Резеда

12.10.2016 10:22

Суп из брюссельской капусты с фрикадельками

Калорийность - 21.7 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста брюссельская (Варка без слива)	300 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое	300 г
Репа (Варка без слива)	240 г
Картофель (Варка без слива)	240 г
Морковь, красная (Варка без слива)	120 г
Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
Вода	2250 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Тыква (Варка без слива)	120 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

В кипящую воду бросить нарезанные кусочками репу, картофель и лук. Минут через 15 добавить морковь и тыкву.Еще через 15минут добавить фрикадельки из филе индейки и кочанчики брюссельской капусты, посолить и варить минут 10.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	21.7 кКал	1.29%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	93.4 г	4.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.6%

b-car

9.2%

В1

1.6%

2.1%

Холин

0.9%

2.9%

6.2%

1.2%

B12

1.8%

5.9%

0.1%

0.9%

0.1%

вит.К

0.3%

6.1%

Калий

4.9%

1.4%

2.7%

9.3%

7.5%

1.9%

0.3%

2.4%

1.2%

3.5%

1.7%

1.4%

1.3%

Натуська 12.10.2016 10:26

Рецепт кстати, привезла с дачи капустку, спасибо.

Резеда 12.10.2016 10:41

байко наталья, у меня тоже своя с грядки, сажала семена брокколи, а выросла брюссельская.

Ирина 13.10.2016 00:33

Красота! Спасибо!!!

Фрида Г 13.10.2016 08:02

Классный супчик!

Надежда Аноничева 13.10.2016 08:16

Спасибо!

Светлана 13.10.2016 08:57

спасибо за рецепт Хорошо

Татьяна Пушкарева 13.10.2016 10:00

Мы белые и пушистые 13.10.2016 10:29

знаю, что много чего полезного есть в брюссельской капусте, но у меня она почему-то все время получается слегка горчащей. Все время это раза три С улыбкой

) Больше не пыталась готовить, все равно никто не ел и приходилось выбрасывать. Может есть секрет, которого я не знаю - как убрать горечь из брюссельской капусты?

Людмила 13.10.2016 19:27

Спасибо за рецепт!!! Хорошо

Олег 13.10.2016 19:49

RZF 13.10.2016 20:57

не пошла мне брюссельская капуста. ни в каком виде: невкусно и все тут

Алла 123 16.10.2016 10:35

Татьяна дочь Павла 24.10.2016 13:28

Очень кстати увидела ваш рецепт на полях.Как раз приобрела брюссельскую капусту.А в рецепте оказалась еще и репка.Все то,что нам надо.Спасибо!

Татьяна дочь Павла 24.10.2016 13:29

И даже тыква присутствует!

Елена Борисова 26.10.2016 00:18

Все, что я люблю. Вкуснятина должен быть суп.

Татьяна дочь Павла 27.10.2016 10:41

Алиса в стране Чудес, Вчера готовила суп из брюссельской капусты,так я капусту замачивала в соленой воде.Суп получился отличный,горечи не чувствовалось.Делайте попытку № 4.Удачи вам!

Стася 27.10.2016 11:51

Спасибо за рецепт! Хорошо

Мы белые и пушистые 27.10.2016 12:28

Татьяна дочь Павла, спасибо за совет, не помню, замачивала в соленой воде или нет, кажется ошпаривала подсоленной перед готовкой. Попробую замачивать. А на сколько примерно?

Татьяна дочь Павла 27.10.2016 13:47

Алиса в стране Чудес, я замачивала на 20 минут,проверяла еще на наличие жучков.Это мне так на рынке посоветовали.А вы часом капусту не перепутали?Потому что брокколи мне тоже горчит?