03.11.2015 18:32

Салат помидоры и нори

Калорийность - 86.3 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры (томаты), грунтовые	200 г
Листы нори	3 г
Салат	10 г
Масло подсолнечное	10 г
Горчица-семя	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Куркума, молотая	1 г
Кардамон	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Горчица размоченная ночь (у меня в баночке хранится в холодильнике с каплей винного уксуса).
Помидоры порезать, посолить, добавить горчицу, масло, перемешать.
1 лист нори (сушёной, не жаренной) порезать на мелкие кусочки ножницами, добавить в салат, перемешать.
Специи остальные добавить, перемешать.
2 листа салата порезать, добавить в салат перемешать.

Кусочки нори пропитываются соком помидор и так становятся вкуснее, + добавляют большей солёности, соли надо меньше, чем обычно.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.3 кКал	5.12%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	82.3 г	3.62%