Татьяна Подерягина
14.12.2015 23:37
Калорийность - 167 кКал; белки - 21.6 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Творог размять хорошенько с яйцами, морковь потереть на средней
тёрке, чуть присолить, добавить манку и оставить для набухания. Я
добавила ванилин и сахзам по вкусу. Ложкой массу выкладывать в
муку, формировать лепёшку - и на противень, застеленный бумагой для
выпечки. Бумагу я ничем не смазывала, всего на обвалку ушло 20 г
кукурузной муки. печь минут 20 при 190 град, ориентируйтесь на свою
духовку. Получилось 7 штук - корочка хрустящая, сами сочные и
ароматные! Готовила на завтра, но один слямзила...безобразие... а
как тогда вам рассказать? )))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167 кКал | 9.92% | |
| Белки | 21.6 г | 28.42% | |
| Жиры | 3.4 г | 6.07% | |
| Углеводы | 11.8 г | 5.39% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 58.3 г | 2.56% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
53.1%
b-car
48.5%
В1
5.3%
B2
18.1%
Холин
13.1%
B5
11.4%
B6
11.7%
B9
9.6%
B12
41.2%
C
0.2%
D
5.9%
E
2.4%
H
23.5%
вит.К
2.5%
PP
23.9%
Калий
7.5%
Ca
11.4%
Si
1.1%
Mg
7.9%
Na
5.8%
P
27.6%
Cl
6%
Fe
7%
I
3.5%
Co
56.7%
Mn
1.9%
Cu
7.6%
Mo
12.3%
Se
60.5%
F
1.1%
Cr
2.2%
Zn
5.2%
14
26
Татьяна Подерягина
08.11.2015 22:58
Калорийность - 200.6 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 22.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яблоки (Жарка) | 400 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 25 г |
| Подсластитель ФитПарад №7 | 4 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Форму смазать маслом, поместить нарезанные яблоки, сбрызнуть
лимонным соком, посыпать корицей (по желанию)
Приготовить сухую смесь из перечисленных ингридиентов, перетереть руками в крошку, кто хочет, может использовать сахар, но тогда каллорийность велика.
Высыпать смесь на яблоки, поставить в нагретую до 200 духовку, Запекать минут 30 - как зарумянится.
Вкусное и полезное блюдо на завтрак
Приготовить сухую смесь из перечисленных ингридиентов, перетереть руками в крошку, кто хочет, может использовать сахар, но тогда каллорийность велика.
Высыпать смесь на яблоки, поставить в нагретую до 200 духовку, Запекать минут 30 - как зарумянится.
Вкусное и полезное блюдо на завтрак
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 200.6 кКал | 11.91% | |
| Белки | 4.3 г | 5.66% | |
| Жиры | 10.1 г | 18.04% | |
| Углеводы | 22.9 г | 10.46% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 16% | |
| Вода | 58.4 г | 2.57% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
4.8%
b-car
1.2%
В1
11.5%
B2
3.2%
Холин
0.6%
B5
2.3%
B6
9.2%
B9
4.5%
B12
~
C
5%
D
1.1%
E
14.8%
H
8.7%
вит.К
1.5%
PP
11.4%
Калий
11.5%
Ca
3.9%
Si
~
Mg
11.8%
Na
2.3%
P
13.1%
Cl
0.7%
Fe
14.5%
I
1.9%
Co
18.5%
Mn
46.4%
Cu
18.4%
Mo
7.1%
Se
5.4%
F
0.4%
Cr
6.6%
Zn
8.6%
15
30
Татьяна Подерягина
07.11.2015 21:52
Калорийность - 158 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 15 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 40 г |
| Тыква (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 50 г |
| Укроп (Пассерование) | 5 г |
| Овсяные отруби | 24 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Замесить тесто из творога, отрубей, хлопьев, муки и разрыхлителя.
Половина молока, указанного в рецепте, тоже ушло в тесто.
Смотрите по творогу, у меня был рассыпчатый сухой. Формочки (3 шт)
смазать маслом, тесто распределить, прижимая ко дну и бокам,
поставить в духовку на 200 град на минут 20.
Начинку я приготовила из моркови-перца-лука-тыквы (у меня было)
В подпеченные корзинки выложить начинку и залить заливкой - молоко-йогурт-яйцо-сыр-укроп.
