Бетти Ханг

08.02.2017 13:07

Суп-пюре из сельдерея

Калорийность - 24 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	2000 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	160 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Сыр плавленый, костромской	67 г
Сельдерей	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Куриную грудку вымыть, нарезать на кусочки, положить в кипящую воду, через 15 минут добавить нарезанный картофель, варить 10 минут, добавить нарезанные стебли сельдерея и натёртый плавленый сыр, варить до полного растворения сыра, пюрировать погружным блендером, в готовый суп добавить мелко нарезанные свежие листья сельдерея.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24 кКал	1.43%
	Белки	2.1 г	2.76%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	94.1 г	4.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.1%

b-car

3.5%

В1

1.3%

Холин

1.2%

2.6%

0.6%

B12

0.3%

2.9%

0.2%

0.3%

0.2%

вит.К

5.4%

Калий

4.7%

2.8%

2.6%

5.6%

4.9%

2.4%

1.5%

0.5%

13.1%

1.4%

2.8%

0.1%

1.7%

Lyuda 08.02.2017 13:20

Мы белые и пушистые 08.02.2017 13:27

Валентинkа 08.02.2017 13:32

Выглядит прекрасно! Хорошо

Скажите, а мясо тоже пюрировать? Боюсь блендер с ним не справится.

Лилия 08.02.2017 13:37

Валентинkа, с грудкой справится.

Лилия 08.02.2017 13:38

А если вместо плавленного сыра положить обыкновенный? А то плавленный - совсем не ПП

Марусичка 08.02.2017 14:23

Бетти Ханг, фоточку сыра можно? У меня тут недавно муж варил сырный суп (в инете начитался) - сыр не растворился.

Бетти Ханг 08.02.2017 16:01

Валентинkа, филе становится очень мягким, так что не бойтесь)))

Бетти Ханг 08.02.2017 16:02

Лилия Сердюкова, пробуйте, но мне такие супчики нравятся именно с плавленым сыром. Есть специальные сыры для супа.

Бетти Ханг 08.02.2017 16:03

Марусичка, еле нашла на просторах тырнета))) вот такие покупала, очень мягкие - растворяются практически сразу в горячей воде

Валентинkа 08.02.2017 16:28

Бетти Ханг, Точно такой же супчик я делаю из брокколи вместе с кочерыжкой - тоже очень вкусно, только я варю без мяса - надо доработать и внести в МЗР.

Бетти Ханг 08.02.2017 16:48

Валентинkа, я тоже часто делаю без мяса, но тогда увеличиваю количество сыра и добавляю белую фасоль или цветную капусту, а вот с брокколи у нас не срослось, так же как с брюссельской)))

Марусичка 08.02.2017 17:36

Бетти Ханг, спасибо за фото. Попробую найти у нас такое чудо.