Нина

25.09.2016 20:27

Добрый вечер)вчера высмотрела передачу и услышала такое что овсянка каждое утро вредно,так как она в...

Добрый вечер)вчера высмотрела передачу и услышала такое что овсянка каждое утро вредно,так как она вымывает кальций а как вы считаете?)

Вечная диетчица 25.09.2016 20:29

считаю, что смотреть телевизор и читать интернет вредно)))))

Мы белые и пушистые 25.09.2016 20:48

надо было переключить на канал, где говорят, что овсянка каждый день на завтрак - полезно С улыбкой

25.09.2016 20:52

Надо у англичан спросить, как у них с кальцием)

Мы белые и пушистые 25.09.2016 21:00

НаTAлья,

НаTAлья написал:
Надо у англичан спросить

про кальций не спрашивала, а вот овсянку они терпеть не могут на самом деле С улыбкой

Да и вообще говорят: porridge - нафинг С улыбкой

Наталья 25.09.2016 21:15

Я тоже смотрела эту передачу. Думаю что прислушаться стоит. Интервью давали врачи-диетологи, а они то точно знают.

Дарья 25.09.2016 21:31

Я тоже такое слышала, давненько уже. Тоже задумалась над этим. Но вот вопрос: если овсянку на молоке варить? Кальций тоже вымывается?

Анастасия Кузнецова 25.09.2016 21:39

И про манку говорят детям нельзя.

RZF 25.09.2016 23:13

мне вот больше интересно как овсянку вообще можно есть каждое утро?

Наталия Лучникова 25.09.2016 23:38

RZF написал:
мне вот больше интересно как овсянку вообще можно есть каждое утро?

Легко и просто, если на молоке и с сахаром, и сдобрить кусочком масла. Ммм...

Йапоно 25.09.2016 23:50

да чего только не говорят....

надежда 26.09.2016 00:43

Царевна Алексевна, согласна!лучше мед веда почитать на сон грядущий))))))))я без шуток Подмигиваю

26.09.2016 00:47

Йапоно Мамма написал:
да чего только не говорят....

ага,что в Москве кур доят Хихикаю

Дарья 26.09.2016 04:27

Мне тоже такое говорили, когда я часто на овсянку налегала. Сейчас уже реже ем.

Олеся Старожил МЗР 26.09.2016 07:14

если бы это было правдой. в моем организме кальция бы уже не осталось. на протяжении 10 лет ем на утро овсянку почти каждый день. Широкая улыбка

недавно только узнала, что должна быть уже без костей. а вот у мамы без овсянки (терпеть ее не может) остеопароз. вот парадокс то...

Bad Mad 26.09.2016 07:20

А больше кашу на завтрак приготовить не из чего? Классический английский завтрак не только овсянка, но и яичница с беконом.

Нина 26.09.2016 10:19

я люблю кашу ))

Надежда Аноничева 26.09.2016 11:21

ем ее и не парюсь)))) чувствую себя отлично)))

undefined (ИМТ 32.2) 26.09.2016 11:36

Да смотрите больше эти передачи, ну о чём им ещё говорить, надо зацепиться же за что то и раздувать проблему, что бы аудитория была хоть какая то. А то может жить вредно, а то умрёшь...

Олена Бондаренко 26.09.2016 11:44

Учитывая что у Англичан овсянка каждое утро, то как нация их уже не должно быть
Ешьте овсяную кашу и будьте здоровы!

Ксения Л 26.09.2016 11:51

Устали уже разумные люди писать и говорить: "Все хорошо в меру, все, что сверх меры- может стать ядом". Ко всему надо подходить разумно

Анна Фролик 26.09.2016 12:25

Олена Бондаренко, нас обманывали много лет)). На самом деле типичный английский завтрак - это яичница с беконом. Если по теме, то не думаю, что овсянка вредна.

Олена Бондаренко 26.09.2016 12:52

Анна Фролик, Можно подробно почитать в интернете и сделать свои выводы

Нина 26.09.2016 13:21

при моем заболевание нужно как можно больше клетчатки в организме поэтому я стараюсь яйца не кушать так как они крепят в любом виде меня(

Алексей Ожегов 26.09.2016 15:16

Верьте не передачам, а результатам научных исследований!

