Бетти Ханг
26.11.2015 10:52
Да, перебор по белкам и жирам просто чудовищный - что сказалось, естественно, и на калориях. Выучила урок : планируй день заранее, если ставишь перед собой какие-либо цели. Всё началось с камбалы - в итоге скумбрия уже просто не влезла в рацион, пришлось заменять её печенью трески. И тут меня ждало приятное открытие. Открытие банки с надписью: "Печень трески. по-мурмански.выработано в море" ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Оказалось, что печень трески можно просто съесть, ничем не заедая. Так же порадовали кальмары - теперь их я покупаю в консервах - так гораздо вкуснее и приятнее во всех отношениях. Фото консервов и отдельно этикетки с банки кальмаров прилагаю. Мало ли, кому-нибудь пригодиться. Обе банки купила в магазине "7Я Семья" Прикреплен дневник питания
Бетти Ханг
26.11.2015 10:41
Вчерашний день был тщательно спланирован, так как 24.11.15 в рационе был кошмарный перебор по белкам и жирам.  Итог: я еле одолела такое количество цветной капусты: в три подхода !!!  В течение дня есть не хотелось вообще - приходилось просто мрачно жевать капусту и помидоры. Но зато биотин и холин порадовали своими показателями. Поняла одно: делать их только тремя продуктами архисложно, т.к цветную капусту я хоть и уважаю, но в очень скромных количествах и не каждый день. И вообще мне нравится по ней соскучиться. Прикреплен дневник питания
Бетти Ханг
24.11.2015 15:04
Его привезли!!!! Два года!!! ДВА!!!! Планомерного, настойчивого НЫТЬЯ - и вот он здесь, у меня под боком!!! Стоит и радует меня!!! Девочки!!! Поздравьте меня!!!! Муж привёз тренажёр!!! Это оказался целый комплекс - беговая дорожка (механическая), гребной тренажёр, велотренажёр и электромассажёр. Ну, массажёр мне нельзя, а всё остальное - ЗЯ !!!! Ну прям Газпром какой-то!!!! Вот он - мой красавец вожделенный!!!
 44 
 74
Бетти Ханг
24.11.2015 12:30
Итак, день второй, битва за биотин продолжается!!! Хочу рассказать о своих наблюдениях. На несколько дней заменила скумбрию на печень трески - всё же люблю разнообразие в еде. И вот что обнаружила - очень большая калорийность от ну очень маленькой порции. Если скумбрию я приноровилась соединять с мясом другой рыбы тощих пород (треска, навага, хек, минтай и пр.) и делать котлеты, то с печенью трески тандем был один - с гречкой. Правда, был куплен дикий рис для традиционного салата: печень трески +отварное яйцо+рис, но, увидев очень высокую калорийность (я заранее просматриваю состав блюд) и не очень высокую пищевую ценность, мне пришлось от этой идеи отказаться. Так что мой выбор за скумбрией!!! Скумбрия forever !!! Прилагаю фото, на которых хорошо видно, что для получения 100% показателя по витамину Д (стараюсь  эти показатели поддерживать на уровне, близком к 100 или чуть выше) нужно всего лишь 10г. печени трески , а скумбрии - 62 грамма. При этом  у скумбрии очень радуют показатели витаминов группы В, фосфора, йода и др.А вот по печени трески это выглядит несколько иначе. Ну, если только принимать по 10 г. "для храбрости", в качестве лекарства. Прикреплен дневник питания
 8 
 34
Бетти Ханг
23.11.2015 10:45
Вчера, как могла, исправляла своё безобразное субботнее поведение. Сорвалась я в субботу!!! Показатели по нутриентам были ниже плинтуса!!! Объелась вяленым ершом и целый день только и могла, что есть фрукты и пить воду в запредельных количествах. С воскресенья поставила цель на неделю - поднимать показатели по биотину. Для меня источник биотина - это треска и яйца. В одном из источников увидела такую фразу: "Организм сам вырабатывает биотин, благодаря бактериям кишечника. Если же они по какой-то причине не могут этого сделать, то приходится принимать специальные комплексы, где присутствует витамин B7, либо есть пищу с высоким содержанием этого вещества". Учитывая, что долгое время у меня имелась пищевая аллергия на глютен, всё же могу допустить, что выработка биотина может быть затруднена. Поэтому решила заняться этим вплотную, т.к. не хочется седеть раньше времени ( а пугают при недостатке биотина, именно ранним поседением и  (о ужас!) даже выпадением волос). Пить витаминные комплексы не хочется принципиально, ибо если всё можно получить из еды, то это как-то  более естественно. Прикреплен дневник питания
 3 
 5
Бетти Ханг
18.11.2015 12:09
