Ольга Смолякова
21.07.2013 19:27
Рецепт Тефтели в овощной подливке.
Калорийность - 106.5 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 4 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, тушеное | 407 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 105 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 64 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 211 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 74 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 93 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 15 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, помидор мелко
нарезать (можно натереть на крупной терке). В сковороду налить 1
ст.л. раст. масла, положить овощи, добавить 1 ч.л. с верхом
томатной пасты,сахар, соль. Влить воду и протушить под крышкой
минут 10-15.
Куриную грудку ( от 1-ой курицы ) перемолоть в бледере, кабачок натереть на мелкой терке и отжать ( в ингредиентах кабачок уже отжатый ). Чеснок пропустить через чеснокодавку. Соединить грудку, кабачок, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, соль. Вымесить фарш.
Из фарша сделать тефтельки и положить в овощную подливку. Через 5 мин. перевернуть тефтельки (лишь для красоты), закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 мин.
Куриную грудку ( от 1-ой курицы ) перемолоть в бледере, кабачок натереть на мелкой терке и отжать ( в ингредиентах кабачок уже отжатый ). Чеснок пропустить через чеснокодавку. Соединить грудку, кабачок, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, соль. Вымесить фарш.
Из фарша сделать тефтельки и положить в овощную подливку. Через 5 мин. перевернуть тефтельки (лишь для красоты), закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.5 кКал | 6.32% | |
| Белки | 13.4 г | 17.63% | |
| Жиры | 4 г | 7.14% | |
| Углеводы | 3.4 г | 1.55% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 77 г | 3.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
20.6%
b-car
19.9%
В1
2.9%
B2
5.3%
Холин
10%
B5
9%
B6
10.6%
B9
1.9%
B12
4.3%
C
3.6%
D
1.9%
E
6.6%
H
3.6%
вит.К
2.3%
PP
18.9%
Калий
8.3%
Ca
2.4%
Si
~
Mg
5%
Na
39.6%
P
12.3%
Cl
33.2%
Fe
5%
I
1.8%
Co
32.3%
Mn
4.5%
Cu
7.3%
Mo
7.4%
Se
21.1%
F
0.4%
Cr
3.5%
Zn
6.3%
1
Новые рецепты
Блинчики бархатные
221.1
7.9
5.6
34.6
5
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
96.2
12.9
2.5
5.2
0
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
266.7
6
12.9
25.2
0
Лучшие рационы
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Интересные блоги
