Бетти Ханг

05.11.2015 14:28

Банановые блинчики

Калорийность - 112.3 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 23.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Крахмал картофельный	15 г
Банан (Жарка)	95 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет)	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Взбить в блендере банан, яичный белок и столовую ложку картофельного крахмала (крахмал можно заменить любой мукой ( в том числе и из перемолотых орехов и семян) или ореховым жмыхом в том же количестве). Сковородку смазать маслом и прогреть, выкладывать тесто столовой ложкой, выпекать по 3 минуты с двух сторон под крышкой. К блинчикам можно подать шоколадный крем.Для крема смешать половинку авокадо, небольшой банан и столовую ложку кэроба (или десертную ложку какао-порошка). из одного банана (в зависимости от размера) получается 5-6 блинчиков. Получается низкокалорийный сладкий десерт.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.3 кКал	6.67%
	Белки	3.6 г	4.74%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	23.4 г	10.68%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	68 г	2.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.6%

b-car

1.7%

В1

1.6%

9.8%

Холин

3.4%

5.4%

16.4%

2.2%

B12

0.6%

5.2%

2.3%

3.2%

вит.К

0.3%

7.2%

Калий

11%

1.3%

7.7%

4.5%

1.7%

2.5%

1.1%

2.3%

11.6%

1.2%

1.3%

1.6%

1.4%

1.5%

Алена_z 05.11.2015 22:32

отличный десерт,спасибо!

Татьяна Стрелкова 05.11.2015 23:08

Спасибо.

Татася 06.11.2015 12:50

2 минуты смотрела на заглавное фото и думала, что это за красная летающая тарелка посередине))

Бетти Ханг 06.11.2015 13:02

Татася, ага, случайно мимо пролетала и в кадр попала! Хорошо

Елена 06.11.2015 13:04

Прикольно, надо будет попробовать рецептик. Спасибо)))

Наташка 09.11.2015 12:57

пробовала такие делать)) получается вкусно Хорошо

Бетти Ханг 09.11.2015 13:31

Наталья Старкова, я их в инете нашла - назывались "фитнес-блинчики", но там только банан и яйцо - но отскрести их от сковородки мне удалось с трудом - они сморщивались и сворачивались в трубочку - поэтому решила добавлять туда кунжутную муку (ну или крахмал - когда за кунжутом идти лень).а у Вас нормально выпекались? если да - подскажите - на чём вы готовили - я и на чугунной делала, и на керамической - один результат!

Наташка 09.11.2015 13:47

Я выпекала на обычной антипригарной сковородке. Вроде проблем с прилипанием не было.
Хотела найти у себя рецепт, по которому делала, но не нашла(( Хотя вроде там и было банан+яйцо Надо подумать

Яна Яна 09.11.2015 14:08

Оля Рыжикова 10.11.2015 18:00

Надо попробовать!

Юлия Хабибулина 10.11.2015 18:02

Интересный рецепт!

tanya_dzhan 10.11.2015 23:21

класс

Бетти Ханг 10.11.2015 23:38

Назик Овезсахатова, спасибо за видео! НО!!! ДВА!!! яйца и масло !!!! у меня керамическая сковорода - я купила специально. чтобы готовить практически без масла - может, поэтому и прилипают, и 2 желтка за один день - это для меня слишком!!1 А Вы тоже на масле делали?

Джим Моррисон 11.11.2015 00:00

Очень вкусно, спасибо)

Наталья Абикс 11.11.2015 06:16

Иногда можно себя побаловать!

Ксения 11.11.2015 13:22

Какие золотистые, слюнки нагнали.

Бетти Ханг 11.11.2015 13:47

Skiboska, реально - побаловать!! Несколько месяцев вообще исключила из рациона сахар - полностью заменила на сухофрукты и такие вот...шалости.Очень сладко получается!!! Особенно подсела на шоколадные кремы (на кэробе) на основе авокадо - очень сладко и главное - много не съешь, как ни старайся!

Элла Михайлова 11.11.2015 18:58

интересный рецепт, спасибо С улыбкой

. А вы отруби не пробовали добавлять? Просто крахмал я вообще не употребляю, а кунжут я люблю, но он может не вписаться по жирам Смущаюсь

Бетти Ханг 11.11.2015 21:16

Элла Михайлова, потому и картофельный крахмал - там глютена нет, если нет крахмала - добавляю рисовую или кукурузную муку в той же пропорции.Но сейчас я не покупаю никакую муку - боюсь напечь бисквита...... Ах!

Увижу дома муку - впаду в бессознательное состояние и напеку и съем, не приходя в сознание..... Сумашествие

svetlana 11.11.2015 22:01

спасибо за рецепт , попробую

Элла Михайлова 11.11.2015 22:06

Бетти Ханг, Широкая улыбка

. Спасибо за подсказку!

19.11.2015 14:17

ого,вообще без желтка можно?! :o о сколько открытий мне еще кулинарных предстоит! :o а калорийность большая за счет кунжута? Тогда в топку его Широкая улыбка

Бетти Ханг 19.11.2015 14:19

rangy, мне кальций нужно добавлять и жиры - вот я и изощряюсь - то мак добавлю, то кунжут!

19.11.2015 17:08

Бетти Ханг написал:
Взбить в блендере банан, яичный белок и столовую ложку картофельного крахмала

а ложка крахмала то не учтена!!!

Бетти Ханг 19.11.2015 17:12

rangy, я в этот день не крахмал добавляла, а кунжут. в тот же день и рецепт публиковала!

19.11.2015 18:01

Бетти Ханг 04.12.2015 16:23

rangy, сделала новую вариацию - с семечками подсолнуха - без крахмала и без кунжута. Ничего так получилось. У меня проблема была - как съесть 40г семечек в день??? Куда только я их не пристраивала - и с финиками смешивала. и жарила, и замачивала, короче - мучилась, а сегодня меня озарило!!! В кофемолку и в блинчики вместо муки!!! Ушли на ура!! рецепт отдельно не стала выкладывать - тут только ленивый банановые блинчики не делал, но с подсолнечником - это тоже вариант!! Кстати, совсем не прилипают. На один банан брала 40г. надеюсь, пригодится!!! только они такие смешные получились - шоколадного цвета!!!

Радужная 07.12.2015 19:38

Бетти Ханг, Я такие приготовила на тефлоновой сковороде.1 банан,1 яйцо и 10гр геркулеса(все перемолоть)вкусненькие то же получились. Не прилипали! С улыбкой