Алексей Ожегов 26.09.2016 15:19

Ксения @, а если у нас больше половины страны курило всю жизнь и алкоголь употребляло, значит ли это, что нам надо так же делать? А если раньше героин применяли как лекарство от кашля для детей, значит ли это что-то? Манка - совершенно бесполезная крупная МУКА полная глютена. Особо не вредит сама по себе, но может алергию вызвать и не несёт в себе никаких микронутриентов. Ну и рацион ребёнка с манкой очень скуден. О здоровье уже и говорить не стоит.

Алексей Ожегов 26.09.2016 15:30

Ксения @, ну так Вы исследования-то различайте! Или придурошные британские учёные их производят, либо это исследования (пусть и от британских учёных) которые публикуются в серьёзных рецензируемых научных изданиях. Ну и по применимости. Вам же не интересен шум бекона? Вам интересны манка и овсянка с кальцием. Вот их и смотрите!)))

Anna 26.09.2016 18:04

Люблю овсяночку,регулярно три-четыре раз в неделю варю на воде,да ещё и отруби овсяные ем,да,надо почитать поподробней на эту тему. Надо подумать

Анна Фролик 26.09.2016 18:25

Ксения @, не то чтобы нельзя, но и пользы особой нет (кроме как для детей с дефицитом массы).

Олеся Старожил МЗР 26.09.2016 18:25

овсянка - это вообще то классический ШОТЛАНДСКИЙ завтрак. англичане тут не при чем. при том овсянка, приготовленная на воде и без сахара.

Lulu S 26.09.2016 18:28

Тоже слышала, но все равно продолжаю кушать ее. Моему желудку ой как нравится)

RZF 26.09.2016 18:51

Наталия Лучникова, будь она хоть 100 раз распрекрасная, я просто не смогла бы каждый день есть одно и то же...и при том овсянку!(каша на любителя и на большое желание) предпочитаю разнообразие

Ольга 26.09.2016 19:46

Алексей Ожегов, к вашему сведению глютеном полны все злаки. Безглютеновые каши - это только рисовая, гречневая и кукурузная. Глютен попал в черный список только потому, что в популяции достаточно высок процент дефицита фермента, расщепляющего белок глютен. Эта недостаточность может быть относительной и абсолютной. Приабсолютной все понятно, этот белок в организм не должен поступать, специальная диета пожизненно. И такие люди об этом знают. Вот при относительной и возможны всякие разные проявления - от растройств желудочно-кишечного тракта, до псевдоаллергии. И вполне возможный виновник - частичная непереносимость глютена. Убедиться в этом просто 6 исключить все продукты, содержащие глютен (а их немало, а не только несчастная манка) из рациона на 3-6 месяцев. Если изменения с организмом произошли в лучшую сторону, то здравствуй спецдиета. Если нет, то глютен тут не причем. И не стоит валить все на несчастную манку, не разбираясь в существе вопроса

Евгения 26.09.2016 19:47

главное, чтобы овсянка, как и любая еда приносила удовольствие от ее поглощения.

Алексей Ожегов 26.09.2016 20:48

Ольга, да-да, Вы показали своё превосходство. Только не по елу. Потому что я сам написал, что манка не вредна сама по себе. Да и глютеном особо никого не пугал. Только Вы сами забыли, что в субже речь шла о детях. По-вашему, все дети с целиакией рождаются уже осведомлёнными о собственном диагнозе.

Ну и о том, что "глютеном полны все злаки", Вы тоже разбираетесь, ведь Вы, конечно, знаете, что в манке глютена больше, чем в любой другой крупе минимум в два раза.

Ольга 26.09.2016 21:36

Алексей Ожегов, Вообще то в роддоме еще делается скрининг-тест на 10 самых распространенных ферментопатий, в том числе и целиакию и фенилкетонурию, потому что летальность при отсутствии диеты достаточно вероятна. Поэтому из роддома они уже выписываются осведомленными о своем диагнозе, ну родители этих детей так точно. И для ребенка с целиакией хоть два, хоть полтора, хоть 0,5 - это без разницы, нельзя и все. К остальным детям это не относится, им манка не противопоказана. А ее скопом записали во враги народа. Слышал звон, да не знаю где он. Что-то там все говорят плохое про глютен, значит это пипец как вредно и страшно, и его, то бишь глютен надо бояться и избегать. И да, я за манную кашу и против тех, кто считает, что в рационе ребенка ее быть не должно, и что она здоровья не несет!