Выпекать до готовности. Правда, я с трудом отодрала их от форм - давненько железяками не пользовалась, всё больше силикон, а тут попались мне на глаза - на выброс валялись )))) Ну вот теперь, если тесто от них не отмокнет - точно выброшу!
Начинку я приготовила из моркови-перца-лука-тыквы (у меня было)
В подпеченные корзинки выложить начинку и залить заливкой - молоко-йогурт-яйцо-сыр-укроп.
Выпекать до готовности. Правда, я с трудом отодрала их от форм - давненько железяками не пользовалась, всё больше силикон, а тут попались мне на глаза - на выброс валялись )))) Ну вот теперь, если тесто от них не отмокнет - точно выброшу!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158 кКал | 9.38% | |
| Белки | 11.7 г | 15.39% | |
| Жиры | 5.5 г | 9.82% | |
| Углеводы | 15 г | 6.85% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 10.5% | |
| Вода | 56.2 г | 2.47% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
31.7%
b-car
27.4%
В1
5.3%
B2
10.8%
Холин
7.7%
B5
8.7%
B6
10.5%
B9
5.6%
B12
18.3%
C
17.4%
D
3.2%
E
7.3%
H
13.2%
вит.К
1.1%
PP
14.9%
Калий
8.1%
Ca
15%
Si
1.3%
Mg
7.8%
Na
48.4%
P
21.8%
Cl
16.1%
Fe
6%
I
3.8%
Co
36.1%
Mn
18.1%
Cu
11.4%
Mo
7.7%
Se
21.4%
F
1%
Cr
3.2%
Zn
9.6%
18
28
Татьяна Подерягина
07.11.2015 21:42
Калорийность - 74.7 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 60 г |
| Сыр сусанинский | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 25 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Очень вкусная и нежная запеканочка - не оторваться! Советую
приготовить, пока сезон!
Тыкву натереть на крупной терке, посолить по вкусу
Лук поджарить до румяности на чайной ложке растительного масла;
Добавить яйца в тыкву, йогурт, лук, муку (не обязательно кукурузную), я ещё добавила перец сладкий сушеный лепестками;
Сыр потереть на терке, отложить немного для посыпки, остальное вмешать в массу;
Поставить в нагретую до 200 духовку. Через 20-25 минут на запеканку вылить 50 мл молока и посыпать остатками сыра. Запекать до готовности.
Тыкву натереть на крупной терке, посолить по вкусу
Лук поджарить до румяности на чайной ложке растительного масла;
Добавить яйца в тыкву, йогурт, лук, муку (не обязательно кукурузную), я ещё добавила перец сладкий сушеный лепестками;
Сыр потереть на терке, отложить немного для посыпки, остальное вмешать в массу;
Поставить в нагретую до 200 духовку. Через 20-25 минут на запеканку вылить 50 мл молока и посыпать остатками сыра. Запекать до готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.7 кКал | 4.44% | |
| Белки | 4.5 г | 5.92% | |
| Жиры | 3.8 г | 6.79% | |
| Углеводы | 5.8 г | 2.65% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 82.5 г | 3.63% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
22.7%
b-car
13.7%
В1
3.3%
B2
7.3%
Холин
6.3%
B5
8.9%
B6
6.1%
B9
3.1%
B12
2.9%
C
3.5%
D
3.1%
E
4.5%
H
5.4%
вит.К
~
PP
7.8%
Калий
7.3%
Ca
10%
Si
~
Mg
4.1%
Na
16.8%
P
11.4%
Cl
11.6%
Fe
4.2%
I
2.6%
Co
25.6%
Mn
3.3%
Cu
14%
Mo
2.1%
Se
7.1%
F
1.7%
Cr
1.7%
Zn
5.4%
33
65
Татьяна Подерягина
28.10.2015 23:50
Калорийность - 155.8 кКал; белки - 11 г; жиры - 4 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква отварная по 1-210 (Жарка) | 170 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| овсяные отруби | 68 г |
| Крахмал кукурузный | 17 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 40 г |
| Цедра лимонная | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Из тыквы приготовить пюре, добавить соль по вкусу, яйца,
подсластитель, цедру и чернослив, овсяные отруби, оставить на
20 минут для набухания;
Добавить кукурузный крахмал, сухое молоко, чайную ложку разрыхлителя, перемешать и разлить по формам.
Выпекать 20-25 минут при 180 град. Вышло 6 штук.
