Александра

17.12.2015 18:34

Вопрос хозяйкам

Мой ребёнок очень любит пшеничную кашу. Я тоже с удовольствием её ем, хотя и не фанатею. Но!
Как хозяйка я совершенно не могу с ней "подружиться". Мало того, что у меня всегда получается размазня, так и варится всегда по-разному. Вот беру я крупу, отмеряю для неё воду, варю... воды нет, а каша полусырая. добавляю воду, довариваю. В следующий раз отмеряю чуть больше воды, варю... Каша сварилась, а вода ещё булькает.
Я почти в отчаянье. Точно знаю, что её можно сварить нормально, но как? Или это у меня просто пшеничнокашевый кретинизм (как у некоторых топографический) Подмигиваю

Екатерина У 17.12.2015 19:02

Попробуйте взять кашу которая варится в пакетике-типа увелка, всегда хорошо получается.

Ирина #199 17.12.2015 19:03

Я варю пшено в мультиварке, на молоке, разбавляю молоко водой где-то 50 на 50, пшено кидаю на глаз и тыкву на терке тоже на глаз, варю минут 50 и всё всегда нормально))) может вам мультиварку попробовать? есть у вас?

Марина Мелехова 17.12.2015 19:09

попробуйте кус-кус

lili4ka85 17.12.2015 19:20

у меня так же, вода впитывается в кашу, когда она начинает остывать и все отлично

Инга 17.12.2015 19:30

Просто разные сорта пшеницы по-разному варятся)) Плюс от размера крупинок зависит. На мелкую меньше воды нужно.

Анна Филаретова 17.12.2015 19:42

Пшеничная каша или пшенная? С пшеницей таких проблем, вроде, быть не должно..

Александра 17.12.2015 19:56

Анна Филаретова, пшеница. Есть

Александра 17.12.2015 19:57

Инга Танич, одинакового "помола" крупа, в том то и дело. Разве что таки дело в сортах самой пшеницы...

Александра 17.12.2015 19:57

Ирина Быкова, не пшено, а пшеница. С пшённой кашей проблем нет

Александра 17.12.2015 19:58

Екатерина Урусова, никогда такого не видела

Виктория Котельникова 17.12.2015 20:48

Обожаю пшеничную кашу и варю её в соотношении 1х2.5,когда вода почти выкипела, я отключаю плиту и оставляю на ней кастрюлю с кашей "доходить", но у меня плита электрическая. а если у вас газовая, то просто заверните кашу в полотенце

17.12.2015 21:05

Виктория Котельникова написал:
просто заверните кашу в полотенце

Все каши варю только так, но заворачиваю в старое одеяло на 20-60 минут.

Александра 17.12.2015 21:12

Виктория Котельникова, спасибо, попробую.

Patrischia 17.12.2015 21:17

Посижу, почитаю советы. У меня ребенок тоже любит пшеничку, но я не умею и потому не готовлю(((.

Виктория Котельникова 17.12.2015 21:24

Limon99, у меня нет старого одеяла! Зато есть махровое банное полотенце, много лет меня выручало при варке каш! А сейчас с посудой"Центер" и электроплитой- никаких проблем!

Виктория Котельникова 17.12.2015 21:28

Limon99, пардон, посуда "цептер"

Светлана Ендальцева 17.12.2015 21:36

Александра, Пшеничная крупа бывает двух помолов("артек"и" полтавская "не помню)Я беру всегда мелкий помол.У меня всегда нормально получается,я тоже в процессе варки добавляю воду и в конце молоко.Последние пол года готовлю в МВ(скороварке) ,10 минут и готово,красота. По секрету

17.12.2015 21:47

Виктория Котельникова написал:
А сейчас с посудой"Центер" и электроплитой- никаких проблем!

А я думал, что Цептер, если судить по рекламе и цене, варит сама, как волшебный горшочек Надо подумать

Александра 17.12.2015 22:00

Светлана Ендальцева, в последнее время беру "Полтавскую"

Борис 17.12.2015 22:10

Екатерина Урусова, поддерживаю. Всегда получается отлично, быстро и без забот

trelena 17.12.2015 22:47

Наталья 17.12.2015 22:59

Полтавская в пакетиках всегда получается прекрасно.А когда россыпью тоже,то пристанет к дну,то воды перебираю.Пакетики выручают)))

Ирина #199 17.12.2015 23:29

Александра, вот как! А я даже и ни разу не пробовала пшеничную кашу))))

January 17.12.2015 23:39

Я делаю кашу в мультиварке. Пшеничную правда не готовлю,но ячневую,пшенную,овсяную и кукурузную делаю одинаково-примерно 85 грамм крупы,500 мл воды,щепотка соли(так-то по вкусу)и чайная ложка сахара. Режим молочная каша 20 мин для овсянки,25 мин для всех остальных. Все,кроме овсяной ставлю на отложенный старт,так что они еще семь часов там замокают(вечером кладу,утром автоматически сама готовит). Когда сготовится,даю постоять минут десять на подогреве и добавляю 250 мл молока. Все хорошо перемешиваю. Сразу с молоком не варила ни разу-на ночь боюсь оставлять,вдруг скиснет. Получается две порции вкуснейшей каши. Думаю с пшеничной пойдет этот же рецепт.

January 17.12.2015 23:41

И,кстати,вода тоже у меня всегда слегка остается,когда взбиваю с молоком получается как крем.

