Ирина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ирина

24.09.2018 16:54

Шарлотка творожная с черникой

Калорийность - 166.8 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 26.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Сахар песок	150 г
Творог 5%	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Сметана 15,0% жирности	60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Яблоко (Варка со сливом)	500 г
Черника (Варка со сливом)	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Наступили холода,
Подавай нам пирога
С молоком или чаем
Ты не заскучаешь!

Если у вас завалялась в морозилке черника, которую вы таким образом "спасали", и вы не знаете, что делать с оставшимися от "сбора урожая" яблоками, то этот рецепт точно для вас!

Взбить яйца с сахаром, добавить творог, сметану, муку, соль, все перемешать.
На форму для запекания выложить пергамент, смазать маслом. Яблоки почистить, порезать и выложить в форму, затем добавить тесто и чернику. Для красоты сверху добавить еще яблок.
Выпекать 35 мин, 180°

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.8 кКал	9.9%
	Белки	6.4 г	8.42%
	Жиры	4.1 г	7.32%
	Углеводы	26.1 г	11.92%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	60.5 г	2.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.3%

b-car

0.6%

В1

3.1%

7.1%

Холин

9.8%

5.9%

4.1%

1.6%

B12

2.7%

1.1%

3.6%

3.3%

7.2%

вит.К

1.4%

9.1%

Калий

9.3%

8.2%

2.1%

5.3%

17.4%

3.3%

8.6%

2.8%

22.2%

6.5%

7.4%

7.6%

11%

0.4%

5.1%

Svetulya-krasotulya 26.09.2018 15:24

Я на этих выходных готовила по подобному рецепту, только без сметаны. Вкуснотища.... Делала с яблоками, грушами и абрикосом. Калорийность не высчитывала, делала для дочки, она в гостях была. А я небольшой кусочек только схомячила. Если готовить в силиконовой форме, то масло совсем не надо. Фото красивое Хорошо

Валерия 26.09.2018 15:45

Красотища! Как я люблю чернику, но у нас не сложить цены...

30.09.2018 20:21

Какая красивая шарлотка, глаз радует!

Катерина 01.10.2018 12:43

Смотрится просто великолепно!!! Тоже наверное сделаю такое произведение искусства!!! Но вот вместо черники добавлю малину. У нас в селе вчера последнюю тарелочку малины собрала. С улыбкой