Программа показала выход продукта - 159 г, я взвесила - оказалось 150 г. Получается, что каждый кексик в среднем 60 г
Добавить кукурузный крахмал, сухое молоко, чайную ложку разрыхлителя, перемешать и разлить по формам.
Выпекать 20-25 минут при 180 град. Вышло 6 штук.
Программа показала выход продукта - 159 г, я взвесила - оказалось 150 г. Получается, что каждый кексик в среднем 60 г
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.8 кКал | 9.25% | |
| Белки | 11 г | 14.47% | |
| Жиры | 4 г | 7.14% | |
| Углеводы | 19.1 г | 8.72% | |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 23.5% | |
| Вода | 50.5 г | 2.22% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
20.5%
b-car
13.9%
В1
4.4%
B2
19.7%
Холин
16%
B5
14.6%
B6
3.6%
B9
1.2%
B12
21.8%
C
2.4%
D
5.9%
E
3.4%
H
14.3%
вит.К
0.1%
PP
11.6%
Калий
12.3%
Ca
16.6%
Si
~
Mg
8.1%
Na
25.7%
P
21.6%
Cl
13.8%
Fe
6.3%
I
7.8%
Co
30.7%
Mn
0.7%
Cu
3.7%
Mo
8.6%
Se
17.6%
F
0.8%
Cr
6%
Zn
5.7%
10
17
Татьяна Подерягина
25.10.2015 21:27
Калорийность - 195.5 кКал; белки - 24.7 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 0.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное | 900 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Шафран | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Бедро безкостное без кожи посолить по вкусу, добавить специи, можно
оставить помариноваться на некоторое время. Взять эластичный
медиинский трубчатый бинт (я взяла №3), завязать один конец, мясо
набить в бинт плотно, другой конец завязать, пометить в пакет для
запекания, в мультиварку налить воды, что б закрывала пакет
наполовину,, режим "Тушение" 1,5 час
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.5 кКал | 11.61% | |
| Белки | 24.7 г | 32.5% | |
| Жиры | 9.9 г | 17.68% | |
| Углеводы | 0.2 г | 0.09% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 64.9 г | 2.86% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
2.1%
b-car
0%
В1
4.2%
B2
12%
Холин
13.3%
B5
17.2%
B6
10.5%
B9
1.8%
B12
6.9%
C
0.2%
D
1%
E
1.8%
H
~
вит.К
3.4%
PP
25.7%
Калий
7.5%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
5.4%
Na
22%
P
18.5%
Cl
14.2%
Fe
8.5%
I
~
Co
0.8%
Mn
3.5%
Cu
8.1%
Mo
0.9%
Se
30.6%
F
0%
Cr
~
Zn
21.2%
19
32
Татьяна Подерягина
25.10.2015 21:20
Калорийность - 83.7 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 200 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 150 г |
| Тыква отварная по 1-210 (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Крахмал кукурузный | 34 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Тыкву (отварную или запеченную) пюрировать блендером, добавить
щепотку соли, лимонную цедру, лимонный сок,
корицу;подсластитель;
Творог (сухой) вместе с йогуртом также пробить блендером, добавить ванилин, подсластитель;
В каждую смесь добавить по одному яйцу и столовой ложке кукурузного крахмала;
Выливать поочередно по столовой ложке каждой смеси в середину формы
Выпекать при 170 град 30 минут и столько же подержать в выключенной духовке;
Достать и оставить до полного остывания
Творог (сухой) вместе с йогуртом также пробить блендером, добавить ванилин, подсластитель;
В каждую смесь добавить по одному яйцу и столовой ложке кукурузного крахмала;
Выливать поочередно по столовой ложке каждой смеси в середину формы
Выпекать при 170 град 30 минут и столько же подержать в выключенной духовке;
Достать и оставить до полного остывания
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.7 кКал | 4.97% | |
| Белки | 8.7 г | 11.45% | |
| Жиры | 1.9 г | 3.39% | |
| Углеводы | 7.6 г | 3.47% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 77.5 г | 3.41% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
16.4%
b-car
13.3%
В1
2.5%
B2
9.7%
Холин
6.4%
B5
4.4%
B6
3.5%
B9
2.9%
B12
14.1%
C
1.6%
D
2.9%
E
2.1%
H
9.2%
вит.К
~
PP
10.8%
Калий
6.6%
Ca
7.5%
Si
~
Mg
4.1%
Na
13.2%
P
12.9%
Cl
2.2%
Fe
3.4%
I
1.7%
Co
18.1%
Mn
0.3%
Cu
2.7%
Mo
4.1%
Se
22.1%
F
0.4%
Cr
1%
Zn
2%
33
44
Татьяна Подерягина
20.10.2015 23:39
Калорийность - 201.6 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 12.2 г; углеводы - 15.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Вода | 250 г |
| Фарш куриный готовый | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Пищевая сода | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
У кого-то сегодня мелькал то-ли пирог, то-ли кекс на рассоле.
