву вообще первый раз так готовила,кисленько,мягкая получилась.

Нашла в интернете про треску:
Белое плотное мясо трески содержит 18–19% белка; в
нем очень мало жира (0,3–0,4%), практически отсутствует
холестерин, содержатся фосфолипиды.

Miray Sim 12.03.2016 17:10

Eлена Радужная, хорошая рыбка, просто мне достать её не реально, а папа ловит сказочных сладних карасей, вкуснее рыбы я пока для себя не нашла, но пироги с карасями не вкусные надо все таки рыбку пожирнее, поэтому я и уточняю, не любая рыба может заменить другую рыбу в том или ином рецепте, вот я и представляю как с айвой сочетаться будет, айву я очень люблю

Радужная 12.03.2016 17:12

Miray Sim, а для меня айва неизвестный продукт был,мне понравилось сочетание вкуса! Хорошо

А попробуйте с карасями Хорошо

January 12.03.2016 17:14

Miray Sim, караси,как и любая речная рыба-довольно сухая... А айва-она кисленькая и мясистая,примерно,как яблоко,даже плотнее,ее к жирному хорошо,а то суховато получится.

Miray Sim 12.03.2016 17:19

January Smith, это как утки с яблоками, кислый вкус яблок оттеняет жирную утку, по такому принцыпу да?))) Да караси не жирная рыба и много косточке мелких в спине и хвосте.
Но рецепт хорош, обязательно попробую как до рыбы доберусь)))))))