Завтра - ровно месяц, как я пришла на сайт. Хочу сказать СПАСИБО всем пользователям сайта!!! Основная задача, которую я ставила перед собой - сбалансированное питание. Планировать свой рацион в этом направлении я начала где-то с сентября и обратила внимание, что вес пошёл вниз.Радостно, конечно, всегда приятнее сбросить, чем набрать.а когда пришла на этот сайт, несколько разволновалась, поддалась ажиотажу и решила привести свой вес к идеальному показателю! Цель достигнута! ИМТ -19,7!Научилась многому - сначала рацион был однообразным - цеплялась за одни и те же продукты, боялась снижения нутриентов, но благодаря подсказкам, начала разнообразить рацион и теперь не стыдно выкладывать свои дневники. НО! Самое главное - это, конечно, изменения, касающиеся здоровья!!!! Пропала сонливость, ушли жорики, когда в конце дня рыщешь по всем углам в поисках"вкусненького".Стало реальностью поужинать в 6 вечера и больше НЕ ХОТЕТЬ ЕСТЬ! Но я всё равно для вечернего перекуса что-нибудь, да и планирую. Так что СПАСИБО, МЗР! СПАСИБО, друзья!!! Пользуйтесь шансом, который даёт МЗР! И прилагаю фото своих семидневных показателей (я их ревностно отслеживаю) Прикреплен дневник питания
 18 
 34
Бетти Ханг
16.11.2015 14:17
Калорийность - 284.5 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 19.3 г; углеводы - 26.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Мякоть кокоса, сырая 20 г
Мед пчелиный 11 г
Авокадо 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Смешать натёртую сырую мякоть кокоса с мёдом и кусочком авокадо, сформировать шарики  - получается нежный, сладкий десерт. В первый раз делала кокосовое молоко - залила водой, настояла в течение  ночи - утром сняла сливки (масло) - отличная маска для лица - жаль, получилось где-то с чайную ложку (на последнем фото видно, какие они жирные - не стекают с кончика ложки),- отжала.К сожалению, моё кокосовое молоко получилось больше похожим на молочную сыворотку, чем на молоко (чисто внешне), а по вкусу - такое же, как и кокосовый сок, только жирное. Немного отлила для умывания - для кожи это просто рай! Из одного кокоса получилось: 148г. сырой мякоти (это очень много - на втором фото видно) и 282г. молока (третье фото). Конфеты получаются достаточно калорийные. но так как они очень сладкие, их  много не съешь - на фото 5 конфет - 40г - 113 Ккал
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.5 кКал 16.89%
Белки 2.3 г 3.03%
Жиры 19.3 г 34.46%
Углеводы 26.4 г 12.05%
Пищевые волокна 6.1 г 30.5%
Вода 48.1 г 2.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
3.5%
B2
3.2%
Холин
2%
B5
12.3%
B6
6.6%
B9
10.3%
B12
~
C
5.7%
D
~
E
0.7%
H
0%
вит.К
5.8%
PP
4.5%
Калий
12.9%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
6%
Na
1%
P
8.8%
Cl
0.2%
Fe
7.9%
I
0.3%
Co
0.7%
Mn
35.3%
Cu
26.5%
Mo
~
Se
8.2%
F
0.7%
Cr
~
Zn
5.9%
 14 
 13
Бетти Ханг
16.11.2015 12:14
После съеденной конфеты (отказаться от дегустации было неловко, но фантик сохранила для поиска состава), ужасно боялась набрать калорий !!! И в первый раз не только белки, но и жиры пошли зелёным (за семидневку и того, и другого- недобор, правда, небольшой).зато без грибов и пекинского салата несколько "пострадали" витамины группы В. Да, выходные - это та ещё проверка на прочность!!!! Прикреплен дневник питания
 1 
 2
Бетти Ханг
13.11.2015 12:58
Калорийность - 97.6 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Киви 92 г
Авокадо 34 г
Мед пчелиный 11 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Очистить киви и авокадо, нарезать на мелкие кусочки, взбить в блендере, добавить мёд по вкусу. Благодаря авокадо, консистенция крема получается очень нежной, "воздушной". В зависимости от предпочтений, крем можно сделать либо сладким, либо с кислинкой - у меня в рецепте всего 1 чайная ложка мёда - на кисленькое потянуло!!! Этот крем можно заморозить и получится отличное мороженое! Всего 97 Ккал на 100г! Кстати, авокадо. хоть и дорогой плод, но используется очень экономно, поэтому его очень удобно добавлять во всякие сладкоежные десерты - соусы, кремы и мороженое. Если вместо киви использовать банан - будет ещё слаще!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал 5.8%
Белки 1.1 г 1.45%
Жиры 3.9 г 6.96%
Углеводы 12.3 г 5.62%
Пищевые волокна 4.2 г 21%
Вода 75.6 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
1.3%
b-car
1.5%
В1
2.1%
B2
3.4%
Холин
0.7%
B5
7.1%
B6
3.6%
B9
5.3%
B12
~
C
137%
D
~
E
1.3%
H
0%
вит.К
4.3%
PP
4%
Калий
13%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
6.1%
Na
0.5%
P
4.7%
Cl
0.1%
Fe
4.1%
I
0.1%
Co
0.2%
Mn
1.9%
Cu
5.2%
Mo
~
Se
0.2%
F
0.2%
Cr
~
Zn
1.4%
 10 
 18
Бетти Ханг
13.11.2015 11:50
Вчера наконец-то удалось "сделать" белки!!! Спасибо камбале!!!! И в то же время не переела калорий! Прикреплен дневник питания
 4 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги