Ирина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ирина

28.07.2020 18:48

Греческий салат

Калорийность - 136.6 кКал; белки - 6 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	60 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	90 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	125 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	45 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	60 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	120 г
Оливковое масло	20 г
Уксус бальзамический	1 г
Сок лимонный	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 2 мин

Описание

Салат "Греческий" в моем варианте, с сыром моцарелла.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Листья салата порвать, помидоры, перец и сыр порезать кубиками, огурцы полудольками. Маслины и оливки добавляем целиком. Немного посолить вкусной солью.

Шаг 2.

Делаем соус. 2 ст. л. масла, сок лимона и бальзамический уксус и приправу для греческого салата хорошо перемешать и заправить соусом салат.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.6 кКал	8.11%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	10.9 г	19.46%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	76.6 г	3.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.6%

b-car

12.2%

В1

2.6%

5.4%

Холин

1.9%

3.6%

5.3%

B12

17.5%

35.1%

0.9%

8.2%

1.1%

вит.К

18.9%

2.3%

Калий

6.5%

14.1%

44.9%

4.9%

28.9%

12.9%

1.1%

3.8%

1.5%

23.4%

6.1%

9.8%

4.8%

7.7%

0.3%

6.2%

7.1%

Виктория 28.07.2020 18:57

Прикольно. У меня сегодня на ужин тоже греческий салат. Я не добавляю уксус - только сок лимона. Зелень - какая на грядке нашлась - лолло-россо, рокет, укроп и базилик. Дома завалялось две полпачки скисшего молока - сварила 100 г домашнего сыра - почти моцарелла. Жирность определить не могу. Помидор и огурец с грядки. Дешево и сердито. Один минус - не могу определить калорийность сыра. Зато все почти даром. Что немаловажно в период жесткой экономии на фоне снижения зарплаты.