Блог Кулинарная книга База продуктов

09.06.2016 10:01

Кукурузная каша

Добрый день.Сварила кукурузную кашу-калорийность получилась около 100ккал,а везде пишут что больше 300.Где правда?

Вечная диетчица 09.06.2016 10:04

взвешивайте продукт до варки - и будет Вам счастье. С улыбкой

Сколько крупы взяли изначально? )))

Ирина Мосина 09.06.2016 10:07

Верьте своему рецепту.Вы же не знаете сколько чего клали в кашу "везде"....

09.06.2016 10:11

150 гр крупы,600 воды,500 молока,30гр сливочного масла,25 сахара-выход 1100 каши.

09.06.2016 10:12

все честно)серафима сургутова,

Вечная диетчица 09.06.2016 10:16

Nady875 написал:
150 гр крупы

Господи, ну уж насколько я люблю пожрать, но 150 граммов крупы не смогла бы освоить. Надя, вы уверены, что Вы 150 граммов сухой крупы взяли?

Печенька-Надюха 09.06.2016 10:18

300 - это сухая крупа. Варёная около 100 Ккал. Хотя, если туда сливок и ведро масла - то может всякое случиться.

Евгеша 09.06.2016 10:20

по составу видно что должно быть больше просчитайте через колоризатор

09.06.2016 10:35

Царевна Алексевна, уверена)так я ж не одна кашу то ем)

09.06.2016 10:35

Евгеша, сейчас опубликую

Вечная диетчица 09.06.2016 10:38

Nady875 написал:
уверена)так я ж не одна кашу то ем)

что-то я тут затормозила и смутилась. Давайте вернемся к нашим баранам. Вот Вы взяли 150 граммов крупы, сварили кашу... А потом на сколько равных частей ее разделили между домочадцами?

Ольга К 09.06.2016 10:39

А вес готовой каши ввели в рецепт?

09.06.2016 10:41

Царевна Алексевна, Пока ни на сколько)Сварила и взвесила сколько получилось.по рецепту вес вышел больше и калорийность была еще меньше,новес скорректировала и калорийность увеличилась

09.06.2016 10:41

не знаю как рецепт опубликовать(

09.06.2016 10:42

да.1100 получился выход

Вечная диетчица 09.06.2016 10:49

Nady875 написал:
Пока ни на сколько)Сварила и взвесила сколько получилось.по рецепту вес вышел больше и калорийность была еще меньше,новес скорректировала и калорийность увеличилась

Эмм.. ну... лично я сделала бы так. В следующий раз я бы пошла двумя путями:
1) взвесила бы только вес сухой крупы (в данном случае 150 граммов), разделила бы эту кашу на равные части между домашними и лично себе записала бы в счетчик ту самую часть, которая досталась мне. 1/2, 1/3, 1/4 - какая угодно.

2) взвесила бы вес сухой крупы, вес воды, итоговый вес каши и просчитала бы это в разделе "рецепты", после чего взвесила бы лично свою порцию. Вторым путем пользуюсь редко, он предназначен для терпеливых людей, а я нетерпеливая и вспыльчивая.

Выбирать Вам))

09.06.2016 10:51

так я не про вес порции говорю, а про калорийность на 100 гр)шла по 2 пути.получилось 97 калЦаревна Алексевна,

09.06.2016 10:52

а съела я только 300 гр)

Вечная диетчица 09.06.2016 10:54

Nady875, теперь мне остается только надеяться на помощь людей, уверенно ориентирующихся в арифметике, я уже совсем растерялась. Если Вы шли по второму пути и всё взвесили - крупу, воду и свою порцию, - то почему Вы искали калорийность этой каши в интернете? Заранее боюсь читать Ваш ответ, потому что мы сейчас еще больше запутаемся)))

09.06.2016 10:57

Царевна Алексевна, просто стало интересно.Кашу такую варила первый раз- пшено закончилось,а кукурузная крупа была.Решила прочитать про пользу каши и в статье наткнулась на калорийность 324 ккал.очень удивилась.