Решила поэкспериментировать.
Тесто: в стакан капустного рассола (в рецепте у меня вода)))) всыпать чайную ложку соды - пусть пенится, добавить 1/2 ч.л. соли, 2 яйца, 160 г. муки, ст.л. подсолнечного масла
фарш смешать с луком-перцем-зеленью-солью (всё по вкусу)
половину теста вылить в форму, распределить фарш (сырой), залить остатками теста, я сверху посыпала семечками (кто хочет)
Температура - 200, время - 35-40 мин, я ориентировалась по вкусному запаху.
Эксперимент мне понравился, вот только нижняя часть мокренькая получилась, если ещё соберусь готовить, то фарш предварительно обжарю.
Тесто: в стакан капустного рассола (в рецепте у меня вода)))) всыпать чайную ложку соды - пусть пенится, добавить 1/2 ч.л. соли, 2 яйца, 160 г. муки, ст.л. подсолнечного масла
фарш смешать с луком-перцем-зеленью-солью (всё по вкусу)
половину теста вылить в форму, распределить фарш (сырой), залить остатками теста, я сверху посыпала семечками (кто хочет)
Температура - 200, время - 35-40 мин, я ориентировалась по вкусному запаху.
Эксперимент мне понравился, вот только нижняя часть мокренькая получилась, если ещё соберусь готовить, то фарш предварительно обжарю.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.6 кКал | 11.97% | |
| Белки | 7.5 г | 9.87% | |
| Жиры | 12.2 г | 21.79% | |
| Углеводы | 15.2 г | 6.94% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 44.5 г | 1.96% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
3.5%
b-car
0.1%
В1
2.7%
B2
3.4%
Холин
8.2%
B5
4.7%
B6
3.5%
B9
2%
B12
2.1%
C
0.5%
D
2.6%
E
9.4%
H
5.9%
вит.К
~
PP
5.5%
Калий
2.6%
Ca
1.6%
Si
2.8%
Mg
1.7%
Na
15.4%
P
6.1%
Cl
1.2%
Fe
3.6%
I
2.1%
Co
22.1%
Mn
7.8%
Cu
4.3%
Mo
4.8%
Se
9.2%
F
1.2%
Cr
2.4%
Zn
3.3%
8
26
Татьяна Подерягина
17.10.2015 20:17
Калорийность - 158.3 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 20.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 17 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яблоко (Запекание) | 120 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Яйца слегка взбить с йогуртом и подсластителем жидким
Милфорд,
добавить овсяные отруби, оставить на 20 мин для набухания.
Добавить кукурузный крахмал, сухое обезжиреное молоко, разрыхлитель, порезанные яблоки с кожурой, перемешать и вылить в форму для запекания.
Выпекать 20-30 мин, я пекла в хлебопечке 25 мин
добавить овсяные отруби, оставить на 20 мин для набухания.
Добавить кукурузный крахмал, сухое обезжиреное молоко, разрыхлитель, порезанные яблоки с кожурой, перемешать и вылить в форму для запекания.
Выпекать 20-30 мин, я пекла в хлебопечке 25 мин
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.3 кКал | 9.4% | |
| Белки | 10.2 г | 13.42% | |
| Жиры | 4.8 г | 8.57% | |
| Углеводы | 20.2 г | 9.22% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 12% | |
| Вода | 60 г | 2.64% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
9.3%
b-car
0.6%
В1
12.4%
B2
21.5%
Холин
20.2%
B5
20.1%
B6
6.3%
B9
2.8%
B12
23.3%
C
2.1%
D
6.9%
E
2.4%
H
17.6%
вит.К
1.1%
PP
11.4%
Калий
14.6%
Ca
17%
Si
2.5%
Mg
12.6%
Na
44.2%
P
31.9%
Cl
7.1%
Fe
13.4%
I
9%
Co
42.6%
Mn
30.5%
Cu
13%
Mo
12.6%
Se
29.1%
F
1%
Cr
9.8%
Zn
9.7%
9
15
