Рыба тушеная с горохом

Калорийность - 81.7 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай (Припускание)	500 г
Горох, лущеный (Варка)	100 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	75 г
Масло рапсовое	30 г
Вода	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Еще один рецепт из меню Рождественского поста. (повторю, что пока сама не готовила, рецепт из книги)

В рецепте присутствуют: лимонная кислота ( которую с успехом может заменить лимонный сок), соль по вкусу

1. Рыбу промыть, нарезать на на крупные куски, слегка натереть солью и сбрызнуть раствором лимонной кислоты или лимонным соком.

2. Горох варить вместе с кусками лука до мягкости, затем выложить сверху подготовленные куски рыбы.

3. Тушить под крышкой 15-20 минут.

4. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.7 кКал	4.85%
	Белки	8.5 г	11.18%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	82.3 г	3.62%