Заменила весь сахар Сукралозой...

серафима сургутова, да я тоже себе ни в чем не отказываю уже 7 месяцев, но у меня нет большой потребности в меде, шоколаде и конфетах. Я только кофе сладкий люблю и все, к остальному безразлична, ну так по праздникам, если только.

И мне интересен опыт тех, кто сахар заменяет.

серафима сургутова, а зачем лишние калории есть, если можно не есть, а сладость получать?

Вот здесь статья про подсластители (возможно, вы ее уже и читали): http://health-diet.ru/article/privychki/kratkiy_obzor_sovremennykh_podslastiteley/
Но лично я с заменителями ничего не пекла и не готовила. Сладкие чай-кофе я не люблю, а вот для редких случаев, когда пью какао или какой-нибудь кислый чай, купила стевию в таблетках. Про нее многие жалуются, что горько, мне нормально, но я и использую ее очень редко. А про сукралозу только читала , она мне просто не попалась.

Пять месяцев без сахара и именно заменил сукралозой. Последствий никаких. Термической обработки не боится. Отличный подсластитель. Для выпечки просто растворяю в небольшом количестве воды. 

Дарья ... написал:
и вообще как оно на организм действует?

Никак (насколько известно современной науке). Оно не взаимодействует с организмом и не усваивается. И вообще с живыми организмами не взаимодействует

Где Вы покупаете сукралозу?Андрей Агапов, 

tat.romusik tat написал:
Где Вы покупаете сукралозу?

в "Ленте".

Андрей Агапов, Спасибо за ответ

Мы фитпарад №1 едим.Испробовали весь перечень сахарозаменителей(у дочери диабет)Говорит этот от сахара не отличить.Применяем также как сахар.Только в кофе с молоком он меняет вкус( нужно сначала молоко ,потом сахар,потом кипяток)

Начитавшись тут про фитпарад тоже его купила. Я решила попробовать №10 и №11, добавляю в выпечку и кофе. Мне нравится.

Мария, да, спасибо за ссылку, статью, я, конечно, прочитала, как и все остальные на МЗР. Сукралоза действительно не так распространена в магазинах и аптеках в некрупных городах (а именно в таком я и живу), как фруктоза или сахарин, заказала ее в интернет-магазине.

Андрей Агапов, спасибо, мне это важно услышать.

med-ved, отлично, будем пробовать.

Тем более что ребенок у меня решил подсесть на сладкое (конфетки, шоколадки, печеньки и если не сдерживать, то все это поглощается в страшных количествах), и мне это не нравится.

Дарья ..., а вот вы потом и поделитесь опытом: что с ней готовили, как получилось, рецепт можно представить... Все это очень нужно, как мне кажется. Удачи в опробовании нового!

интересная информация, сама никогда ничего не заменяла , но теперь задумалась

Дарья ..., а где вы сукролозу приобретали?

Анастасия Петрова написал:
но сегодня прочитала статью http://natureweight.ru/vred-sukralozy/
не знаю теперь, чему верить: опытам, описанным в википедии, или этой статье

Верить надо попам в церкви. Ну или раввину. 
Отличная статья - ни одной ссылки ни на на одно исследование. Именно автору статьи и надо верить.

Анастасия Петрова написал:
но сегодня прочитала статью http://natureweight.ru/vred-sukralozy/

Там врут как-то совсем по геббельсовски. Просто ложь прямая. 
Даже не понятно, как комментировать. Наверное, аналогиями, что ли.
"Огурцы содержат уран-235, как написано в докладе GreenLifeForeverKupiteSteviyu. Поэтому и все, кто ест огурцы, через 3.5 года умирает от рака, что и подтверждено многочисленными экспериментами, но мы не скажем, какими".
Как-то так... 

НИКА написал:
у мужа СД мы пользуемся фитпарадом № 7.

Он на основе сукралозы. Но чтобы глупые блондинки не боялись, в него напихали адскую смесь всяких других веществ, про которые в любом женском журнале написано, что они полезные, от эритритола до шиповника. Но основная сладость там от сукралозы, остальное - маскировка маркетологов 

Свинина Петровна написал:
Ну а чо, у меня прадедушка раввин был...

[целует ручку на всякий случай]