Ольга 26.09.2016 21:38

Алексей Ожегов, может и больше, но только 20 % для ржи и овса - это тоже много для глютеновой недостаточности. и совершенно параллельно для здорового человека, коим я и являюсь

Аурелия Голден 27.09.2016 11:02

Наталия Лучникова, а для меня овсянка с сахаром или даже медом/вареньем - просто бррр... не люблю. люблю ее в чистом виде так сказать + семена льна, главное в этом деле найти вкусную овсянку)) еще добавить люблю кусочек сливочного масла и ... посолить С улыбкой

ну или в прикуску с сыром)) ну иногда можно изюм добавить вместо масла-соли

Аурелия Голден 27.09.2016 11:04

Алексей Ожегов, абсолютно согласна! для меня манная каша на молоке с сахаром и ванилью - это десерт в чистом виде, который можно себе иногда позволить, как любой другой десерт. Но никак не полезная ежедневная еда.

Мария 27.09.2016 11:51

Насчет передач: я бы не верила всему подряд. Внимательные люди вот неоднократно отмечали, что в тех же передачах Малышевой от раза к разу утверждаются прямо противоположные вещи! Если уж так важно разобраться, надо искать это исследование и с помощью профессионалов определять его методологическое качество.

Bad Mad 28.09.2016 06:58

Открываем статью, любую, можно несколько, про данное свойство овсянки. Там написано, что кальций выводится за счет фитиновой кислоты. Мы не привыкли всему верить на слово и смотрим что такое фитиновая кислота, я, честно говоря ничего, не поняла, поэтому посмотрела, где еще содержится эта самая кислота, вот в этой статье указаны такие данные:

Пшеница — 0.39-1.35
Пшеничные отруби — 5.2-7.3
Пшеничные зародыши (ростки) — 1.5-4
Рис белый — 0.06-1.08
Рис коричневый — 12.5
Рис дикий — 2.2
Рисовые отруби — 2.8-9
Перловка — 0.38-1.2
Овсяные хлопья — 0.5-1.2
Рожь — 0.6-1.5
Пшено — 0.2-1.7

Бобовые:

Фасоль красная, розовая, черная, пинто — 0.6-2.3
Горох — 0.2-1.2
Нут — 0.3-1.8
Чечевица — 0.2-1.5
Арахис — 0.2-4.5

Орехи:

Миндаль — 0.35-9.4
Грецкий орех — 0.2-6.7
Кешью — 0.1-5.0
Бразильский орех — 0.29-6.4
Фисташки — 0.2-2.83
Фундук — 0.2-0.9
Макадемия — 0.15-2.6
Пекан — 0.18-4.5
Кедровые орехи -0.2

Мука:

Пшеничная белая — 0.27
Пшеничная цельная — 1.35
Кокосовая — 0.28

Так что вывод один, который уже говорили до меня, питаться нужно разнообразно, а фитиновая кислота есть во многих растительных продуктах.

28.09.2016 07:16

бред из женских журналов по принципу "слышал звон.." Не верьте!
Никуда она не вымывается.

Фитиновая кислота может препятствовать усвоению металлов - не только кальция, но и железа, цинка и др, связывая их в нерастворимые фитаты..
Но 1) это лишь слегка изменяет % всасываемого кальция в данном приеме пищи 2) мало действует на кальций из молочных продуктов и больше на растительные источники 3) основной кальций принимается не с овсянкой одновременно
В любом случае, если вы не веган, то в нормах УЖЕ УЧТЕНО неполное усвоение кальция при обычном рационе, включающем в т.ч. и злаки

Кристина написал:
Мы не привыкли всему верить на слово и смотрим что такое фитиновая кислота, я, честно говоря ничего, не поняла, поэтому

К сожалению, вранья так много, что у простого человека разобраться в нем нету никакой возможности.
Реально, если вы не веган, а кальций потребляете не только с овсянкой, эта проблема вас не касается.

Bad Mad 28.09.2016 08:08

med-ved, как раз вранья не много, просто правда не полная и при желание все находится элементарно Подмигиваю

И, да, в большинстве статей указано, что опасность такая именно для веганов, для традиционного питания это правило не действует.