Евгения 09.06.2016 11:00

я не думаю, что съели сразу 1100 каши. Поэтому все нормуль

Вечная диетчица 09.06.2016 11:00

Nady875 написал:
просто стало интересно.Кашу такую варила первый раз- пшено закончилось,а кукурузная крупа была.Решила прочитать про пользу каши и в статье наткнулась на калорийность 324 ккал.очень удивилась.

Фух, мне сейчас стало легче)) Да забейте Вы на интернет. Если Вы четко взвесили сухую крупу, воду и свою итоговую порцию, то интернет Вам не указ)))

Олеся Старожил МЗР 09.06.2016 11:00

Nady875 написал:
так я не про вес порции говорю, а про калорийность на 100 гр)шла по 2 пути.получилось 97 кал

и что вас смущает? если вы все верно взвесили и занесли до и после варки, значит калорийность вашей каши действительно такова.

09.06.2016 11:13

Царевна Алексевна, Олеся Старожил МЗР, Да я просто удивилась)

Олеся Старожил МЗР 09.06.2016 11:19

Nady875 написал:
и в статье наткнулась на калорийность 324 ккал

может имелась в виду сухая крупа?

Вечная диетчица 09.06.2016 11:25

Nady875 написал:
Да я просто удивилась)

ну славабогу, что так просто всё объянснилось)))

Евгеша 11.06.2016 16:51

Олеся Старожил МЗР, вы мне тоже как новичку по полочкам разложите пожалуйста как считать эти каши я тоже все время с ними мучаюсь и не знаю как считать вот я ем такую кашу по утрам с вечера ложу 2 ст.ложки гречки ядрицы в тарелочку и заливаю кефиром 2.5% жирности добавляю 1 ст.лож.ржаных отрубей и как это просчитать

Олеся Старожил МЗР 11.06.2016 16:57

Евгеша, в чем трудность? вес сухой крупы+вес кефира+вес отрубей.

Евгеша 11.06.2016 17:05

я так и считаю а бывает варю гречку или рис и вот тут все как то заморочено

Маша Иванова 11.06.2016 17:13

Nady875 написал:
Сварила и взвесила сколько получилось.по рецепту вес вышел больше и калорийность была еще меньше,новес скорректировала и калорийность увеличилась

а как Вы скорректировали вес? для чего?

12.06.2016 11:21

Маша Иванова, итог вышел больше ,а калорийность меньше.Когда корректируется вес,то калорийность становится правильной.я вес уменьшила по выходу каши и калорийность стала больше.

Маша Иванова 12.06.2016 11:24

Nady875 написал:
я вес уменьшила по выходу каши и калорийность стала больше.

я вчера немного не поняла про корректировку) теперь ясно, что программа выдала свой результат, а вы внесли по факту

Дарья 12.06.2016 13:29

Евгеша, меня тоже напрягали заморочки с варкой каши-теперь варю маленькие порции и просто вписываю в дневник вес крупы =)

Людмилка 12.06.2016 14:29

Nady875, я варю для себя отдельно и поэтому беру сухую крупу , взвешиваю 30-40 г выбираю способ приготовления, воду или молоко вношу отдельно.

Джим Моррисон 12.06.2016 15:02

Истина в вине!

Елена 12.06.2016 15:56

Да правильно вы все посчитали, у каждой хозяйки свой рецепт каши, так-то можно и на 1000 ккал/100 г приготовить одну и ту же крупу, если очень захотеть)))

Екатерина Лесникова 12.06.2016 20:21

Nady875, не переживайте. Даже не поняла, почему спор такой получился? :o Все варят каши, все делают рецепты, а к общему знаменателю как то не получается... Я тоже варю кукурузную кашу, варю в мультеварке, пропорция немного другая, а калорийность еще ниже - крупа-200, вода-800, молоко-500, масло не добавляю -муж кладет в тарелку. Сахар не кладу. Калорийность - 64,4, БЖУ - 2,1/1,2/11,2. Вес закладываемых продуктов -1503, вес на выходе - 1461. Варю в мульте 20 минут, потом еще 20 минут стоит в закрытой мульте. Вот как-то так Широкая улыбка