Виктория Котельникова 18.12.2015 09:57

Limon99,

Limon99 написал:
Цептер, если судить по рекламе и цене, варит сама

доваривает точно сама кастрюля!) Мне набор из 5 кастрюль цептер достался по смешной цене- 3т.р.( в 2010 году)
Взяла в комиссионке совершенно загаженную посуду, сходила в центр "Цептер", узнала, сколько стоит шлифовка и новые терморегуляторы на крышки+ручки, которые бывшие хозяева спалили, отвалила еще 6 т.р за это- и получила совершенно новый набор Широкая улыбка

! В интернете нашла книгу с рецептами и правилами готовки в этой посуде, распечатала, сын сшил все это в книгу- теперь пользуюсь. У меня все работники центра приходили на набор смотреть. Как оказалось, в ценах 2010 года он (новый) стоил почти 100 тысяч :o Не представляю, сколько это сейчас по цене...
Спасибо мужу- это он уговорил взять сей девайс в столь плачевном виде!

18.12.2015 10:26

Виктория Котельникова, грамотное решение Хорошо

Hiver 18.12.2015 11:22

Виктория Котельникова, у вас кастрюли - случайность, а у меня - набор бокалов. Какой-то мужчина решил своей жене то ли к 8 марта, то ли на ДР подарок сделать в виде набора этих самых бокалов. Подписал договор с представителем, стал выплачивать, а супружница каким-то образом узнала, и поставила условие: или я, или цептер. Рассердили

В итоге этот договор пролежал у представителя долгое время (два, три, четыре года, не помню, но приличная сумма обесценилась), и тут - то я его забрала и выкупила. С улыбкой

18.12.2015 11:47

Виктория Котельникова, Limon99, Hiver, ой,а я дремучая темнота -терпеть не могу.когда кух прибамбасы умнее меня Хихикаю

Давным-давно мне подарили набор Цептер для вакуумирования продуктов.Кажется так эта хреновина называется. Я поняла,что не буду воландаться точно.Быстренько передарила маме своей,она же типа вся такая правильная -всю жизнь на ПП,будет свои заготовки дачные правильно сохранять.Прошло лет 12 кажись...хреновина так и пылится,ее девственность так никто и не осмелился нарушить Широкая улыбка

Виктория Котельникова 18.12.2015 12:01

rangy, я как-то хотела приобрести крышку - скороварку для моих кастрюль, глянула на цену :o и купила мультю- скороварку
Vitess в три раза дешевле! Широкая улыбка

А вакуумная приблуда у Цептер классная- продукты долго свежими сохраняются, но мне тоже лень было бы заморачиваться!

18.12.2015 12:07

Виктория Котельникова написал:
вакуумная приблуда

начала гуглить сколь стоит,не могу цену найти,им звонить что-ли надо. ??
Думаю,как бы от нее избавиться ,я бы нашла что нужнее на эти бабосы прикупить Широкая улыбка

Ольга Матина 18.12.2015 12:10

Я пшеничную кашу покупаю в пакетах для варки,очень удобно и всегда рассыпчатая получается!!

Виктория Котельникова 18.12.2015 12:11

rangy, http://www.zepterhome.ru/shop.php?categor=40 система называется Вакси!

18.12.2015 12:12

rangy написал:
не могу цену найти,

нашла -почти 28 тыр ..я валяюсь

надо срочно заняться конвертацией :o

Елена Ахапкина 18.12.2015 12:12

January Smith, А я всегда сразу на ночь и молоко и воду в мультиварку заливаю с крупой и на таймер. Самое главное молоко холодное из холодильника заливать и воду холодную. Мне объяснили, что в данном случае, чаша мультиварки срабатывает как термос, при условии что мультиварка плотно и герметично закрыта. А вот как то помню налила холодное молоко и теплую воду, вот тогда скисло. Это еще по началу эксплуатации мульти было.

Виктория Котельникова 18.12.2015 12:19

Hiver, они очень красивые! Но неоправданно дорогие... Печально

Виктория Котельникова 18.12.2015 12:19

rangy написал:
почти 28 тыр

rangy, сама в шоке! :o

Виктория Котельникова 18.12.2015 12:20

rangy, прикинь, и это цена со скидкой! Лопну от смеха!

18.12.2015 12:22

Виктория Котельникова, ага,вот такой,оказывается 28тыр это без насоса,а у нас полный комплект,значит еще больше деньжищ стоит :o ,все я завелась ..надо реализовать энту хрень срочно,в кризис поди на ура,с руками оторвут -еду то сохранять надо и растягивать на подольше Хихикаю

18.12.2015 12:25

Виктория Котельникова написал:
и это цена со скидкой!

ну да,а ведь такая нужная весчь,а мы -лохи не пользуемся Широкая улыбка

18.12.2015 12:28

Виктория Котельникова, ну,фсе! цептерлэнд на веки вечные со своей навязчивой рекламой внедрился в мой комп Хихикаю

Виктория Котельникова 18.12.2015 12:33

rangy, :ты темнота мы!

Виктория Котельникова 18.12.2015 12:37

rangy, у меня теперь тоже со всех сторон цептер предлагают, атас! Широкая улыбка

18.12.2015 12:41

Виктория Котельникова написал:
атас!

бери,пока скидосы дают! Широкая улыбка

18.12.2015 13:41

Надежда Семёнова написал:
граммов 60 сливочного масла, режим "Каша на воде"

А с маслом не перебор? :o

Резеда 19.12.2015 09:17

Мне в детстве папа варил пшеничную кашу (она была в брикетах, как кисель) с фаршем и луком, я ее обожала. Может детство вспомнить и попробовать сварить?

Ирина #199 23.12.2015 12:34

Купила и приготовила пшеничную кашу! Благодаря Вам и я и вся моя семья попробовали эту вкусняшку! И сынишка и муж уплетали с удовольствием! Хотя муж вообще не очень к кашам! Спасибо вам, я открыла для себя эту замечательную вкусную и полезную крупу!